特别是夏天的时候，漯河人特别喜欢吃捞面条，番茄鸡蛋豆角各种菜炒出来一大盆，然后煮熟面条把菜往里面一拨，配在一起吃别提多美了，还有漯河人当地有好些都还种芝麻，当地人也喜欢吃芝麻叶面条，而在其他地方种芝麻的都不很多了。
河南漯河的胡辣汤也是挺好喝的，像漯河的北舞渡胡辣汤就和逍遥镇的胡辣汤齐名，当地人也都比较喜欢喝，还有漯河的麻鸡、羊头羊脑、芝麻叶豆腐脑、新意烩面等，还有漯河市区有一个 美食 街，全部都是卖小吃的，有机会可以过去玩玩。
漯河著名小吃烤面筋，我们这边的烤面筋是要用春饼卷着吃的，里面撒的有辣椒，孜然，花生粉，吃起来特别香口。
热豆腐，最最朴素的小吃，以前吃热豆腐都是小贩骑着三轮车，走街串巷吆喝着“热豆腐~”，干干净净的整块豆腐整熟，热气腾腾的，用小铁瓢盛出来两大块，浇上蒜汁，香椿叶汁，芝麻酱，就这样简简单单，豆香浓郁。
大铁锅炒凉粉，红薯凉粉切成大块，在平底锅里慢慢炒，加酱油，加葱花，炒得又黄又焦，香喷喷的一碗，吃的时候特别容易被烫到嘴。
看着现在的一大锅炒凉粉，就好像一下拉到小时候，那时候每年春会，村里大街上就会搭戏台，东西两头各一台戏
戏台架子底下全是卖小玩具，小零食的小摊，戏台下面没有那么高，大人进去得弯腰，所以这戏台底下就是我们小孩子的天下，在里面玩累了，逛累了，就钻出来，在戏台旁边要一碗炒凉粉，就是这种炒得焦香焦香的凉粉，吃完就满足得回家了。
那才是记忆中最好吃的炒凉粉！
油炸串串，炸好的蔬菜串，刷上酱料，夹馍吃，这比什么汉堡炸鸡好吃100倍！
当然小吃街到哪里都不会少了了臭豆腐，黑黑的臭豆腐在大锅里炸得焦香酥脆的，香臭香臭的就是停不下来！
小吃街还有一样必不可少！羊肉串啦！今天吃的羊肉串不同于以往吃的，肉多串大，看着是肥瘦相间，其实那些白白的部位都是酸萝卜，而不是肥羊肉，这样一口肉一口萝卜，吃起来一点也不油腻！
当然庙会上还有好多什么冰糖梨茶，热干面，擀面皮这些都是我们当地的小吃。虽然平时也能吃得到，但是在节日的氛围里吃着更香！
漯河属于河南省，位于河南省的的中部。说起漯河可能很多人不知道，到但说到双汇火腿肠，大家都了解吧。其实漯河还有很多好吃的 美食 ，今天就来盘点漯河的十大名吃。
1、北舞渡胡辣汤：是漯河当地的传统名吃，相传起源于清道光年间，距今已有100多年的 历史 。用是30几种中草药加上炖肉、胡椒，辣椒，花椒，八角等熬制而成的。从汤色上看，北舞渡的胡辣汤凝重，从味道上讲，由于用了较多的胡椒，辣味十足。
2、舞阳杠子馍:是用白面制成，据说要揉和上百遍并用粗木杠子反复挤压面，这样使面更加精细，最后又用铁锅以文火蒸制而成。其特点：馍底色泽金黄，卷馍瓣洁白，层层相包。非常有劲道，而且能存放数日之久，不霉不硬。
3、芝麻糖:是当地的传统小吃，具有悠久的 历史 和独特的风味。相传早在唐代，当地人就用饴糖、芝麻制作麻团糖。其特点：芝麻沾满不露皮，两端封口不漏馅，糖层起孔不僵硬，味香甜酥不粘齿。
4、泡椒烤河蚌：是当地的特色小吃，相传是受到广东烤生蚝联想出来的，在北方根本就找不到生蚝，去海鲜市场买造价太高，联想到北方河蚌的产量很大，就开始研究烤河蚌，虽然没有生蚝的那种嫩嫩感觉，但是我觉得还不错，值得一尝。
5、贡品麻花：产于河南省漯河麻花庄，相传已有二百多年 历史 。是小麦精粉、精炼植物油和十几种调料手工烹制而成。相传在清乾隆年间就是贡品，而且是乾隆皇帝钦封“麻花庄”。
6、漯河鸡蛋灌饼：虽然现在满大街都能买到鸡蛋灌饼了，但是它的发源地就是河。我觉得来漯河还是要尝尝一下的。这做卖鸡蛋灌饼的一般都是夫妻档，女的揉面，男的烙饼，配合默契，而且也很好吃。
