老来顺饭庄
[ 清真菜 ]
海淀区太平路25号(近西翠路)
010-68221146 010-68221147
北京天顺阳坊胜利涮羊肉店
[ 其它美食 ]
成府路三才堂7号
010-62544275
阳坊大都涮羊肉(学院路店)
[ 火锅 五道口 ]
海淀区学院路甲5号(近石板房)
010-82423831
阳坊大都涮羊肉(北下关店)
[ 火锅 皂君庙 ]
海淀区皂君庙西里7号
010-62112318
羊肠大都涮羊肉
[ 烧烤 甘家口 ]
甘家口阜成路北一街34号楼
010-68303923
推荐：涮羊肉烧饼烤羊肉串炒烤肉
红火火涮羊肉店
[ 火锅 颐和园 ]
海淀区颐和园北宫门三岔口33号
010-62874827
推荐：肉
友仁居老北京涮羊肉
[ 火锅 四季青 ]
海淀区彰化路33号(近西单翅酷)
010-88443231 340元
乖乖仔涮锅
[ 火锅 交通大学 动物园 ]
海淀区交通大学南门对面(近高梁桥斜街)
010-62130939
推荐：涮羊肉肥牛青菜酸梅汤 3.831元
一品羊鲜(西三旗店)全部分店[ 火锅 西三旗 ]
海淀区西三旗
推荐：涮羊肉烧饼金针菇羊肉 3.847元
福禄缘涮肉坊
[ 火锅 紫竹桥 北洼路 ]
海淀区北洼路26号东
010-88414638
推荐：涮羊肉肉鱼丸 3.436元
清真金响泉水涮肉(常青园路店)全部分店[ 火锅 四季青 ]
海淀区东冉村常青园路西(东冉中一街口西北)
010-86365656
推荐：涮羊肉羊肉串加钙羊肉羊蝎子242元
福盛都涮羊肉
[ 北京菜 五道口 ]
成府路156号
010-62404061
羊嘟嘟(上地店)全部分店[ 火锅 上地 ]
海淀区上地信息路19号商服中心1楼
010-62968881
推荐：涮羊肉羔羊肉金针菇炸豆腐皮 3.950元
添一顺
[ 火锅 ]
海淀区北四环西路88-11号空军指挥学院北门1号(北门东侧)
010-88443629 88470408
推荐：涮羊肉抻面羊尾宽粉 3.856元
友仁居北京涮羊肉(知春路店)全部分店[ 火锅 知春路 中关村 ]
海淀区知春路56号(希格玛大厦对面)
010-82112648 82125790
推荐：手切鲜羊肉糖卷果太阳肉友仁居外脊 16篇点评
3.353元
天地涮肉
[ 火锅 北下关 ]
海淀区大柳树路23号(大慧寺路东口)
010-62187844
推荐：涮羊肉鲜羊肉烧饼糖蒜 3.546元
老锅老灶
[ 火锅 ]
海淀区香山路厢红旗红绿灯西行400米(中国林科院对面)
010-62886266
推荐：涮羊肉涮全羊宽粉骨汤锅底
北京最纯正的羊肉串有3个地方 这3个地方离得很近 一个是在人民医院西边的乌鲁木齐驻京办事处~还有一个是西苑饭店~还有一个是西苑饭店南面的新疆办事处~~羊肉串都是最正宗的~ 如果吃电烤的可以去新街口的老西安饭庄~很好吃~ 稻香村卖的炸的也不错不少大学食堂可以吃到，我印象里北师大西北食堂的羊肉串相当赞，是地道西北口味。其余不少地方都跑味了。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
补充：
是啊，北师大西北餐厅，回民和维族烤的，地道的清真食品。
此外，望京花园附近就有一家叫丰茂的串店很不错，不过不是地道清真。
西安饭庄的羊肉串也挺有名的,就在新街口商场对面,吃完可以再来一碗羊肉泡馍。
总体原则是：地道西北人做的才好吃（特别是新疆人和兰州人做的烧烤），其次是北方人（韩国烧烤等），南方做的实在难以下咽……羊肉，果然不属于南方人……
最后放出一条自己做的食谱：
北京烤羊肉
一、原料
羊肉500克、大葱150克、香菜50克、料酒10克、酱油75克、姜汁40克、味精5克、白糖25克、香油30克。
二、做法
1、将肉剔除肉筋等，放在冷库或冰柜内冷冻，然后将肉切成薄片。
2、将烤肉炙子烧热后，用生尾油擦一擦，然后将酱油、料酒、姜汁、白糖、味精、香油一起放在碗中调匀，把切好的肉片放入调料中稍浸一下。随即将切好的葱丝放在烤肉炙子上，再把浸好的肉片放在葱丝上，边烤边用筷子翻动。
3、葱丝烤软后，将肉和葱摊开，放上香菜段继续翻动，待肉呈粉白色或牛肉紫色时，盛入盘中，就着烧饼和溏蒜或嫩黄瓜吃。
