新鲜虾可以放冰箱冷藏吗

生虾不能放在冰箱里冷藏。生虾在冷库里生命力低，容易变成死虾，很快就会不新鲜。而且虾是高蛋白食物，容易变质腐烂，吃了对人体有害。所以生虾不能放冰箱冷藏。刚买回来的生虾需要经过冷冻层处理保鲜，营养健康。

1。它不能冷藏

生虾不能放在冰箱里冷藏。即使买回来的生虾还是活的，放在冰箱里很快就会变成死虾。虾作为一种高蛋白食物，失去生命后很容易变质腐烂。吃腐烂的虾会导致食物中毒，所以生虾不能放在冰箱里冷藏。

2。保存方法

生虾需要用保鲜袋包好，放入冷冻层保存。将买来的生虾洗净，剪去虾须和刺，避免刺破保鲜袋的袋子，摆放整齐放入保鲜袋。外层放三个以上保鲜袋，用胶带封紧，放入冷冻室。

3。食用禁忌

虾不宜与含鞣酸和维生素c的水果同食，虾含有丰富的蛋白质。与葡萄、柿子等含鞣酸的水果同食，会产生沉淀反应。产生的钙会引起肠胃不适，不仅降低营养价值还会危害身体健康。吃虾配含维生素C的水果会导致砷中毒。