挂面滚水煮几分钟

煮挂面大约需要五分钟。煮挂面的时候，锅里的水加不超过一半。水烧开后，放入干面条，用筷子将面条打散，防止粘在一起。煮沸三分钟后，加入少许冷水，然后关火两分钟。可以用筷子挑一根面条尝尝硬度，或者适当炖一下。

煮挂面大概需要五分钟。煮挂面时，先在锅里加入不超过一半的水。不要加太多的水，否则水开了容易溢出来。然后，水烧开后，放入挂面，启动定时器。

煮面的时候可以用筷子将面条打散，防止面条互相粘在一起或者粘在锅底。在锅里再煮3分钟左右的时候，加一点冷水，再煮两分钟，水再煮开后关火。

关火后，可以用筷子挑一根面条，尝尝硬度。如果你觉得又细又硬，就炖两三分钟。煮好的面条不宜长时间存放，以免吸水变软。可以用凉水备用，这样面条会更爽口有活力，也可以直接加调料或者其他配料吃。