葱 包 桧 儿是杭 州特 色早餐 小吃中的代表，也是传统风味小吃。葱 包 桧 儿采用的是上等的面粉做面皮儿，然后在里面裹上油炸桧和葱段，油炸桧其实就是我们常见的油条，然后放进锅里面煎一煎，直到煎成了金黄色即可，最后一步，抹上辣酱或者是甜酱即可， 葱 包 桧 儿一般是在街头销售，现在很多的杭 州早餐店也会有。
虾 肉馄饨
虾 肉馄饨是杭 州人最喜欢吃的一种早餐小吃之一，虾 肉馄饨的面皮很薄，面皮白净，很有韧劲，馅心也很丰富，其中最有名的就是用虾 肉馄饨，虾 肉一般都是采用上等的河虾仁来制作，吃起来口感异常鲜美，嫩滑鲜香，在杭 州吃馄饨，一般普通的大馄饨5元，小馄饨3元，不同的馅料，价格不同，越吃越香。
小 笼 包
杭 州 小 笼 包很多人都知道，这是一种非常有名的杭 州早餐小吃。虽然在全国各地都有，但是杭 州本地的小笼包还是很受欢迎。其中杭 州的虾 肉 小 笼 包非常有名，杭 州人将小 笼 包称作“小 笼 馒 头”，小 笼 包的面皮很薄，里面的汤汁和馅料很新鲜，馅料也很多样，吃起来鲜香味美，价格实惠，杭 州 小 笼 包历史悠久，原汁原味。
片儿川
片儿川是特有的一种杭 州特 色早餐小吃，在其他的地方很难吃到，片儿川是最受欢迎的杭州早餐小吃之一，早上来一碗地道的杭 州片儿川面是一种享受，鲜嫩的肉 片，加上劲道十足的面条，食材新鲜，配菜丰富，有金针菇，蘑菇，肉丝等等，拌在一起吃，口感相当好，片儿川面的汤料是用 大 骨 汤 熬 制 而成，营养丰富。
豆浆油条
豆浆和油条在杭 州其实并不多，但是有几家却相当有名，可以说是杭 州豆浆油条小吃的代表。在杭 州，喝豆浆是很讲究的，和一般的豆花不同，师傅将豆花舀起来，半米高的空中倒下去，刚好满满一碗，这样倒进去的豆浆刚好起花，搭配上一根刚炸好的油条就最好了，油条酥脆可口，和豆浆一起吃是绝配。
【你觉得杭州的早餐哪里最好吃】 杭城最好吃的餐馆小点； 杭城最好吃的餐馆小点之一：金玲珑之招牌榴莲酥 餐馆全名：金玲珑葡国餐厅 详细地址：庆春路149-2号商业大厦4楼 推荐理由：榴莲产自泰国、新加坡、马来西亚等东南亚热带地区，营养丰 富，被誉为“热带水果之王”。但因其特殊气味浓烈，国人多不习惯。金玲珑的招牌榴莲酥，选用泰国榴莲肉配以牛奶、椰酱等原料为馅，以高级面粉加入精炼猪油、牛油作酥皮，精心制作而成。外形精美小巧，金黄诱人，酥皮薄如蝉翼，轻轻咬开，就像吃到了一颗刚剥开的榴莲，把原本有点“异味”的水果做得恰到好处，入口即化，十分香甜。口感外酥内滑兼香糯，清新淡雅而适口。 杭城最好吃的餐馆小点之二：7彩阳光之大麻球 餐馆全名：7彩阳光海鲜大酒店 详细地址：古墩路398号（与天目山路交叉口） 推荐理由：7彩阳光，是杭城著名的“阳光餐饮集团”（开有“金色阳光”、“阳光天地”和“好阳光”等数家酒店）最新开设的一家直营分店。富有创新精神的“7彩阳光”大厨们，精心研发了新一代膳点──寓意着“团团圆圆、大吉大利”好口彩的“7彩阳光大麻球”。这种麻球，和我们在豆浆店里买到的早餐麻球绝非同样，而是有十多厘米直径，真是名副其实。不过，没必要担心吃下一只会让人撑个肚儿圆，这种麻球的内里其实是空心的，并无任何馅料。这种麻球之所以能做得如此之大而不瘪塌，乃是“7彩阳光”白案大厨的独门绝技，但非一般人所想象的，是用气充进去的。在此强烈推荐杭城好美食“这一口”的人一定去尝尝这种独特的精致点心。 杭城最好吃的餐馆小点之三：伊家鲜云水之菠萝包 餐馆全名：伊家鲜云水茶餐厅（友好店） 详细地址：平海路53号友好饭店1楼(浣沙路) 推荐理由：伊家鲜云水茶餐厅的菠萝包做得就很好吃，其外形乖巧，用筷子夹起时，筷子陷入包内，一看就知道面包极为松软。朝着香脆熟软的面皮一口咬下去，皮脆绵滑，又酥又软，满口菠萝和奶油混合的浓香，那种感觉，真是无法形容，总之就是一个字，“崭”！ 