辣子鸡的制作方法步骤 如何制作辣子鸡？
辣子鸡的制作方法步骤 如何制作辣子鸡？
:1982年
-17日15时53分23秒
辣子鸡的制作步骤
辣子鸡怎么做？
辣子鸡怎么做？
材料:鸡腿300克，干辣椒40克，葱1根，姜一小块，蒜粒3粒，葱姜蒜各50克，胡椒粉5克，熟芝麻20克，盐3克，糖10克，料酒20克，胡椒粉3克，老抽20克，鸡粉3克。
烹饪步骤:
1。将鸡肉切成2cm的块，洗净血水。锅中烧热水，放入鸡块，煮5分钟，捞出沥干。
2。鸡块沥干水分后，放入两片姜、20克料酒、20克酱油、2克盐、3克胡椒粉腌制半小时。
3。姜和蒜洗净切片，干辣椒和葱切成3厘米长的片。锅里放油，油温加热到七成热，也就是手热的时候，放入鸡块，炸到外观变干，颜色变深变黄。
4。将大约50克油放入锅中，中火加热至五成热。加入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒爆香。倒入炒好的鸡块，翻炒至鸡块均匀分布在辣椒中。
5。加入鸡粉3g，盐1g，白糖10g，芝麻20g，撒些大葱翻炒均匀。
一个
辣子鸡的制作方法步骤 如何制作辣子鸡？
:1983年
-17日15时53分23秒
辣鸡最正宗的做法是什么？
辣鸡最正宗的做法
1。生姜洗净，切成姜片。将干辣椒放入碗中用水浸泡，鸡腿洗净，切成小块。
2。将料酒、姜、料酒、鸡块放入盆中，腌制几分钟，取出姜片，然后在盆中加入适量植物油，将植物油和鸡块抓匀。
3。热锅，加入少量油，将鸡块放入锅中炸至鸡块表面变焦。
4。取出泡好的干辣椒，沥干水分，加入少量油，将干辣椒放入锅中翻炒至锅内油变红，将姜片和蒜粉放入锅中翻炒，然后将炒好的鸡块放入锅中翻炒，一分钟后加入适量芝麻，放入锅中翻炒均匀。【/br/】食材:鸡腿四条，干辣椒一把，生姜等。；料酒适量，芝麻适量，油适量，盐适量，蒜末适量；
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