可以密封在塑料袋里,放在冰箱冰柜里保存。注意保证枣子表面没有水分,挑选那些已经变软或者碰伤的。冰箱内温度低,可以抑制细菌的生长繁殖。一般可以保存1周左右。
鲜枣最好用小袋包装。每次只需要打开一袋吃,剩下的不要动,这样可以保存更久。
也可以把鲜枣做成蜜饯,洗净沥干,然后用糖腌制,可以保存很久。
也可以将鲜枣装入保鲜袋或保鲜盒中,直接存放在室内阴凉通风处。