中国十大美食:
1、重庆火锅
在火锅中重庆火锅是最出名的火锅,重庆火锅自清道光年间发轫于江湖,历经百载形成了独特的火锅文化,有麻辣、香气独特、色泽艳丽、味美、菜品种类繁多、底料独特等特点。
2、北京烤鸭
北京烤鸭是具有世界声誉的中国十大美食之一、北京著名菜式,既是名菜又是小吃,以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”。
3、兰州拉面
兰州拉面,即兰州牛肉面又称兰州清汤牛肉面,是中国十大面条之一、中国十大美食之一,是甘肃省兰州地区的风味小吃。
它以汤镜者清,肉烂者香,面细者精且面有嚼劲的独特风味和一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮)被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一,得到美誉“中华第一面”。
4、串串香
串串香,起源于四川成都,是四川地区特色传统小吃之一,也是草根美食最大众化的体现,它实际上是火锅的另一种形式,所以人们又往往称其为小火锅。
5、重庆酸辣粉
重庆酸辣粉是重庆地方传统名小吃,历来就是重庆人的最爱之一。重庆酸辣粉以红薯、豌豆淀粉作为原料手工制作的主粉为原料,口味独特、酸辣开胃。
6、武汉热干面
作为中国十大面条之一、湖北武汉最出名的小吃之一的热干面色泽黄而油润,味道鲜美。热干面有多种做法,但基本都是以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、量卤水汁、生抽为辅助材料,由于热量高,也可以当作主食。
7、西安肉夹馍
肉夹馍是中国十大名小吃之一、陕西名吃,也是陕西美食的灵魂符号。肉夹馍肉切得粉碎,和着汤汁包进馍里面,一口咬下去,饼酥肉香软烂、肥肉不腻、瘦肉不柴,深受广大吃货的青睐。
8、长沙口味虾
口味虾,又名麻辣小龙虾、长沙口味虾、香辣小龙虾等,是湖南省著名的传统小吃,以小龙虾制成,口味辣鲜香,色泽红亮,质地滑嫩,滋味香辣,20世纪末开始传遍全国,成为中国十大美食之一,也成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。
9、广东肠粉
肠粉是广东著名的传统小吃之一,也是中国十大美食之一,按口味区分较出名的有广州西关肠粉、普宁肠粉、潮汕肠粉、河口肠粉、客家肠粉等。其中的广州肠粉作为老西关著名的特色小吃,是是很多广州市民早餐的必选之品,也是广州茶楼、酒家早茶夜市的必备之品。
10、小笼包
小笼包别称小笼馒头,是中国著名美食、中国著名小吃,是常州、无锡、苏州、南京、上海、杭州、宁波、嘉兴等长江以南地区著名的江南传统小吃。
1 、 湖北武汉户部巷 “汉味小吃第一巷”是一条百年老巷,其繁华的早点摊群几十年经久不衰。户部巷汉味风情街位于武昌最繁华的司门口,东靠十里长街(解放路),西临浩瀚长江,南枕“天下江山第一楼”——黄鹤楼,北接都府堤红色景区,是一处由名街名楼名景名江环绕而成的 美食 天堂,以“小吃”闻名的户部巷,是武汉最有名的“早点一条巷”。所谓“来武汉必来户部巷。
2 、 广西南宁中山路 这里有一条大名鼎鼎的街,不足百米的街道里,布满了200多家店铺。从南宁传统的小吃,芋头糕、圈筒粉、粉饺、油条、烧烤、田螺、海鲜、酸野、水果、凉茶、鲜榨果汁、花生糊、芝麻糊、汤圆、馄吞、牛肉丸、八珍伊面、老友粉、小炒、亚热带特色水果,到武汉的鸭脖子、香港的钵仔糕、北京的炒板栗、云南的汽锅鸡,真是应有尽有,美味异常。
3 、 北京簋街 位于东直门内。在这条一公里多的大街上,有着京城最著名的 美食 街,麻辣小龙虾、麻辣肉蟹等辣味菜系是簋街的主打菜系,有着近200家不同风格、不同口味的饭馆,在这里能让你品尝到正宗的全国八大菜系。餐厅密度之大在京城恐怕难以找出第二家。因此簋街也被称为是北京的餐饮一条街。这条街在今天也是京城 美食 集中展示的一个绝好场所。
4、上海城隍庙 上海城隍庙 美食 街一带,甚至可称得上是小吃的王国,绿波廊的特色点心、松月楼的素菜包、松云楼的八宝饭、南翔小笼、宁波汤团和酒酿圆子等,都是游上海不可错过的美味小点。
5、福建厦门中山路 是厦门市思明区中华街道的一条东西走向的道路。中山路长约1.2公里,沿街均为闽南风格的骑楼建筑。中山路主要有着闽南特色小吃和台湾特色小吃等。当然当地特色小吃一般不是在主路上,而是在旁边的小巷子里面。
6、陕西西安回民小吃街 回民小吃街是西安 旅游 中的一处特色景点。西安回民街 历史 悠久,距今已有上千年 历史 ,西安的饮食文化洋溢着浓郁的西北风情,街道大量的 美食 店,上百种特色小吃让人流连忘返。很多人耳熟能详的当地名吃如肉夹馍、羊肉泡馍、麻酱凉皮、葫芦头、粉汤羊血、肉丸胡辣汤、黄桂柿子饼、凉粽烤肉等等。在这里你能够吃到几乎所有的西安小吃,是来西安必去的地方。
7、江苏南京夫子庙 是南京小吃的发源地,夫子庙 美食 街的饭馆、茶社、酒楼、小吃铺更是比比皆是,仅不同花色品种的小吃,就有上百种之多,成了南京小吃集大成之地,。南京 历史 悠久,素有“六朝胜地、十代都会”之称,而"金陵的小吃,就更是 历史 悠久,品种繁多了,自六朝时期流传至今,多达80多个品种。名点小吃有荤有素,甜咸俱有,形态各异,尤其是以秦淮八绝(八道点心)叫绝。
8、山东青岛中山路劈柴院 名符其实的 美食 一条街。去劈柴院 美食 街,必尝小吃有臭豆腐,豆腐脑,排骨米饭、德州扒鸡、酱肝、南肚、福山烧鸡、锅饼、炉包等。各类海鲜的摊档,店主边吆喝边制作。青岛的 美食 各式各样,有肉嫩鲜美的海鲜,有诱人可口的甜点,还有香气扑鼻的各式烧烤,让人流连忘返。
09、云南丽江古城四方街 四方街是丽江最繁华的街道,这里原来是茶马古道的一个重要枢纽站。短短窄窄的街道两侧排列了数十家小餐馆,基本上每家餐馆都有云南特有的米线,种类有砂锅米线、煮米线,因此这条街又有“丽江米线街”之称。有着豆凉粉、丽江糍粑、永胜油茶、米灌肠、黄豆面、汽锅鸡、甜米酒等,每一款 美食 都是满满的当地特色,叫人折服在丽江的魅力里
10、四川成都锦里 被誉为成都版清明上河图,在著名的锦里小吃一条街上,最出名的有三大炮、牛肉焦饼、糖油果子、甜水面、凉面、油炸臭豆腐都是四川的名小吃。再加上浓缩了成都生活的精华:有茶楼、客栈、酒楼、酒吧、戏台、风味小吃、工艺品、土特产,充分展现了三国文化和四川民风民俗的独特魅力。