和面发酸了还能吃吗

面团酸了就不能再吃了，说明存放时间太长，已经变质了，有酸味，吃了可能会引起肠胃不适。严重者还可能发生食物中毒。

当面团变酸时，不能继续食用，说明存放时间过长，里面的微生物会被污染，导致变质，产生酸味。食用后可能会引起肠胃不适。

严重者还可能发生食物中毒。因为面团中有一定的水分，而且会存放很久，里面的营养成分会逐渐流失，所以还是尽快把面团做好为宜。

如果当天没有吃到面团，最好低温保存。可以放在保鲜冰箱里保存，可以抑制细菌的生长，避免变质。