最正宗的北京烤鸭推荐：
1、全聚德
地址：北京市东城区帅府园胡同9号
北京前门全聚德烤鸭店由杨寿山创建公元1864年。
历经百余年发展，全聚德菜品集各大菜系之所长，同时，店内保留完好的全聚德“老门面墙”等历史文物更向世人展示了“全聚德”百年发展的峥嵘岁月。
全聚德拥有近百家国内外分支机构。形成了以独具特色的全聚德烤鸭为龙头，集“全鸭席”和400多道特色菜品于一体的全聚德菜系，取材讲究，烹饪技艺独特，被誉为“中华第一吃”。
2、便宜坊烤鸭店
地址：北京市东城区鲜鱼口街65-77号
便宜坊烤鸭店是北京著名的“中华老字号”饭庄，创业于明朝永乐十四年（公元1416年），至今已有六百多年的历史。
2001年通过了ISO9001国际质量体系认证，现为国家特级酒家。
“便宜坊” 字号蕴涵了“便利人民，宜室宜家”的经营理念，形成了以焖炉烤鸭为龙头，鲁菜为基础的菜品特色。烤鸭外酥里嫩，口味鲜美，享有盛誉。因焖炉烤鸭在烤制过程中不见明火，所以被现代人称为“绿色烤鸭”。
3、大鸭梨烤鸭店
地址：北京市丰台区右安门外开阳里二街五区8号
大鸭梨烤鸭店是大鸭梨餐饮有限公司旗下主打品牌，成立于1997年4月26日，大鸭梨烤鸭店主营北京正宗挂炉烤鸭，汇川、粤、湘、鄂、杭等国内潮流经典菜系。
问题一：哈尔滨哪的烤鸭好吃？ 全聚德烤鸭（地段店）地址: 道里区地段街123号燕莎奥特莱斯商场6楼 84565186全聚德烤鸭（先锋店）地址: 南岗区先锋路559号(近南岗分局) 82549900
问题二：哈尔滨哪家的脆皮烤鸭好吃点？ 【张记老字号北京烤鸭店】
地址：南岗区淮河路107号市场左侧
问题三：哈尔滨谁家的烤鸭最好吃？？ 吃正宗北京果木烤鸭，到南岗区先锋路559＃，全聚德哈尔滨分店，十三中对面
靖宇街新闻电影院对面走十米左右有个香酥鸭，香酥鸭的价格是18元/只，不大也不小，很实惠的~~
哈尔滨京福楼烤鸭店
挂炉烤鸭58元/只
巴蜀家乡鲶鱼38元
金牌烤羊棒8元/根
松花鸡腿18元
京福佛跳墙32元（好多种海鲜，还不贵，不错哦~）
饭店：京福搂烤鸭店
地点：道外区南极街副165号。景阳街南极街街口往道里方向100米左右。
饭店电话：88346377
希望能帮得上你!~
问题四：哈尔滨哪卖烤鸭？？ 闽江路，闽江市场门口，脆皮鸭19一只，烤鸭一整只的，大概40块钱吧，按斤算的，赠送饼和甜面酱，鸭子可以半只半只的买，老板给切，虽然没有全聚德切的好，不过也凑合了
问题五：哈尔滨市，哪里能买到北京烤鸭？ 【全聚德烤鸭】(先锋路店)
地址：南岗区先锋路559号(近南岗分局)
问题六：哈尔滨有几个果木烤鸭 【北京果木烤鸭】
地址：道外区红旗大街623号
问题七：哈尔滨哪卖脆皮烤鸭子最便宜？ 安静街 夜市
问题八：哈尔滨哪里有卖烤鸭 的油纸 批发 道外区太古地下厨具商城应该能有卖的
问题九：哈尔滨有什么好吃的 哈尔滨的美食地图
川菜：
1、酸菜鱼，是在革新街有一家四川菜馆，店面很小，可是很便宜很好吃。名字就叫“四川菜馆”，是教堂往工人文化宫那面走，可是还没有到文化宫。
2、三乐豆花的水煮肉片，燕川的水煮肉片，都很好吃。（他们两家在开发区都有店。）
3、鼎鑫的水煮鱼也不错，在宣化街上。
4、在吉林街有家饭店叫“川菜王”，特别正宗，人是四川人就不用说了，菜可是比别家的川菜正宗多了。好多的川菜好好吃喔。
5、在中山路111号有一家”沸腾鱼乡”，它那的水煮鱼很不错的．一大盆，辣辣的吃着很过瘾的！～！
6、马端街154号的“于府香辣蟹”，他家的香辣蟹不错可是水煮鱼一般！
7、黄河路有一家叫辣婆婆,水煮鱼和香辣蟹不错.
