榴莲是生活中很受欢迎的一种水果，它的吃法比较多，有些人会将榴莲烤着吃，这是比较特别的一种吃法。烤榴莲也是有一定讲究的，建议用猫山王榴莲和金枕榴莲，这样烤出来的味道才好吃。
一、烤榴莲用什么榴莲这个没有规定要求，只要没变质就可以。建议选用猫山王榴莲和金枕榴莲。
有些人可能会想知道榴莲是用来烤的。其实，这都是由不同的人的口味决定的。一般来说，金枕烤榴莲味道不错。
什么榴莲烤着好吃？当然，肯定是猫山王榴莲。它的肉很饱。一切都像果冻，让人流口水。烤后的茅山旺榴莲更香更甜。
虽然对于那些不喜欢榴莲的人来说，他们不能接受烤榴莲的味道，但榴莲爱好者更懂得如何吃榴莲。烤榴莲的味道也是世界罕见的美味。然而，如果你能敞开心扉吃榴莲，那些不喜欢吃榴莲的人也许可以在他们最喜欢的菜单上添加新品种。
二、烤榴莲是用未熟的吗不熟的榴莲可以烤着吃，但是建议用正常熟的榴莲烤会更好吃一点。
榴莲被誉为“果中之王”，因其独特的气味和口感，让爱的人欲罢不能，恨的人不敢回避。众所周知，榴莲营养价值高，营养丰富。其膳食纤维能促进肠道蠕动，帮助消化。
榴莲中含有氨基酸和维生素，这些营养素能有效提高皮肤弹性，延缓皮肤衰老，从而达到美容的效果。特别是榴莲是一种罕见的温性水果，对寒虚体质有特殊的补益和缓解作用，尤其对宫寒、痛经的女孩更是如此。
三、如何烤榴莲材料：榴莲
方法：
1.准备配料。
2.将整个榴莲放入耐热容器中，预热烤箱3分钟，200℃烘烤℃ 15-20分钟。
3.时间差不多的时候，看看颜色，烤到你喜欢的程度，表面很好吃。
1、要烤榴莲，最好的器具是一口烧烤炉，添上一层木炭，点着火后的木炭，火苗跃动，不至于太小，可也不是猛火，用于烹烤榴莲最为合适。
2、适合烘烤的榴莲要选择刚熟、但还没有开口的榴莲。烟雾缭绕中，没有开口的榴莲最能保留住榴莲初始的味道，而不至于被烟灰熏染。
3、挑好了榴莲，就在炉子上搭一层网，像烤肉串般，给榴莲铺上合适的温床，此时只需把整颗榴莲放在火炉上，不久后就能看到榴莲的变化了。
4、在温度的持续发力下，榴莲带刺的外皮会发出“滋滋”的响声，这是榴莲皮失水的过程。不一会，皮里的水分烤干了，榴莲上的刺也会被烧焦、再化作灰烬。这时，与火接触的果皮会变成焦黑色，可别被这外像所欺骗，果皮里的榴莲肉才只是变热了而已。
5、经过温火慢烤，那没有开口的榴莲会裂开口子，金灿灿的榴莲肉露了出来。此刻的空气中，也弥漫着类似于甘蔗般清甜的气息。
6、判断榴莲是否“烤熟”，则要查看榴莲是否“果肉颜色变深、肉变酱”。和火苗接触后，榴莲肉中的水分会慢慢烤干，糖分凝结，并在榴莲肉的表面结痂成黑色的焦糖，果肉的颜色也比原来的颜色更深一些。而入火的果肉，会愈加柔软，果皮和肉同时软趴趴地贴在烤炉上，果肉呈果酱般的状态，才算是烤熟。
榴莲吃起来很不错，里面的果肉香甜可口，可以制作各种各样的美食小吃，很多人都喜欢吃。有些人会直接吃生果肉，有些人会将榴莲烤着吃，这个主要看个人喜好，相对而言，烤着吃味道会更浓郁一点，有奶香味。
一、烤榴莲好吃还是新鲜的好吃
这个看个人口味喜好，有些人喜欢吃新鲜榴莲肉，有些人喜欢吃烤的榴莲肉。相对而言，烤榴莲的味道吃起来会更好一点。
榴莲在烤箱里烤的时候，口感会比较柔和，但是因为榴莲在烤箱的过程中不可避免的会有水分，所以甜度没有以前那么高，反而会降低。
和没有烤过的榴莲相比，烤过的榴莲更丰润滑爽！带着牛奶的味道！
脱水后的榴莲质地变软，有些果肉甚至粘在果皮上。拿出勺子，拿一勺果肉，尝起来，对榴莲爱好者来说是一次前所未有的体验：软果肉进入舌尖，首先是满嘴甜味，好蜂蜜大多就是这样；肉在口中融化，有牛奶味，刺激味蕾。这是个好产品。烤肉呈黄色，还散发着烤红薯的香味
榴莲迷是无法拒绝这种美味的。一口气吃上三五片苞片，就是对烤榴莲的无限欣赏！
二、榴莲烤熟了会影响营养成分吗会流失一部分营养。
榴莲味甘，味平。它含有糖、脂肪酸、B族维生素、维生素C、膳食纤维、淀粉、铁、钾、钙等营养成分。加热后，既不会产生有毒物质，也不会改变这些营养成分。尤其是未成熟的榴莲，味道很硬。如果加热，可以使其口感更加丰富，风味更加独特，软而甜的微波炉烤榴莲、榴莲炖鸡等加热方法，对于喜欢吃榴莲的人可以试试。
三、烤榴莲的做法材料：榴莲一整块，足够锡箔就行。
榴莲的烘烤方法
1.用锡纸垫在烤架上，放适量想吃的榴莲肉，或直接放在烤箱里烤。装榴莲肉的容器必须耐热
2.烤箱预热到200度℃ 把榴莲放进去烤20分钟，直到榴莲表面变成棕色
3.榴莲肉不甜不香，立刻变得软糯。它外面脆，里面嫩。它比平时直接吃的榴莲肉更甜更香
提示：
实际烘烤时间取决于烤箱的品牌和你的脾气。第一次烤榴莲肉要注意变化。如果不想吃嫩榴莲肉或烧过的榴莲肉，可以缩短榴莲肉的烘烤时间，或者第一步省略锡箔，直接用足够的锡箔将整个榴莲肉包起来。烤的时间是一样的。烤榴莲肉糯、软、香、甜，无焦味。