7、郾城豆腐盒：是当地的传统名吃，相传起源于南宋时期。郾城豆腐盒采用沙澧河水点豆腐，可做小吃，也可作为一道餐桌上的佳肴，色鲜味美，营养价值极高。
8、漯河烧鸡：是当地著名的特色小吃，是用数十种中草香料及特有配方精心制作而成，其特点：口味纯正、色鲜味美，回味无穷。
9、繁城洪家五香牛肉：是当传的传统名吃。相传始创于明朝嘉靖年间，距今已有百多年的 历史 。在清朝乾隆年间曾为御膳。其特点：色泽鲜艳、柔嫩，味醇香而不腻，而且能长期储存。
10、侯集肘子：是河南省漯河市舞阳县侯集镇的特色 美食 之一。它是用猪前腿精心卤制而成，其特点：肉质肥而不腻，口感筋道，食后唇齿留香，很的特色。
既然提到 美食 ，就不能把双汇和卫龙等一大部分食品行业的产品算进去了，因为那是产品不是 美食 。
漯河的 美食 太多，主要以胡辣汤、烩面为代表！胡辣汤在漯河分为两大派系，一个是逍遥镇派，一个是北舞渡派，这两大派系各有千秋，竞争很激烈。烩面以浇汁烩面、滋补烩面为主。其他 美食 没有什么代表性就不多说了，其实有很多 美食 都值得品尝，比如羊肉汤、热豆腐等等！
最后一张图片有广告嫌疑啊，白见外
漯河 美食 小吃，舌尖上的漯河
漯河麻鸡
漯河麻鸡漯河麻鸡是以广东麻鸡和本地柴鸡为亲本，经过4年多的杂交选育培育而成的河南省优良肉蛋兼用型品种。分为青(铁)脚麻和…
北舞渡胡辣汤
北舞渡胡辣汤也算是中原老字号了。它起源于清道光5年（公元1828年），当时山西、陕西省的商贾在此创建了一座山陕会馆，会馆…
双脊
黄河鲤鱼,其背色浅褐，腹色银白，胸尾鳍透明；鱼背宽厚，体型丰满，俗称 “双脊”；骨刺细少，肉肥厚，质细嫩，腥气小，味鲜美…
泡椒烤河蚌
河蚌，又名河歪、河蛤蜊、鸟贝等，属于软体动物门瓣鳃纲蚌科，是一种普通的贝壳类水生动物。河蚌以滤食藻类为生，常见的有角背无…
玉皇大蒜
临颖县皇帝庙乡素有“蒜乡”之称，区域内2万余亩“玉皇”大蒜全部按照无公害农产品标准生产，本地土壤富含大蒜生生长所需的微量…
贡品麻花
贡品麻花出于河南省漯河麻花庄，已沿传二百余年。县志记载：清乾隆南巡至黄河渡口，阵风飘香，见路舍一翁烹麻花，芳香四溢，欲食…
临颍五香牛肉
材料：牛肉100克（约10两半）卤汁料：花椒半茶匙，八角2粒，桂皮1块，沙姜5-6块，草果1个（碾碎），茴香半茶匙，乾葱…
繁城牛肉
漯河特产繁城牛肉：驰名华夏大地的繁城洪家五香牛肉,有着四百多年的悠久 历史 。 繁城牛肉做工精细,精选中原1-3岁公黄牛…
有机萝卜
要吃就吃有机萝卜，当前随着人民生活质量的不断提高，残留有化肥、农药的普通蔬菜产品已不能满足人们对 健康 、 时尚 、回归自然生活…
麻团糖
芝麻糖具有悠久的 历史 和独特的风味。相传早在唐代，当地人 就开始用饴糖、芝麻，制作生产一种形似麻团的芝麻糖，叫做麻团糖。至…
贾湖酒
贾湖酒是河南省漯河市舞阳县的特产。贾湖酒浓香幽雅、甜味自成、工艺进步、产品驰名。上世纪80年代，河南舞阳县贾湖遗址发掘出…
葛记坛子肉焖饼
葛记坛子肉焖饼是用饼和特制的坛子肉加青菜焖制而成。其饼是用软面烙成千层饼，放凉后切成帘子棍形备用；坛子肉选用带皮五花猪肉…
小尖椒
濮阳清丰仙庄经乡党委、乡政府以 科技 为先导，以发展农业产业化为重点，使尖椒生产撑起全乡经济作物的半壁江山。全乡发展优质尖椒…
舞阳香菇
舞阳香菇--2015年度全国名特优新农产品…
双汇
双汇…
油旋馍
油旋馍是烙馍的一种。先将和好的白面擀成圆片，上放香油、盐、五香粉、葱花，从一边卷成条状后，再从一头盘成圆锥状，压平后擀成…
郾城豆腐盒
