根据查询相关公开信息显示大众点评发布相关信息蛙星座东莞现代广场店具说是石龙最正宗最好吃的牛蛙专店。
石龙镇，广东省东莞市辖下镇，位于东莞市北部。地处广深经济走廊，东江下游，北靠广州，南邻深圳，东接惠州，有着3500多年的文明史和800多年的建城史。
四川有名的铁板牛蛙我是吃过的，当时和朋友们一起去过川菜馆子，当时就点过这道菜。记忆中口感非常好，鲜嫩滑口，至今都难忘。当时真的是连不吃辣的人都忍不住夹这道菜，直呼是“人家美味”，后来大家还打包带走了几份铁板牛蛙。
牛蛙本是从古巴引进的，因为味道鲜美才成为了我国的水产养殖产品。牛蛙不仅好吃，而且营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素E、钙、磷、锌、硒等营养，可以促进青少年成长发育，更难缓解更年期妇女的骨质疏松症状，还非常适合神经衰弱患者服用。
铁板牛蛙非常美味，做法不难，但是所需的调味料较多。首先我们要准备好两只牛蛙、铁板和锡纸，然后准备一些洋葱、黄瓜、大蒜、泡椒，并将其切丝和切块。还要准备一些调味料，比如植物油、黄油、盐、鸡粉、辣椒油、鲜辣汁、啤酒，鲜汤等。
将准备好的牛蛙剥皮后洗干净，然后切成小块。开大火，在锅里放入植物油烧热，把切好的牛蛙放进去爆炒一下，加入鲜汤后再翻炒一下。加入泡椒、大蒜和盐翻炒，再撒上鸡粉、鲜味汁、鲜辣汁、啤酒、辣椒油等，用小火慢慢煨。等到完全入味之后，我们在把铁板用锡纸包裹起来，在火上将其烧热。在锡纸上涂上黄油，撒上洋葱丝打底，最后把锅里煨好的牛蛙倒在上面即可，铁板牛蛙就做好了。
这道菜在川菜馆里非常有名的，很多人去吃饭都会点这个。因为它不仅口感好，对身体也有好处。小编当时和朋友吃完这道菜的时候，还问过老板做法。其实步骤也不难，也就是调味料多了一些。如果想在家里做的话，这些材料其实也不贵，就是做的时候要耐心一些。
魔火厨炭火干锅。该店位于新沂市利民路1号瑞丰公寓B幢1单元001-004室，魔火厨炭火干锅的炒牛蛙工艺讲究，使用独家配方，极度美味。炒牛蛙是一道美食，主要制作材料有牛蛙、香葱。牛蛙本身属于一种蛙类，体积巨大。是一种营养价值很丰富的动物类食品，热量比较低，每100克牛蛙只含有不到100大卡的热量。