17%到25%。
1、商家自配送扣点：5%到11%。
2、美团和饿了么专送扣点：17%到25%。
3、平台快送：17%到25%。
4、专送加快送：17%到25%。
5、平台的保底收入是在3.5到5.5，如果扣点达不到最低抽点百分比，平台则会按照保底收入进行扣点 。
2021美团外卖扣点计算公式：外卖佣金 = （商品定价-满减活动+包装费-商家运费补贴）* 扣点 = （用户实付金额-用户支付的配送费部分（不算商家运费补贴））* 扣点。商品定价、满减活动、运费补贴等复杂的销售策略，对用户下单心里产生的影响比较大，一天最多3餐机会，商家每天都通过定价、销量、补贴，试探用户价格心理。
美团外卖：
美团外卖是美团旗下网上订餐平台，于2013年11月正式上线，总部位于北京。美团外卖用户数达2.5亿，合作商户数超过200万家，活跃配送骑手超过50万名，覆盖城市超过1300个，日完成订单2100万单。 2017年，美团外卖总交易额达到1710亿。2019年6月27日，美团旗下即时配送品牌美团配送与铁塔能源签署战略合作协议。
美团众包提前点送达一般前15分钟后8分钟扣款。美团众包提前点送达一般前15分钟后8分钟会按照比例进行扣款。点击送达时候，骑手定位，和顾客地址，不能超出一定距离否则，也有可能判定提前点送达。
美团众包骑手预订单，提前30分钟点送达，会扣钱的。专送骑手团队预订单，前8分后8分，这个时间内点击，属于合格。
