新鲜的玉米冷藏还是冷冻

新鲜的玉米要冷冻，冷冻室温度较低，可以减少细菌生长，使玉米保鲜一个月左右。玉米冷冻前要去皮，没必要把皮都剥掉。留几层皮可以让玉米保鲜更久。买玉米的时候要注意糯玉米和甜玉米的区别。

1。冷冻保存

新鲜的玉米应该放在冰箱里。冰箱的冷冻室温度较低，可以抑制细菌生长，保持玉米新鲜，不变质。把玉米放在冰柜里，可以保质一个月。吃的时候提前把玉米从冰箱里拿出来解冻。

2。注释

玉米冷冻前需要去皮，留下两层内皮，保留一点皮和玉米须，可以让玉米保鲜更久。放在保鲜袋里，然后放进冰箱。小心不要碰到水。

2。选择方法

玉米有很多种。甜玉米含有胡萝卜素和更多的糖。味道很甜，还能保护眼睛。糯玉米含有较多的淀粉和蛋白质，可以补充能量。购买玉米时，最好选择全粒、净粒的。