相传南宋诗人陆游途经郾城时就吃过豆腐盒，郾城豆腐盒也因此而得名，现在的郾城豆腐盒是根据祖传秘方而作，也得到了良好的发扬。…
舞阳杠子馍
舞阳杠子馍选用精细白面揉和上百遍，并用粗木杠子反复挤压面，使面更加精细，然后用铁锅以文火蒸制而成。馍底色泽金黄，厚达半寸…
临颍繁城牛肉：繁城镇是回族镇，繁城清真牛肉，小时候赶会，经常会见到挂清真牌子的牛肉小推车，牛肉经典美味！
临颍热干面：完全不同于武汉热干面哦，我感觉比武汉热干面要好吃！主要特点是里面有很多韭菜，口感、味道更好！（赶会时，会上的推车上的最地道！）
临颍豆腐脑：豆腐脑+咸卤，非常好吃，我一直怀疑豆腐脑+胡辣汤两掺就来源于我们临颍豆腐脑!以路边流动豆腐脑推车上的最地道！一到下午快到晚饭的时候，就会有豆腐脑推车在街上吆喝，要赶紧拿碗或者保温壶去买（也可以现场吃！），不然就走远了！一般都是买来给小孩和老人吃。
漯河是食品名城，享誉省内外食品的种类多多。说起 美食 佳肴，真是琳琅满目，但大部分都是从外地引进来的。真正能代表地方特色的 美食 ，依本人之见，象“北舞渡胡辣汤”，“漯河鸡蛋灌饼”还是可以的。假如有一天能到漯河，你可以去品尝一下哟！
漯河除了北舞渡胡辣汤还算有名其它真的没有，双汇火腿肠这个真算不上 美食 ，只是速食品而已。
炸糖糕
圆圆的，色泽金黄，表皮脆嫩，内层软乎乎的，用白糖做陷，黏黏的，甜香适口，受到人们的喜爱。要趁热才好吃，小心烫嘴哦。
胡辣汤
咱漯河大家最爱吃的胡辣汤为首。人见人爱，大众化的品位和低廉的价格，始终成为人们早餐的首选，是远在他乡的漯河人最最怀念的味道。
来自网络
因为出差的关系，去过几次漯河，对漯河的 美食 可以说是赞不绝口，我是一个纯粹的吃货，所以到了一个地方，我希望去一些老街上去寻找美味的源头，我认为其实 美食 可以很好的代表一个城市的吸引力，那漯河到底有什么 美食 呢？下面我给大家做一下简单的推荐：
1、鸡蛋灌饼：其实现在全国各地都有鸡蛋灌饼，但是全国鸡蛋灌饼做的最好的是河南，而河南鸡蛋灌饼做得最好的又首推漯河，漯河的鸡蛋灌饼到处都是，很多都是夫妻档，可以说鸡蛋灌饼是很多漯河人早餐的首选；
2、卷子馍：做工甚细，先选用精细白面揉和百遍，然后用铁锅以文火蒸制而成。馍焦金黄，厚达半寸馍瓣洁白，层层相包。吃在口中，湿润柔筋，虽干不燥，耐嚼而又松软；
3、北舞渡胡辣汤：北舞渡是漯河的一个城镇，这个胡辣汤其实是由回民发扬光大的，现在已经成为漯河很多人早餐的首选；
4、窝窝头：漯河人称为馍，是家家早餐必有的主食。将发好的红薯面用手捏成圆锥状，馍顶尖圆，馍底凹窝，放锅内蒸熟；
5、漯河包子：包子是馍的一种。有豆包和菜包之分，即在馍中包入豆馅或菜馅而成。是当地随处可见的平价 美食 。可配置豆浆、粥当早餐享用；
6、侯集肘子：是河南省漯河市舞阳县侯集镇的特色 美食 。舞阳侯集肘子肉质肥而不腻，口感筋道味美，食后齿颊生香，风味独特，具有生肌益肤、美容养颜之功效。
以上是给大家推荐的漯河的6道 美食 ，道漯河 旅游 或者出差的朋友可以找找尝尝，绝对不会让你失望的。我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地 美食 ！
漯河麻团糖、漯河烧鸡、吴城回锅肉、杠子馍、北舞渡胡辣汤等都是漯河当地很有特色的美食，值得人们去品尝。
一、漯河麻团糖
漯河麻团糖也叫芝麻糖，是漯河当地有着悠久历史的传统名，吃它做好以后色泽乳白香甜酥脆，味道纯正而可口据说，早在古代唐朝年间这个地方就已经出现了芝麻糖这种糖的选料精细，制作讲究要求芝麻沾满而不露皮，两端封口不露馅，做好以后的麻团糖香酥不粘牙，色泽白亮而均匀，吃在嘴里特别香。
