提到古镇,人们的印象都是古老的街道,古老的文化,处处透露着古色古香的魅力。而大同古镇,却是非同一般。首先要给大名辟谣的是,此大同古镇非山西大同古镇。
此大同古镇位于四川邛崃西北方向,地处文井江上游,四面环山,依山傍水,两叉河穿镇而过,小桥流水,静谧典雅。
沿途的风景
从我们的徒步起点到终点大同古镇需要穿越11公里的路程,此间的乡村田园风光秀丽幽静,让小伙伴们手中的相机停不下来。
靓丽的色彩,为古老的地方,添上一笔明亮的色彩,这也是此次旅行一个美丽的遇见。
旅途的终点
大同古镇 历史 悠久,是南方丝绸之路上的一个重要集镇,历经百年风雨,古镇至今还保留着不少具有川西民居特色的明清时期的木板建筑,是体验古老文化和拍照的绝佳去处。
最具特色的是正街,,临街的板房,大多为前店后宅,一楼是店铺,二楼如今大多被改造成雅座、茶楼,既可在此喝茶打牌,又能俯瞰前面的街景,或是后面的水景。
那些历经风雨的吊脚路,诉说着这座古镇的 历史 。
活动亮点
春末夏初,正是桑葚成熟时,周沟村的桑葚已然成熟,等待人们去采撷。甘甜的桑葚蕴含着大自然最淳朴的滋味,浓郁的汁水沾满了嘴角,也甜进了大家的心里。
离开繁忙的都市,置身大自然的怀抱,接受自然的馈赠,临走时还可以带一些给无法亲临的朋友们,也是一种乐趣。
我们旅行的目的不仅仅是为了到达终点,还有沿途的风景。 最原生态的自然风光,炫丽的彩色小镇,还有最后的终点,大同古镇。它们都在为我们讲述自己的故事,而具体内容需要大家亲自去聆听。
桑葚采摘园一般在城市的郊区,但并不是所有的城市郊区都有桑椹采摘园。因为城市的地理位置和规模不同,城市的布局和产业也会有所不同,桑葚并不是在全国任何地方都可以种植的。桑葚的成熟时间是在每年的五月份和六月份,因为结果时间是不太一样的,所以它成熟时间也是分别的,慢慢成熟的,桑葚在熟透之前是需要提前采摘的,不然就有可能坠落在枝头这样掉下来之后就有可能摔烂了就不能再吃了,所以一般都是硬着的时候采摘。
桑葚的种植技术
一般要选择三年以下比较年轻的桑树作为插扦母枝,挑选腋芽饱满,没有病虫害,枝条粗壮的一年生枝条作为插条。秋季进行扦插,桑树新条上部未木栓化且即将木柱化的部分。
要选择在背风向阳的沙壤土作为扦插育苗基地,苗床底部要垫5厘米厚的经过消毒的干净湿沙。在扦插前可以施用部分磷肥和复合肥作为基肥。
取生长健壮的枝条中下部,截成长度为20厘米左右的一段,上部芽要饱满充实且无病害,平芽尖剪,在下端芽的反方向稍下方进行斜剪。剪口需平滑。将经过处理的插穗插入沙中,株间距大约2-3厘米,扦插深度要超过10厘米,上面露出两个芽。检查完后要及时浇水,用稻草做好保温保湿遮盖。一般40天左右就可以逐步撤去遮盖物。
很多人都知道攀枝花属于阳光之城,其得天独厚的天气环境为各种水果的生长提供了适宜的生长环境。隶属于攀枝花的盐边县,远离城市,免受污染,昼夜温差大,热量丰沛,盛产桑葚。2016年,盐边县被挂牌授予“中国果桑之乡”称号。
从攀枝花出发到盐边县要开3个小时盘山公路。一路上都是成片成片的桑树林,上面挂满了不同品种的桑果,整个空气中弥漫着浓浓的果香味儿和清新的土壤味道,到了夜晚那是一个抬头就能看到满天繁星的地方,干净又纯粹。
桑葚是桑科,桑属多年生木本植物。未成熟时为绿色逐渐成长变为白色、红色成熟后为紫红色或紫黑色味酸甜。《本草新编》有“紫者为第一,红者次之,青则不可用”的记载。桑葚中含有多种功能性成分如芦丁、花青素等具有良好的抗衰老、抗溃疡、抗病毒等作用。
农人追逐着一朵鲜花盛开的时间,等待着一颗果子成熟的时节。万生万物,自有其道。无论是水果的采摘、发酵还是存储,都要把握好最佳时节,遵循其时。
桑葚是浆果 ,从基地到攀枝花运输时间3小时,到成都更是需要8-9个小时,无法保证新鲜,桑葚的功能药理性是很多人认可的,乌发防脱发,补肾等,但是由于运输问题,桑葚成为了走不出大山的水果。
而桑果入酒,更能发挥其功能性,工厂大量收购桑果,也是间接扶贫,为当地老百姓增收致富。
将桑葚入酒,采用先进工艺,原汁发酵,零添加无勾兑。带动了盐边北部地区6000户农户发展果桑产业,并解决当地人就业。近年来,在无公害果桑标准化生产、对农民种植果桑进行技术培训、着力提高农民生产技术水平等方面的工作。
以前的人们不知道泡酒的坏处,为了能够让桑果在他们的味蕾停留时间更长。才用自家酿的手法来保存脆弱的桑果,随着现代酿造技术的不断进步,将老一辈的传统手艺保留创新,还能做出口感更加丰富的桑葚红酒,既保留了桑果的果香,也控制了细菌数,不但口感好,营养丰富,也符合现代人对健康型饮料、健康型酒的要求。