杭城最好吃的餐馆小点之四：避风塘之虾饺皇 餐馆全名：竹家庄避风塘体育场路旗舰店 详细地址：体育场路279号粮贸大厦二楼 推荐理由：避风塘的虾饺皇，皮面晶莹剔透、薄如宣纸，皓白如雪，内馅隐约可见。虾饺里爽滑结实的鲜虾肉，嚼起来柔韧而富有弹性，与鲜脆的冬笋丁达到了完美的结合，吃起来爽滑清鲜、味美多汁。其外皮口感利落略带Q劲，澄粉的比例是关键之诀窍。 杭城最好吃的餐馆小点之五：世纪喜乐酒店之葱包烩儿 餐馆全名：黄龙世纪广场喜乐酒店 详细地址：杭大路1号黄龙世纪广场B区3-4楼 推荐理由：葱包烩儿是杭州民间小吃，其实就是春饼包油条。油条的来历，乃是南宋百姓因为痛恨陷害民族英雄岳飞的秦桧，敢怒不敢言，所以把秦桧作成小人状，丢入油锅，煎炸，以泄心头之恨。所以当时叫‘油炸桧’，为了避免秦桧起疑，把木字旁的桧改成火字旁的烩。‘葱包烩儿’也是同样的寓意。黄龙世纪喜乐的葱包烩儿，外皮烤得脆而不焦，内里包裹着翠绿的香葱段，油条炸得软而脆，吃时蘸着甜面酱和辣酱，味道妙不可言，几乎每位到这家店吃饭的客人都会点来吃。记得采纳啊
杭州人文古迹众多，西湖及其周边有大量的自然及人文景观遗迹。其中主要代表性的独特文化有西湖文化、良渚文化、丝绸文化、茶文化，以及流传下来的许多故事传说成为杭州文化代表。下面是我为大家提供的杭州必吃美食攻略，希望能够帮到大家！
1、外婆家（杭州湖滨店）
地址：湖滨路3号（南山路口）
人均：64
推荐理由：如今，老老少少、亲人朋友外出吃饭首先想到的就是“外婆家”。在这里，可以尽情享受名师一手打造的环境、微笑细致的星级服务、色香味俱全的丰盛菜肴。作为企业的龙头品牌，“外婆家”已在杭城开出20余家，江浙沪区域 30余家，掀起排队吃饭的“杭儿风”12年之久 ！【推荐菜】茶香鸡 青豆泥 绿茶饼 有机花菜 东坡肉 红烧肉 冰桔茶 铁板蛏子 西湖醋鱼 宋嫂鱼羹
2、杭州酒家（延安路店）
地址：延安路205号1—3楼（延安路邮电路口）
人均：68
推荐理由：多少老杭州的回忆，老店新装后，不仅店面敞亮了不少，整个风格也都变了，融合了传统与现代的创意餐厅。价格平民，人均60左右，适合家庭聚餐和同学聚会唷
3、弄堂里（湖滨银泰店）
地址：延安路258号湖滨银泰二期3楼A301（近龙翔桥）
人均：57
推荐理由：人气家常菜，招牌的卤鸡爪，超好吃啊！！感觉卤汁和米饭一起也很不错。鞋底饼就是甜甜的脆脆的饼，酱萝卜上点缀着桂花，香香的，性价比高！
4、炉鱼（杭州利星广场 店）
地址：平海路124号利星名品百货广场B1楼
人均：68
推荐理由：外婆家旗下的烤鱼品牌，人气很旺，排队是常事。海鲈鱼很大一条，烤得很入味，配菜选择也蛮多，味道不错，适合喜欢吃鱼的朋友。
5、胖哥俩肉蟹煲（杭州大厦店）
地址：杭州大厦A座4楼B1特卖场旁（杭州大厦特卖场）
人均：60
推荐理由：【椒麻鸡】椒麻鸡色泽清亮，红的花椒，绿的小葱，黄的'姜丝，还有白嫩的鸡肉，入口麻而不燥，鲜咸并存，清爽可口。做为凉菜，在夏天椒麻鸡充当美酒佳肴中的点睛之作，冬天的出现则会让你眼前一亮。
6、西子湖四季酒店金沙厅
地址：灵隐路5号杭州西子湖四季酒店1楼（近曲院风荷）
人均：560
推荐理由：五星级的杭帮菜中餐厅，出品精致美味，再配上绝佳的环境，只能赞叹看。传说中杭城最好吃的宋嫂鱼羹，汤白绵稠，材料丰富，色彩缤纷，有几丝佛跳墙的风韵。
7、绿茶（龙井路店）
地址：龙井路83号（浙江宾馆后门斜对面）
人均：66
推荐理由：推荐理由：人气餐厅，吃了那么多家面包诱惑算他们家的最好吃了，绿茶烤肉也是棒棒的，一点都不肥腻，大排更是划算，二十几块钱四块大排，
8、新丰小吃（庆春店）
地址：杭州下城区庆春路209号
人均：13
推荐理由：推荐理由：没有知味观来的有名气，但这新丰小吃已经绝对算得上是杭州人必不可少的早餐店了，价廉物美来形容再贴切不过了，鲜肉大包赞一个。
