海带一洗就烂了

洗后腐烂的海带不能吃，因为浸泡太久或者不新鲜会变质，洗后会腐烂。吃了这样的海带，会对人体产生不良影响，所以不能吃。购买海带时，最好选择新鲜、粘稠的海带。

1、不可食用

洗后腐烂的海带是不能食用的。因为不新鲜的海带用福尔马林浸泡后会呈现出新鲜的颜色，但放在水中浸泡后会腐烂，所以腐烂的海带洗净后不能食用，以免对人体产生不良影响。

2。选择海带

选购海带时，可以观察其颜色，选择土黄色或棕绿色的海带选购，观察其粘度，选择粘度较大的海带选购，观察其肉质，选择肉质嫩、宽、长的海带选购。

3。注释

在浸泡海带的过程中，要注意浸泡的时间。浸泡时间过长，海带中的营养成分会流失，口感会比较硬，很难煮熟。因此，浸泡海带时，时间最好控制在两到三个小时左右，以保持海带的口感和品质良好。