丝瓜如何储存到冬天

丝瓜留到冬天，需要腌制。将丝瓜去皮，洗净，然后切成条状或块状，加盐腌制。也可以冷藏。将丝瓜装入保鲜袋，放入冷冻室。丝瓜营养价值高，能清热化痰，活血消肿。

1。酸洗方法

让丝瓜保存到冬天，丝瓜需要腌制。取下丝瓜，将丝瓜皮剥去，用清水洗净，切成细条或块状，放入盆中，加盐，腌制24小时。

2。制冷

冬天保存丝瓜的方法是冷藏。将丝瓜装入保鲜袋中，将保鲜袋中的空气体挤出，然后扎紧袋口，放入冷冻室。丝瓜失水很快。最好吃新鲜的丝瓜。

3。功效

丝瓜含有丰富的维生素、蛋白质、碳水化合物、氨基酸等物质，营养价值很高。能抗过敏，活血消肿，还能清热化痰。丝瓜也有清洁作用，它的果肉经常用来洗碗。