在超市就可以买到何首乌，何首乌，苦、甘、涩，微温。归肝、心。功效是：解毒，消痈，截疟，润肠通便。主要成分是蒽醌类化合物。药理作用有：降血脂及抗动脉粥样硬化；抗炎镇痛；抗遗传损伤；增强免疫功能和延缓衰老等。何首乌有致泻作用，大便溏泻者不宜服用。印尼乌鸡苗可以在爱采购、中国供应商官网购买。黑羽乌骨鸡，又名黑羽药鸡，被誉为中国黑宝。其特征为五黑一绿，即黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏，所产蛋为绿色，集天然黑色食品和绿色食品为一体。正宗的泰和乌鸡，现在泰和也不多见了。
因为现在的泰和乌鸡大都是改良产品，和别的鸡改良后也失去了原种乌鸡的很多优良品质，比如营养性，药理性，口感，长重也不同。正宗的泰和乌鸡8年老母鸡也只长2斤重。。
改良的乌鸡，二个月就能长到2斤重，肉质硬，汤有腥味，营养与药理都比不上正宗原种乌鸡了。。
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