8、我再给大家推荐两个地方：一是道里区前进路上，二环桥下，有一家川菜馆，叫园林园川味美食城，地方大，装修非常好，价钱也不贵，我们朋友去了16人，狠吃了一顿，才花￥460，还行吧！有个“桑那牛肉”非常好吃，麻辣豆腐也不错。
小吃：
1、炸的臭豆腐我觉得除了南岗小吃一条街外还有宣庆小区那有一家很好吃，夏天在龙塔那面看完喷泉都会和朋友去吃。
2、南岗奋斗副食旁边有一家‘华辰快餐’他家的麻辣烫很好吃。
3、在中央大街上有一家马迭尔的炸鸡，很好吃，要是在喝点啤酒在吃点炸鸡就别提了,我还喜欢马迭尔的酸奶和冰糕,好吃级了,流口水了!~ 今天去了中央大街的马迭尔啤酒广场
吃了好多小吃
有四川凉粉，麻辣烫，台湾烤肠，马迭尔冰糕和鸡排
还有冰粥和酸奶
回来的时候又买了马迭尔面包和绿豆糕
早餐有着落咯~~~~~~~~~~~
4、在师大的一条街上有一家 炸臭豆腐的特别好吃，还有土豆片，他家炸的特脆料还好吃，总是有很多人在那吃，几天不吃就想它。
5、远大6楼的火锅也很好吃还有那个罐面总是排很多人的。
6、华辰“的麻辣烫没有那么好吃吧！味道很淡，可是我不明白的一点是为什么还有那么多人排队等
相比之下”华辰“的肥肠粉我比较爱吃，酸酸辣辣的感觉。热恋的感觉。
快餐：
1、《星期五餐厅酒吧》名字好像是这个，在果戈里大街上，就是新修得酒吧一条街上，他家得罐面很好吃，7元一份。有牛腩面和排骨面两种，还有香味牛肉很好吃5元一份，不过感觉牛肉太少了！
2、也在果戈里大街上有家“迎乐园面馆”他家得面条也都很好吃，好像都是拉面，也很便宜。我没次都吃他家得肉丝面，还有他家得瓜条（小菜）很好吃。准确位置就在儿童公园正门对面。曼哈顿对面那家“李师傅美国加州牛肉面”好吃。
3、中央商城的麻辣烫真的挺好吃的，味道很香。具 *** 置就是中央商城负一层的超市入口进去直走左拐就是。也是3元
4、远大的罐罐面比博物馆那里的那家“鼎新”好吃，汉斯，不喜欢了，觉得总是没吃到什么的感觉，不过啤酒不错。
5、加州牛肉面 从最早七道街的开始 有将近十年的历史了
根据地区的不同 口感也不一样 面没有什么太大的区别 主要是菜
加州的招牌菜是加州鸡 可以要一盘全红的加州鸡 不要蒜
基本上离市中心越远的地方 鸡肉越糙 辣酱里的辣椒也越粗
相反 则辣椒很细 味道柔和 我觉得哈尔滨最好的加州是以前远大
对面 百货大楼地下的那一家 可惜黄了 远大旁边的二楼里面的辣酱发甜
味道不正 现在只剩中央大街头上和索非亚对面的两家还算可以 有兴趣的朋友
可以去品尝一下 不过记住加州鸡一定要全红的 有蒜影响味道
烧烤和烤肉：
1、七政街的“于家”还是蛮不错。
2、还有166的刷牛肉很好吃，我吃的是比乐街这个店。
3、我觉得涮毛肚就是在宣德街上有一家“板筋第一家”他家的很好吃，还有他家的板筋.烤串。4要说烤肉,道外的老广众&......>>
问题十：哈尔滨哪里有卖烤鸭油纸 在道外区承德街，靠近靖宇大街。全都是卖饮食耗材的，我就在那里买过。
鸭肉可以算是最美味可口的肉制品之一了，在其中以全聚德烤鸭的烤鸭遭受最多的人的钟爱。全聚德烤鸭的烤鸭烤成的鸭子表皮松脆，肉质地细嫩，肥实而不腻口，口感美味，脆中有嫩，嫩中有脆。而想烤成的备好的鸭子，流程实际上也是十分的繁杂。
北京市烤鸭不但外脆里嫩，肉质地肥实而不腻口，还颜色艳红。”服务生指向一盘烤鸭详细介绍道。只看见一只外型圆润、皮上油亮闪动的烤鸭置放在嫩白的青花瓷盘里，周边摆上一圈翠绿色的黄瓜切片，翠绿的香青菜叶撒落期间，鸭子头上再置放一朵胡萝卜花。红、黄、绿三色融合，光看一下就让人垂涎三尺
烤鸭：烘烤分成三个流程，第一个过程是制胚：要想搞好烤鸭，最先鸭子就需要选择肉质地较肥硕的做为原材料，接着开展后期的拨毛、清理等流程，最终获得一只解决好的鸭子。鸭子处理好后要晾胚，在18度的条件中晾30个钟头上下就可以了。
第二个流程是烘烤：烤鸭时要的是枣木，那样枣香气还可以融进到鸭肉之中，温度控制一般调节在195度以上那样鸭子才可以维持鼓状。第三个过程是片制：烤好的鸭子要用利刀头好，每一片的薄厚尺寸都需要保持一致。
包的造型艺术，片好的鸭子也不是立即就能吃的，一般要等3-5min，此刻鸭肉的香气才打进顶峰。吃的情况下包上饼皮，鸭肉沾有一点甜面酱，再再加上黄瓜丝、京葱，通道时美味酥香、肥实而不腻口，这才算的上是真真正正备好的烤鸭。
烤鸭是出行推上来的，老师傅会当你的面片的，“一般套餐内容”和“盛世牡丹”的价位相距100，而人眼上的差别是——“盛世牡丹”会把鸭子片成牧丹样子。鸭架的挑选有二种，或是煮汤，鸭汤每个人一小碗，可以不限量加上，还可以制成香辣，翻鱼一股票大盘，吃二根就逐渐粘了。
