泸州老窖特曲(浓香型)、老郎酒1898(酱香型)、老白汾酒45度(清香型)、董酒密藏54度(董香型)、水井坊小水井(浓香型)这五款白酒好喝,口感顺滑,清香宜人。
1、泸州老窖特曲(浓香型)
泸州老窖特曲一直是泸州老窖的经典代表,浓香型大曲酒的典型代表,窖香味和酯香突出,以"醇香浓郁,清洌甘爽,饮后尤香,回味悠长"的独特风格闻名于世,在五届"国家名酒"评选中均获得国家名酒称号。
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2、老郎酒1898(酱香型)
郎酒是性价比最高酱香型白酒。酱味足,特色是入口高酸微甘,回味悠远。郎酒的年份酒是好酒。酱香型中茅台比较高端,而郎酒更适合平民消费和居家日常。
3、老白汾酒45度(清香型)
汾酒是清香型代表,清香纯正无刺激性,饮后回味悠长爽净。清香型白酒入口对口腔的刺激相对较弱,反而有种清甜的味道,但吞咽后刺激度相对较高。也许汾酒常出现在亲友聚会的餐桌上,喝起来总有一种家乡味道。清香型的汾酒最适合与海鲜搭配。
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4、董酒密藏54度(董香型)
董酒是药香型白酒,相对小众一些,可能好多人喝不惯他那股浓浓的药味吧。酒液清澈透明,香气幽雅舒适,入口醇和浓郁,饮后甘爽味长。既有大曲酒的浓郁芳香,甘冽爽口,又有小曲酒柔绵醇和与回甘,并微带使人有舒适感的百草香及爽口的酸味,饮后不干、不燥、不烧心、不上头、余味绵绵。
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5、水井坊小水井(浓香型)
水井坊属于典型的浓香型白酒,如果说茅台以甜味和萦绕舌尖的酒香著称,水井坊则以清冽干净的味道见长。口感醇厚绵柔、顺畅,入口甜润、浓醇而不烈,酒体丰满。
选购技巧:
1、看配料表:
固态法就是用“粮食”为原料,酿造发酵而成。液态法或多或少会用食用酒精、添加剂勾兑而成。固液法就是用不少于30%固态法做出来的酒,和液态法制作出来的酒勾兑而成。所以纯粮食酿造的酒,配料表里面只会有粮食和水,绝对不会出现“酒精”“液态白酒”的字样。
2、看执行标准号:
首先数字前面的GB/T是几乎每瓶白酒都会标注的,代表推荐性国家标准。只要是看见20821或者20822这串数字开头的,都是勾兑酒,一般品质不是太高,这种酒喝多了经常会头疼。如果是DB或者QB开头的,都是地方标准或者企业自己的标准,现在已经很少见了。
中国的白酒文化源远流长,自古以来白酒就有着很高的地位,在部分地区,人们也喜欢把白酒称为烧酒、白干以及老白干等。特别是古人,在饮过酒之后就会诗性大发,比如我们熟悉李白、杜甫以及白居易等,他们都是为酒痴狂,创造了很多绝世诗词。无论他们喝的是否是白酒,但不可否认的一点是,酒在一定程度上对中国诗歌文化的出现和发展也有着促进的作用。
说起中国哪里的白酒最好喝,相信很多人的脑海里第一个想到的应该就是茅台和五粮液。茅台和五粮液的味道固然不错,但是高昂的价格却让很多人望尘莫及,单凭价格就已经劝退了不少人。毕竟在日常生活中,有钱人往往都是少数,大多数人都是在辛苦工作养家糊口,真正舍得花价钱,满足自己兴趣爱好的人,真的是少之又少。
不过除了茅台和五粮液,中国的每个地区都有一款让自己值得骄傲的白酒,也是很多当地人心头所爱。首先就是山东的云门陈酿,很多山东老一辈的人应该都很熟悉,这款酒无论是在口感还是品质方面都是非常不错的。不仅如此,还获得了很多奖项,收到了很多酒友们的青睐。其次,山西的黄盖玻汾也是十分优秀的,甚至可以称为是百元白酒里面的天花板。这款白酒不仅性价比非常高,同时在酿造的时候是采用纯粮制造,口感方面自然是无话可说。
最后,贵州的颂和礼致酒是一款非常正宗的酱香酒,这款白酒产自茅台镇,在众多新派酱香酒中也是遥遥领先。这款酒采用的原料都是本地优质的红樱子高粱,同时酿酒的工艺也是非常厉害,酿造的时间就需要整整一年。口感方面是非常不错的,入口特别的细腻清爽,还带有一种来自老酒的醇厚感。