西安到包头的高铁通车时间未定，但包西高铁通道内， 西安至延安项目可行性研究已获国家发改委批复。
延安至榆林段项目前期工作基本完成。
包头至榆林段，2019年8月先期启动了鄂尔多斯至榆林段勘察设计工作。
包头至鄂尔多斯段，全长约150公里，时速350公里。目前与鄂尔多斯至榆林段同步开展前期工作，争取列入国家铁路“十四五”规划建设项目。
包西高速铁路
包西客运专线北起内蒙古包头，经鄂尔多斯、榆林、延安至西安，线路全长约800公里，拟设计时速350公里，建成后可释放既有线货运压力，形成呼包鄂榆城市圈和关中城市圈交流便捷的客运通道。
以上内容参考：鄂尔多斯市人民政府－包西高铁、呼包高铁建设工作启动！
百度百科－包西高速铁路
西安到包头挺多的。每天有6班车，不过都是快速列车，没有动车或者高铁。最早的k998次，早上7点54从西安南发车经过11小时46分到包头。k1316次在15点30经过西安，经过13小时8分于次日凌晨4点38到包头。k1686下午17点06分西安始发经过11小时17分次日凌晨4点23到包头。k1674次18电06分发车。次日早晨5点到包头。k692次19点19分西安南发车次日7点到包头。k656次晚上20点05分西安发车，次日7点32到包头
