清徐县是山西太原市下辖县,因其境内盛产葡萄,是山西著名的葡萄之乡。除了种植优质的葡萄,清徐的许多美食小吃的味道也很不错,到了清徐一定要尝尝,下面就给大家分享一下到了清徐有哪些好吃的。
1、徐沟灌肠
徐沟灌肠又称为徐沟罐渣,是清徐最有名的一道地方小吃,已经有着数百年的悠久历史,直到现在仍然是清徐人最喜欢的风味小吃。灌肠以荞面制成,呈半透明的灰白色,不粘不连,软而坚韧,富有弹性,吃的时候佐以醋、蒜汁、卤、芝麻酱、黄瓜食之,既可冷食,也可热炒,别有一番风味。
2、徐沟豆腐干
徐沟豆腐干是清徐县的名优特产,也是出门旅游或者走亲访友的最佳馈赠礼品。徐沟豆腐干有着悠久的制作历史,传说唐朝的时候就已经出现了,经过这么多年的技术精进,徐沟豆腐干的味道越来越受到人们的青睐。徐沟豆腐干硬中带韧,咸香耐嚼,既可以单独食用,也可以配菜炒菜,都是不错的选择。
3、清徐沾片子
沾片子又称蘸尖尖、拖叶子,蘸片子,是山西的一种独特面食吃法。这种以各种蔬菜蘸面煮食的传统吃法在清徐相当的流行,几乎在清徐的任何一个地方都能吃到。沾片子食用时蘸上西红柿酱和清徐醋,并加上蒜泥、辣椒等辅料味道会更佳。
4、孟封饼
孟封饼是清徐县的一种传统面点,已经有着100多年的制作历史,其发源地是清徐县的孟封村,因此大家把这种面点称其为孟封饼。孟封饼以香、酥、软、甜、凉的特点久负盛名,是不少清徐人逢年过节探亲访友时的送礼佳品。
5、巴饼
巴饼是山西的一种经典面点,因为这种饼表面一个个的小圪洞,像疤痕一般,因此称其为巴饼。巴饼酥脆可口,面香特浓,是清徐地区民间名吃,深受当地人们的喜爱。
6、清徐片儿汤
清徐片儿汤在整个太原都比较有名,虽然只是简单的面片,当地人就是喜欢吃,而且做出了各种味道。清徐片儿汤分很多种口味,有羊肉的、素的,再加上炸好的花卷、饼子和包子,味道特别香。
以上6种清徐的小吃虽然都制作简单,但是味道确实很不错,推荐给各位到清徐的朋友,大家一定要尝一下,相信这种地道的乡村味道你也会喜欢的。当然,清徐的好吃的还有不少,比如卷卷、烧麦等味道也很不错,欢迎大家留言补充。
我是孤尘一粒沙,致力于给大家推荐各地美食,喜欢我就关注我,你的关注是我不断更新的动力!
清徐县紫林路44号。清徐站:清徐县紫林路44号(清徐县交警大队门口)可以办理。
驾驶证全称为机动车驾驶证,又作,驾照,依照法律机动车辆驾驶人员所需申领的证照。驾驶机动车需要一定的驾驶技能,缺少这种技能的如果随意驾驶机动车,就有可能发生交通事故,一般人无证不能上路行驶。但对于已具备安全驾驶技术的人他们在道路上驾驶车辆,这种允许的证件就是,驾驶证。这说明驾驶证是一种,许可证明。