地面上的水沿着泥土、沙粒和有裂缝的岩石往下渗漏，遇到致密的岩石或紧密的土层(如粘土层等)，水就被截住不能再往上渗漏了，这一层叫不透水层。地下水就在这里慢慢地积储起来。
雨水多的时候，渗到地下去的水多，地下水就会升高；雨水少的时候，渗到地下去的水就少，地下水就会降低。地下水与地面水有一个相似的地方，也是随着地势的起伏，从高处向低处流动。
不过，因为有泥沙等等的阻挡，它渗流得很缓慢。
有的地下水从水源地流入两个不透水层的中间，它经受的压力往往很大，水量往往很稳定，埋藏在地下较深的地方。这种地方的地下水，自己不会流出来，需要人工打井。
不过，有些埋藏比较浅的地下水却在地下渗啊、流啊，总翘找机会在低处的裂缝中冒出地面，这就是人们常说的泉水!
温泉是泉水的一种,是一种由地下自然涌出的泉水，其水温该环境年平均温摄氏5℃，或华氏10℉以上。是水温热到可以洗澡、煮水饺、川烫青江菜、涮羊肉的泉水就称之为温泉。当然，因为温泉是自然产生的，所以使用柴火烧或是热水器加热的水并不能算温泉，充其量只能说是热水。另外，依化学组成分类，温泉中主要的成份包含氯离子、碳酸根离子、硫酸根离子，依这三种阴离子所占的比例可分为氯化物泉、碳酸氢盐泉、硫酸盐泉。 除了这三种阴离子之外，也有以其他成分为主的温泉，例如重曹泉(重碳酸钠为主)、重碳酸土类泉、食盐泉(以氯化钠离子为主)、氯化土盐泉、芒硝泉(硫酸钠离子为主)、石膏泉(以硫酸钙为主)、正苦味泉(以硫酸镁为主)、含铁泉(白磺泉)、含铜、铁泉(又称青铜泉) 其中食盐泉也称盐泉，可依含氯化物食盐的多寡`,区分为弱食盐泉和强食盐泉。 依地质分类以产生温泉的地质特性，可将温泉分类为火成岩区温泉、变质岩区温泉、沉积岩区温泉。 依物理性质根据温泉的温度、活动、型态等物理性质， 依温度依温泉流出地表时与当地地表温度差，可分为低温温泉、中温温泉、高温温泉、沸腾温泉四种。 形成条件形成温泉必须具备地底有热源存在、岩层中具裂隙让温泉涌出、地层中有储存热水的空间三个条件。
水温超过20℃的泉。水温超过当地年平均气温的泉也称温泉。温泉的水多是由降水或地表水渗入地下深处，吸收四周岩石的热量后又上升流出地表的。一般是矿泉。泉水温度等于或略超过当地的水沸点的称沸泉；能周期性地、有节奏地喷水的温泉称间歇泉。中国已知的温泉点约2400多处。台湾、广东、福建、江西、云南、西藏等地温泉较多，其中最多的是云南，有温泉400多处。腾冲的温泉最著名，数量多，水温高，富含硫质。世界上著名的间歇泉主要分布在冰岛、美国黄石公园和新西兰北岛的陶波。
温泉的形成：温泉水的形成是
大气降水
渗入地壳断层深处，与地下热岩浆接触后经过几十年的演变、渗透，最终转移到地表形成。由于各地岩浆的不同，温泉水含有的有机成份亦不同，如有：
苏打
泉、
硫磺泉
、硅酸泉等。棣园蕴藏着世界四大
氡泉
之一的温泉奇水，疗养价值极高，专家称之为"超级复合型温泉"。
温泉的好处：有资料表明，温泉热浴不仅可使肌肉、
关节松弛
，消除疲劳；还可扩张血管，促进血液循环，加速
人体新陈代谢
。
此外，大多数温泉中都含有丰富的化学物质，对人体有一定的帮助。比如，温泉中的碳酸钙对改善体质、恢复体力有相当的作用；而温泉所含丰富的钙、钾、氡等成分对调整
心脑血管疾病
，治疗糖尿病、痛风、神经痛、关节炎等均有一定效果；而硫磺泉则可软化角质，含
钠元素
的
碳酸水
有漂白软化肌肤的效果。
泡温泉贵在长期坚持
据
南温泉
的相关负责人介绍，仅靠节假日凭兴趣泡一两次温泉达到养生或美容的目的是不现实的，一定要长期坚持才能有效果。
