云南天麻昭通、丽江都有产。
天麻富含天麻素、天麻多糖、维生素A、甙类、生物碱、香荚兰醇、香荚兰醛、琥珀酸、β-谷甾醇、黏液质等，其中天麻素和天麻多糖是主要成分。
可入膳，制成天麻核桃鱼、天麻炖土鸡、天麻竹沥粥、天麻冬菜扣肉、天麻烧牛尾、天麻鸭子、天麻煮鸡蛋、天麻山鸡火锅、天麻猪脑粥、天麻猪排骨火锅、天麻炖鸽子、天麻鱼头汤等食用。
在云南天麻产地，产于昭通的云南满泽天麻要好些，昭通小草坝天麻，懂天麻、经常用天麻的都知道，是比较有名的，是比较好的，因这里土质⌄环境气候等原因，产出来的天麻也要好些，受欢迎些，但因产量有限，所以成本也要多些，一些就会那外地天麻当云南天麻卖，在云南天麻中，其云南满泽天麻是产地比较好的天麻，挑选昭通小草坝大山森林里的天麻，很不错的，生时间久，干度够，昭通天麻很好的了。
