【葛根粉的功效与作用】
1、清凉火:
从野葛根中提取的葛根素具有扩张冠状动脉和脑动脉、降低血压、显著增加缺血组织的血液供应、保健体阻断B1等作用，可明显减缓心脏扩张、降低心肌耗氧量、缓解心肌缺血、限制和缩小心肌梗塞范围、抗快速性心律失常、降低胆固醇和血液粘度、抑制血小板聚集、改善微循环。葛粉含有人体所需的十多种氨基酸和十多种微量元素，其中钙、锌、磷含量最高。葛根粉中含有丰富的硒，具有一定的防癌抗癌作用。葛粉还具有生津止渴、抗菌解毒的功效，对冠心病、感冒引起的咽喉肿痛、清火引起的小儿腹泻都有很好的治疗作用。还可治疗感冒、中风、头痛，治疗胸膈烦热，止血止泻，疏通小肠，排脓排血，利尿通便，解酒，治疗腹泻。
2、清油腻解热、祛痰止咳、降低血糖、保护心脑血管健康:
野葛根含有大量的膳食纤维，可以改善便秘，排除体内毒素，降低癌症发病率。解酒、养胃、保肝、护肝；经常食用葛粉，可以调节人体机能，增强体质，提高机体抗病能力，抗衰老，延年益寿；葛根异黄酮植物雌激素含量高，能激活卵巢活力，使皮肤光滑细嫩。
3.解酒:葛根粉中的大豆苷元能分解乙醇(酒的主要成分)，减少乙醇对大脑的损害，减少酒精对胃的刺激，促进新陈代谢，促进血液排出酒精毒素。此外，葛根还能促进人体汗液的排出。若在饮酒前服用，酒精可随汗液排出，可解酒、解毒、保肝。长期使用能彻底排出肝脏中残留的毒素，是经常饮酒者的必备保健品。
4、调节内分泌功效:葛根富含高活性异黄酮，能有效调节内分泌。
5.修复皮肤的效果:98%以上的用户反映，食用后全身皮肤变得显著细腻、润滑、有光泽，皮肤弹性增加，斑点、痘痘逐渐减少消失，面部皱纹明显减少。
6.具有降血糖、降血压、降血脂的作用:根据法定中药材及临床介绍，葛根素联合阿司匹林(50mg，每日一次)可降低肾上腺素性高血糖的血糖和血脂。葛根素能显著减少食物摄入(抗饥饿)，防治瘦素抵抗，减肥。
7.丰胸:葛根粉有丰胸的作用。葛根粉对女性有调节内分泌、修复皮肤的作用。葛根含有12%的黄酮类化合物，如葛根素、大豆苷元、花生四烯酸等营养成分，以及蛋白质、氨基酸、糖、铁、钙、铜、硒等人体必需的矿物质。这是一种老少皆宜的滋补佳品。
8.菜肴调味:用葛粉代替糯米粉或生米粉勾芡，使蔬菜汁浓稠可口，营养丰富，健康美观。
[服用葛粉的禁忌]
1.服用期间避免刺激性食物，如:酒、可乐、咖啡、浓茶、辣椒、姜、蒜、韭菜、狗肉、羊肉、香菜、芹菜等辛辣温热的食物(会影响服用效果)。
2、脾胃虚寒者忌食。葛粉主要是养阴，调节内分泌，最好不要带空肚子。当然，空肚子是指饿了咕咕叫的时候。一般不觉得饿也没关系。因为葛粉又甜又凉，当你非常饿的时候吃它会对你的胃不好。因为胃怕冷。如果早上吃东西，一定要先吃点别的东西垫垫肚子。
3.葛粉是一种凉性食物，与珍珠粉、蜂蜜等健康食品在吃法和服用时间上都有所不同。吃葛粉前，注意不要吃辛辣刺激性食物，养成清淡饮食习惯。
4.月经期间不必停药。
5.吃葛粉期间，多吃豆制品和奶制品，青椒、西红柿、胡萝卜、猪尾巴、猪蹄、土豆、红枣、花生等坚果，多做丰胸运动空。配合适量的胸部按摩，坚持下去一定能达到你满意的丰胸效果。
6.不适合吃的人:寒湿体质的人，低血压的人，低血糖的人。
总结:葛根粉的功效非常强大，但是在服用过程中需要注意，因为葛根粉中含有葛根粉异黄酮，葛根粉异黄酮中的大豆异黄酮属于植物雌激素，长期服用可能会导致女性内分泌失调等不良反应。
