排名不分先后
嘉华
嘉华算知名度最高的鲜花饼品牌之一,近几年在口感上也有一些改良,是一款比较标准的鲜花饼。
酥皮表面刷了蛋液,分层明显,不是酥脆的口感,吃起来比较厚,软硬度适中,花瓣比较碎,甜度适中。
一口咬下去比较软糯,口感层次从头到尾都很均匀。
个人观点:鲜花饼标配,适合所有人。
rose honey
与其说是鲜花饼,其实应该叫鲜花蛋糕更妥一些,外观是玫瑰花的形状。
rosehoney鲜花饼口感最为西式,内馅不是单一的玫瑰花瓣,而是由玫瑰花瓣加淡奶油调制而成,略带一丢丢酸甜味,但不影响整体偏甜的口感,反而更具层次。不含任何添加剂,用氮气充压保鲜,保质期最长10天。
个人观点:虽然有点小贵,大概18元2个。不过我自己经常会买,每次送外省朋友特产伴手礼,也会首选它。除了好吃,这款鲜花饼的包装与老字号相比,更简洁年轻一些。
冠生园
昆明冠生园,名牌老字号。2006年昆明冠生园“梅花牌”商标被商务部认定的“中华老字号”企业。
这款鲜花饼闻起来香气十足,皮薄陷多,花瓣很多,填充得很扎实,内馅较甜。酥皮则比较酥脆,但是明显感觉有点油。
个人观点:总体来说,口感不错,特别是层层酥脆的皮饼很香,适合喜甜的人。
潘祥记
潘祥记近几年势头很猛,知名度不亚于嘉华。1941年,潘光明创立了一个糕饼庄,将糕点铺起名为“潘祥记”,潘家后人于2005年成立昆明潘祥记食品有限公司复业生产,2005年申请注册“潘祥记”商标。
鲜花饼整体不是很甜,比较清爽,酥皮很香但比较薄,一切就碎,鲜花内馅相对要少一些。
个人观点:这款鲜花饼比较中规中矩,并没有特别的记忆点。
花miao玫瑰酥
这个很特别!有一种黄油曲奇裹着玫瑰花酿的感觉!
因为外壳是类似凤梨酥的酥香饼皮,用新西兰优质黄油制成,所以玫瑰内馅也有了一股黄油蛋奶味清香。玫瑰酥奶香四溢,酥松化口,满口花香,忍不住再吃一口。
此时已经吃了很多鲜花饼的我,又拆了两个马上消灭完。
因为不含添加剂,花miao鲜花饼只有7天的保质期。
个人观点:花miao鲜花饼口感、内馅更湿润,是那种不会出错又会带来小惊喜的鲜花饼,营养、 健康 也好吃。
最好吃的鲜花并,在安宁市,价廉物美。嘉华价位太高,口感不好,安宁50元一盒有十六亇口感好新鲜。另外有一家在原铁三中,现叫关五旁有一家近:似有点向安宁人做的!
王府井负一楼 花满楼!通常不预定都没有,平时看到的都是顺丰小哥忙碌的身影!这家才是昆明市最好吃的鲜花饼
鲜花饼是云南经典特色小吃,可以说是云南的标志性 美食 。也许你不知道云南有撒苤、剁生、白旺、大救驾等,但鲜花饼我相信你肯定知道。相传鲜花饼的制作缘起300年前的清代,由上等玫瑰花制作的鲜花饼,因其特色风味历为宫廷御点,深得乾隆皇帝喜爱。
鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰为馅儿料做成的酥饼,钱花饼味道清淡,花香浓郁,皮薄馅多,甜而不腻,还有美容颜的功效,是我国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。
鲜花饼流传至今,口味也由最初的单一馅儿料发展到今天的多种口味,以满足不同 美食 爱好者的味蕾,据我所知,鲜花饼现在的口味有玫瑰、云腿、茉莉、奶香、紫薯、坚果、苦荞等。鲜花饼的品牌也由最初的冠生园发展到今天的众多品牌,那么哪家的鲜花饼好吃呢?其实口味各有千秋了,今天给大家简单的介绍下几个知名度、美誉度都比较高的,希望能给您做下参考。
嘉华鲜花饼、潘详记鲜花饼、花味道鲜花饼、花G鲜花饼。
鲜花饼美味又好吃,因此常被作为伴手礼馈赠亲友,不过在这里要提醒下大家,因为鲜花饼的保质期都不长,所以买了鲜花饼请不要存放太长时间,尽快食用吧。
嘉华的最难吃,里面的花瓣很少。我比较喜欢去现场加工的作坊里买。
花满楼的鲜花饼好吃
我觉得嘉华的好吃,价格也便宜,在它的零售店都可以买到!
