川王火锅：（老）新大中大百货太平洋购物广场 旁
（新）烟水亭红旗电影院 旁
秦妈火锅：九龙街
溢香园：（特色）九龙街
牛魔王火锅：大中路 信华广场旁
两江楼火锅：烟水亭红旗电影院 旁
再就是九龙街有几家，湖滨小区路口朝1中那边走的路上有几家，名字不太记得
等等
想开火锅店的话请参考下我的建议：
1：九江人吃东西凑热闹，哪里店多人多去哪里吃。
2：九江人喜欢哪里的东西有特色、好吃，不管那地方再远都愿意去
3：价格一定要合适，不能太贵。
4：环境一定要干净整洁。
如何销售和吸引顾客的话，我建议你可以去我以上提到的几家火锅店看看
秦妈火锅、溢香园、两江楼火锅 等等这几家近几年在九江算做的比较好的。可以去看看参考和借鉴下。
无论是开火锅店还是其他什么店，都不过是吃一个味道，底料尤其重要。所以还是要缩小范围找正宗的重庆火锅，再在其基础上适当改良迎合当地人的口味。
下面来讲讲开火锅加盟店需要避免哪些雷区吧：
一、加盟品牌随意选择
想要加盟一家火锅店，首先要选择品牌，选择一个合适且合理的品牌至关重要，而掌握实际的技术是更是重中之重。一个有着丰富的产品类型，地道的口味，超高的服务水平和亲民的价格的品牌更能够吸引消费者，提升销量。“渝味楠”火锅就是这样一个品牌。
渝味楠品牌加盟
二、盲目选择地理位置
选择火锅店地理位置时，要做好区域信息的全面考察。而选择加盟的话，好的品牌总部会帮你一起解决这些问题，店面的地理位置要选择人流量丰富，城市主要的街干道，办公大楼附近或者是学校区域附近，商超门口附近，才能够保有较高的人气，切忌盲目选址，增加开店失败的风险。
商圈选择尤为重要
三、菜品不新鲜
菜品不新鲜会直接影响火锅的味道和顾客的用餐体验，即使火锅底料味道再好也难以拯救。只有老老实实推出新鲜的菜品才能做好生意，保持菜品新鲜才是火锅店的长存之道。
新鲜的食材
四、服务水平低下
服务水平是店面形象塑造的关键，也是维护客流量的有效条件。好的服务可给顾客留下深厚的印象；同样不好的服务也能给顾客留下深刻印象。对比上菜慢、服务员屡叫不应的店，绝大多数顾客宁愿去服务周到味道一般的店。所以，开店一定要做好服务。
服务很重要啊
五、不重视卫生问题
火锅店想要长期赚钱，就必须做好卫生工作，卫生是大众非常重视的问题，如果火锅的口味、质量都能达标而火锅店卫生问题存在着隐患，那么生意肯定会大打折扣的。
总的来说不要盲目跟风，根据自己的实际情况擦亮双眼仔细斟酌考察。
希望我的回答对你有所帮助。
早餐类：1.老火车站，群众（人民）浴室对面的牛杂店。葱油饼蘸牛杂汤人间极品
2.十中隔壁，包子店。一元4个小包子。小包子汤汁多咋吃咋不腻+红米稀饭。
3.十中隔壁，包子店隔壁一家卖抄粉的。抄粉清滑爽口。
4.六中斜对面，一家什么都卖的早点的。推荐萝卜饼（煎的很干那种）配清汤别有一番风味
5.四厂附近的老杨米粉店，抄粉+肉丸子汤，蒸蛋，纯正早点的地道享受
6.五中对面包子店。好象是一元3个吧。大吃油腻包子后来份清爽的绿豆汤，哦~也~
7.基督教堂对面的马路，公安局正对面。牛肉粉爽滑，热干面浓郁。
8.南门口，市中心幼稚园对面的一家清汤店。萝卜饼0.6元肉饼0.8元混沌2元，肉饼+混沌=无敌
9.生生电脑城那十字路口一家清汤店。那早餐人气很火暴。萝卜饼0.6元肉饼0.8元混沌2元，还有在九江失传已久的水子冲鸡蛋。
10.生生电脑城附近的太子网吧下面的一家清汤店（督天巷往里走）。热干面，混沌吃的很爽。
11.马狮对面有个卖五粮液的专卖店，饶到那个专卖店所属一栋楼的侧面，有一家旺旺饺子店，那煎饺蘸红辣椒油忒王道，混沌，海带汤，萝卜汤，红米稀饭。都是真正吃味道有价值的东西。
12.马狮附近的超速网吧下面的粥公汤婆，里面各式粥和抄饭，芹菜肉丝皱，皮蛋瘦肉粥，熬大骨粥，红米粥......什锦抄饭，扬州抄饭，川味抄饭，咖喱抄饭......
13.龙山小学旁边的巷子口卖的煎包
14.四码头的玻璃店的饺子
油炸类
1.庐峰小区北门的油炸摊
2.化工厂南门里面的的油炸摊
3.马师下面的的油炸摊
4.大中大附近（原米奇网吧对面的的安徽风味油炸摊）
5.步行街里面京九批发市场对面的油炸摊
6.生生电脑城那太子网吧下面的李师傅的油炸摊-------强烈推荐
7.生生电脑城下面的奶茶肉饼油炸摊
8.二医院老门往99方向走（2个地点的中间位置），下午4点以后一个小居民胡同会有个老奶奶出来卖的油9.炸煎饺（春卷），忒好吃，量又大。
10.九九下面的2家的油炸摊的味道都很不错
11.湖滨小区北区与南区中间那条路上有很多小吃
12.九江各地的斯味特的油炸烧烤店
13.一马路和二马路之间的一条连接路,有个店面卖油炸的,几乎任何油炸食物那都有的卖,还卖银耳,绿豆,红米汤,粉丝煲.
吃饭类
1.马狮，湖滨，九龙街三家的顶好锅贴
2.老二龙虾店（江边，民政局下面）
3.胖子龙虾电（姚家洼，姚家洼菜场附近）
4.光头烧烤（九江市文化宫后面）
5.光头烧烤对面的一家小清汤店，人也很多，容易辨认
6.光头烧烤附近的卤味（鸭脖子！！！）
7.怀念以前烟水亭附近和红旗电影院附近的烧烤摊。。。。
8.二马路往里面走,老颜牛杂,里面的板鸭火锅+大蒜抄腊肉
9.火车站附近的新天地的蛤蟆楼的麻辣鱼，蛤蟆很不错
10.在老电厂口有家烧野鸭，小桂鱼，蛤蟆，龙虾，超级好吃，强类推荐