二、漯河烧鸡
漯河烧鸡是值得人们品尝的特色美食，它是漯河有名的传统名吃也是当地人餐桌上经常会出现的美味佳肴，因为这种烧鸡口味纯正软香酥烂，而受到了很多食客的喜欢。漯河烧鸡是使用当地散养的漯河麻鸡制成的，这种鸡肉肉质鲜嫩，做好以后的烧鸡，具有鲜嫩爽滑甜等多个特点，它在制作过程中会加入十几种香料使做好的烧鸡味儿香，肥而不腻，烂而不散。
三、吴城回锅肉
吴城回锅肉也是漯河地区值得品尝的地方美食它是由川菜回锅肉改良而成的，这种回锅肉是选用上等的五花肉在密封容器中蒸熟或者加入精制调味料放在水中煮熟以后再配上洋葱木耳等多种配料一起爆炒，得到的美味菜品做好以后的无偿回锅肉，味道醇厚浓郁，香浓味美，食用以后唇齿留香。
四、北舞渡胡辣汤
河南的胡辣汤很有名，但不同地区的胡辣汤又有不同的特色，漯河地区的北舞渡胡辣汤就特别好吃，他与周口的逍遥镇胡辣汤齐名。这种胡辣汤是用牛肉，羊肉，面粉，淀粉以及粉条和胡椒，还有花椒等30多种食材，经长时间熬制制成的，它的做工十分精细，配料讲究肉香，汤鲜，而且香辣适口，味道纯正，吃过以后回味绵长。
1. 信阳菜馆，泰山路实验中学附近，推荐：炖鱼卷、炖鸡杂2. 信阳野生鱼馆，黄山路和辽河路交叉口，推荐：鱼头火锅
3. 晨光粥棚，长江路与嵩山路交叉口，推荐：酥肉粉条
4. 李老七担担面，泰山路中段，推荐：鸡头鸡爪
5. 上蔡手工面馆，泰山路中段，推荐：鸡蛋炒唧唧菜、烙馍
6. 孟记粉浆面条，泰山路中段，推荐：粉浆面条
7. 荃菜炖鸡，泰山路中段，豆面条好喝
8. 小扬州菜馆，泰山路南头，推荐：狮子头
9.粤桂楼的鸡汤好喝，有营养，防感冒（目前据说换师傅了）
10. 老丁水饺，建设路与五一路交叉口，推荐：羊肉、牛肉、素的这三种馅的水饺都不错
11. 老黑煨汤面馆，建设路与五一路交叉口，推荐：羊肉面片，鸡肉煨汤面。
12. 哥俩烧烤城，建设路与文化路交叉口，装修后很不错，生意好人多，一年净赚60万
13. 文化路夜市的信阳烤鱼，还可以。
14. 马路街王二毛门口的牛肉很香，对面的眼睛羊肉串不错
15. 老五、老李野味餐馆，文化路南段，推荐：野兔肉、船丁
16.京福华，味道不用说了，环境很好
17. 福顺肥牛，也很不错，不贵
18. 小天鹅，太贵了
19. 重庆德庄，德庄汤味道不错
20. 老扁砂锅地摊，闫庄，环境不好、生意不错、想吃肉的可以过去尝尝
21. 铁东、107、泰山路北头这三家元鱼店的元鱼面片都差不多，滋补
22. 洛阳涮牛肚，海河路和舟山路交叉口，去年吃过几次，一般
23. 驻马店芝麻叶面条，海河路和黄山路交叉口路北那家，鸡头鸡爪挺辣
24. 金鹰卤肉店的卤肉、羊肉面片还行
25. 西平炖鸡店，人民路与泰山路交叉口，物美价廉，环境不错，风味独特。推荐：西平炖鸡，大盘鸡，鸡杂。
26. 五一路南头的小花盆，生意很好
27. 彩虹桥北的宫廷粥棚，地方小，粥好喝，羊肉包子不错
28. 彩虹桥北的付记砂锅，生意很好，还不卖小菜
29. 彩虹桥北的丁记烧鸡的羊肉泡馍吃着不错，有西安的味道，不过比正宗的西安还差些。
30. 上岛咖啡的咖喱饭，牛排吃不惯，傻贵
31. 北岸咖啡的牛排，味道不敢恭维
32. 建设路北京、滨河路小天地、长江路京都的涮羊肉都不错，清汤其实比麻辣火锅好得多
33. 黄山路南头快到河堤的早餐摊点好吃的东西不少，本人最爱其中有一家的豆馍、芝麻叶豆腐脑、油卷、小油馍、阳春面、鸡蛋饼
34. 糊辣汤是东方大市场门口闪记、五一路北舞渡、老街响八县、双龙建材门口、黄山路南头的都不错，海河路上的“五味香”味道比较正