鲜花饼以玫瑰花馅作为主要原料,但并不是全部内陷都是玫瑰花,玫瑰花本身有苦涩味,难以下咽,会加入蜂蜜、糖进行调味,鉴别是否添加了香精色素,饼拿到手里先闻,不会有明显的玫瑰花香,只有在掰开仔细闻才会有明显的花香,这种就属于没有添加剂的饼,如果玫瑰花馅料比较岁,而且有点粘稠,可能是添加了一些熟面粉,或者是其他的东西,属于降低成本的行为。
以前小时候吃过一个鲜花饼,球形的鲜花饼,味道不错,皮薄馅多,花瓣没有打碎,吃的时候可以明显的感觉到有玫瑰花!
安宁八街春玫思羽鲜花饼好吃,皮酥里面的花也多,是我吃过最好吃的鲜花饼
圆通街上的花满楼,就在以前的新世界过桥米线店位置,现在被拆分为好多铺面,旁边好像有个汉庭酒店,它家门头明显的名字好像是英文的“happy miss”(不是知道有没有写对),在美团上也有卖,我个人觉得比嘉华的好吃,不是那种甜得发腻,吃起来玫瑰 花 的味道很清新,它家还有青稞味的!
心目中前二 经贸宾馆HAPPY MISS
透明的厨房看得见的制作流程,天然食材无添加、新鲜出炉入口满嘴玫瑰香,时不时还会爆个浆,这样的惊喜的甜点出自云南特色,Rose Honey!
轻咬一口原味鲜花饼,只要一口便足以让你惊艳。粉紫色玫瑰的芬芳和蜂蜜的清甜,再加上小麦入口的嚼劲,一口玫瑰,嘴有余香。
还可以在食用前,打开内包装放入微波炉加热10秒左右,口感更加香软。相遇系列的三个味道分别是,蜜糖、抹茶、巧克力。跟经典不一样的是,你会发现这样的玫瑰饼居然会有爆浆的感觉,哇~惊喜吧? 除了爆浆还可放入冰箱冷藏或冷冻,这样里面的馅料会有冰淇淋的口感,怎么样两种吃法任性选择,它就是这样不一样的鲜花饼。
Rose Honey玫瑰堂看上去完全就是一副文艺小清新的范儿。棕色的主调勾勒橘粉色的,开放式的厨房完全透明化的制作流程,让大家可以看得到一个这么好吃的鲜花饼是怎么烘焙出来了,大大的满足我们的好奇心。
这边的饼饼一个一个热气腾腾的出炉着,那边趁早着热乎就被打包装进盒子,这才叫新鲜出炉啊。
与日本制饼厂家共同研发2年的玫瑰花纯铜模具专利生产设备,让每一个饼都是一朵娇媚的玫瑰花。
Rose Honey鲜花饼和传统鲜花饼最不一样的地方是,食材和口感,完全颠覆了你对鲜花饼的认知。
当天采摘优质新鲜玫瑰花瓣、搭配原生态蜂蜜、进口小麦原麦粉、新西兰安佳黄油制作而成,饼皮松软,馅多清甜。因为不使用猪油,不添加任何添加剂,只用氮气充压保鲜,所以最长保质期为10天。
TIPS:
特色推荐:经典原味玫瑰饼、蜜糖玫瑰饼、抹茶玫瑰饼、巧克力玫瑰饼
交通:可以做71路、23路、234路、79路,地铁2号线到白云路下车
人均消费:8元
WIFI:无WIFI
停车场:地下停车场
营业时间:10:00-22:00
预定电话:4000198282
地点:昆明市同德广场一楼