飞机餐指的是民航飞机在飞行过程中，提供给乘客的餐饮。飞机餐一般都是由航空公司预订，由指定的供应航机饮食机构提供，在机场附近制作完成后，便直接运送至航机上，在飞行稳定时由服务员放在手推车上分发给乘客。
不同等级的舱位，其飞机餐在菜式、份量以及成本等方面都是有所区别的，头等舱及商务舱的飞机餐，在食物的安排以及进餐的顺序与高级餐厅有些类似，而经济舱的飞机餐则与快餐较为相似。《航空食品安全规范》中要求飞机餐的保质期必须以小时计算，从制作完成到乘客食用，热食不得超过36小时，冷餐不得超过24小时。
飞机晚餐一般在下午5点半到7点半。一般情况下，航空配餐的时间一般是按季度来进行更换和调整的，而航空配餐的餐品是由航空公司的定位、旅客乘坐的舱位、航程以及飞行时段等来确定的。
据中国之声《央广新闻》报道，近日，标准行业业内人士透露，我国已在起草《航空食品安全规范》，该规范公布后，航空食品的生产、供应将有统一的标准，并强制性要求全行业执行。其中，飞机“盒饭”的保质期将以小时计算，从制作完毕到旅客吃下不能超过36小时。
不是所有飞机航班上都提供免费餐饮。国内的中国国际航空公司、南方航空公司、东方航空公司、上海航空公司、海南航空公司等几大航空公司都能提供免费的餐饮。但是，奥凯航空和春秋航空等廉价航空公司是不提供免费的餐饮服务，可以在飞机上自费购买。飞机上提供的餐饮分量少，不会很饱。
1、国内的中国国际航空公司、南方航空公司、东方航空公司、上海航空公司、海南航空公司等几大航空公司都能提供免费的餐饮。
2、奥凯航空和春秋航空等廉价航空公司是不提供免费的餐饮服务，可以在飞机上自费购买。
扩展资料：国航飞行时间在90分钟以上，不管是几点的航班，基本上都会配比较完整的机餐。若不是饭点(早上九点半之前 中午11：00-13:30 晚上17:00-19：00各航空公司都会有所不同这只是个参考时间)但飞行时间超过45分钟会提供三明治之类的点心餐，有的甚至只提供一包花生米。
6:00-9:00早餐， 11:00-13:30午餐 ，17:30-19:00晚餐。如果一个小时以内基本就是快餐，小烧饼，花生米之类的。飞机上的饮料，餐食，报纸，杂志都是免费的。如果一份不够吃，可以管乘务员要，有富余的她们都会给。
参考资料：百度百科飞机餐
