鸡鸭和乐是哪个地方的小吃呢?

滚滚红尘三毛2023-03-14  33

鸡鸭和乐是山东潍坊特色传统名吃。1997年鸡鸭和乐被中国烹饪协会、山东省贸易厅分别评为“中华名小吃”、“山东名小吃”等荣誉称号。据了解,鸡鸭和乐起源于山西、陕西,后经北京传至潍坊。

鸡鸭和乐的和乐由“河漏”演变而来,

河漏是用荞麦面在密凿细孔的河漏床上压出的面条,原本是山东潍坊周边农家日常食品。潍坊人对此作了改进,用小麦代替荞麦面,并配以鸡鸭肉、“憨肉”和小调料的卤子,用期谐音取名“和乐”,因卤子以鸡鸭为主,遂名“鸡鸭和乐”,成为山东潍坊一带喜闻乐见的面食。

河漏是用荞麦面在密凿细孔的河漏床上压出的面条,原本是山东潍坊周边农家日常食品。潍坊人对此作了改进,用小麦代替荞麦面,并配以鸡鸭肉、“憨肉”和小调料的卤子,用期谐音取名“和乐”,因卤子以鸡鸭为主,遂名“鸡鸭和乐”,成为山东潍坊一带喜闻乐见的面食。

题主是否想询问“海南省和乐镇和乐小学属于哪里”?万宁市。和乐镇位于海南岛万宁市东部沿海,隶属于海南省万宁市,和乐小学是一所公办小学,海南省和乐镇和乐小学属于万宁市。万宁市,海南省县级市,位于海南岛东南部,东临南海,西接琼中黎族苗族自治县,南和陵水黎族自治县相邻,北和琼海市交界。


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