在全国的早餐版图里，各个城市都以自己的早点为豪。
但关于谁是这场早餐pk里的佼佼者，也都是众说纷纭，互不认输， 那么到底哪座城市能脱颖而出呢？
在老城厢的犄角旮旯里，老板娴熟地从大铁桶中 挖出一勺糯米饭，把油条裹进去，再撒上白糖 ，四大金刚之一的粢饭团便惊艳亮相了。
上海人对 粢饭团 的喜爱程度，在任何一家早餐店都能找到一些蛛丝马迹。
店铺前那口超大的油炸锅，两个店员有节奏的配合着，油条刚出锅就已经被包进了饭团里。
三两下就揉成了一个紧实的小圆球。 包着榨菜肉松的是咸味 ，一口下去一场“咔嚓”二重奏开始。
看看店门口络绎不绝排队的人，和忙得不可开交的店家，就知道 粢饭团依旧是魔都人心中的白月光。
上海人一般把包子叫做馒头，更喜欢亲切的叫小笼，像呼唤自家孩子的乳名一样。
点了一份全家福，揭开蒸笼盖，小笼扑面而来的热气， 这时候才真真切切地感觉到，这就是上海了 。
最期待的就是蟹黄汤包，轻轻一口， 溢出的滚热汤汁和香气， 顺着喉咙滑进去，蟹味十分浓郁，汤汁清透泛黄，还有一点回甘。
吸完了汤汁，再连皮带馅一起吞入口中， 面皮十分薄但却有弹性，软软的不干口 。先吸后吃，一套流程下来，才是解锁上海小笼的正确方式。
遍地开花的鸭血粉丝汤店，就不提了。馄饨、锅贴、酒酿小元宵、鸭油烧饼、皮肚面... 吃一个月不带重样的，毫不夸张
南京人的一天，都是从一碗馄饨开始的 。一边排队买馄饨，一边找位子占座拼桌，是再正常不过的事了。
一碗里面十几个馄饨，只要六块钱， 虾皮还可以无限量自助 。皮薄馅少的馄饨，个个都轻盈小巧，漂浮在清汤上。
顺着碗边喝一口，小馄饨自然而然滑入口中， 肉香、葱香、汤汁儿的味道便散了开来 。
在南京，几乎可以看到每一个小区楼下都有一家炊烟袅袅的馄饨店。 他们一般不说吃馄饨，而是喝馄饨。
牛肉锅贴闪耀的光环也不可小觑，毕竟可是 上过《舌尖上的中国》的 美食 之一 。不尝上一份，都不好意思说去过南京。
外脆里嫩、馅足汁多 ，就不提了，咸中带甜才是是它独特的地方。再跟老板要上一盘甜辣的油碟，那叫个香脆诱人，入味十分。
在火爆吃货界的 美食 纪录片《早餐中国》中，没有露面的杭州，的确是不太服气，来了，你就会知道 杭州早点一点都不差 。
如果说煎饼果子是天津人的心中至爱，同等并列的就是杭州的葱包烩。想要吃它，一般得到 杭州犄角旮旯的路边摊里去找 。
从小就学做点心的孙奶奶，在杭州拥有一大批粉丝。 她做的葱包烩可是限定版，中间加了一层豆皮，还有添加了自己制作的甜面酱。
孙奶奶把油条和小葱包裹面饼里，在铁锅上压烤或油炸，不停翻转直至春饼脆，制作手法讲究得很。
咬上一口， 面皮酥脆掉渣，油条扎实而不硬， 就知道这便是正宗的葱包烩了。
问100个杭州人，估计有90个都吃油冬儿长大的。早些年，一只煤饼炉，一口钢筋锅，半锅子油，面粉与萝卜丝，就是油冬儿的全部。
小时候，它好像无处不在。小区楼下、学校门口、某个巷尾... 但是这种老手艺越来越少见了， 现在想吃上一口好吃的油冬儿，得靠运气。
面粉裹住萝卜丝，经过油锅的磨炼后，香气四溢。轻轻一口， 松脆的外皮与温软的萝卜丝融合在一起， 这大概就是我在杭州的小确幸
武汉当地人都把早餐叫做“过早”，一个“过”字，把武汉人对早餐的重视展现得淋漓尽致。
武汉人可谓是一点都不低调， “过早”的排场非常大 。从热干面、豆皮、面窝、到糊汤粉、米酒、糯米鸡...光是为了打卡早餐，都得多安排上几天行程。
如果你去过武汉，千万不要怀疑他们对热干面的虔诚！ 对于武汉人来说，吃热干面早已成为日常生活中的一部分了。
快速的 淋上两勺芝麻酱，拌入酸豆角或是脆萝卜丁
豆皮虽不如热干面的知名度，但仍然是贴近这座城市的灵魂早点。在武汉， 做豆皮的高手们，技艺自成一派 ，炉火纯青，只是可遇而不可求。
强烈推荐牛肉豆皮， 纯牛肉做的臊子，自带卤香，胡椒和辣椒的双重刺激下 ，一口接着一口，完全停不下来。
好吃的豆皮，是很考究的。面糊摊成薄饼之后，再包入用猪肉、香菇和豆干等炒成糯米饭，最后切成小块，一气呵成才是豆皮的高光时刻。
煎出来的豆皮形方正薄脆， 焦黄的蛋皮包裹着油泽饱满的糯米 ，一口下去，酥脆糯香，简直太满足了~
作为世界 美食 之都的成都，提起早餐，竟一时间想不出什么有代表性的食物，因此有 很多人说成都是一座没有早餐的城市 ！
成都真的没有早餐文化吗？并不是，而是可供选择的太多了。
双流肥肠粉、锅盔、绵阳米粉、乐山豆腐脑等N种地方风味，都让你目不暇接。
酒香巷子深，来形容老五抄手这家店刚刚好。 因为位置不是很好找，照顾生意的大多是周围的居民，自从在《早餐中国》露了个脸，现在打卡的外地游客也多了。
它家的抄手皮薄馅儿多，一口下去，紧实鲜香肉馅与微辣浓香汤汁融合在一起，巴适得板。
其实成都的抄手口味众多， 干拌的、清汤的、海鲜味的、酸汤的 ...光是凭抄手，成都就能在早餐pk里面c位出道。
总有人说，成都没得好吃的面，只能说它不太张扬。 成都人吃面的劲头可丝毫不输给陕西、山西这些公认的“面痴”省 。
红油一浇上，再配上各种佐料，最后加上臊子，热腾腾的一碗端上桌，也没有什么讲究，动筷开干。 好不好吃，也就在这一筷之间。
成都的面条用的多是棒棒面， 有着薄、筋、光、煎、辣、香的特色 ，精髓其实都在最后淋上的臊子里，新鲜的五花肉被处理成颗粒般大小，炸至金黄酥脆，覆盖在热腾腾的面条上。
素椒面还有干杂和汤杂之分，不过建议点干杂，拌匀之后， 每根面条上都充分得吸收了杂酱的香味
无论身处异国还是他乡，我们总是对记忆中某个早点的味道念念不忘，或许更多的也是对那份人情味记忆尤深。
说到家乡印象深刻且好吃的早餐，那么咱们贵阳一定有一席之地！因为好吃的实在是太多了！！
我是一个土生土长的贵州贵阳人，从小到大都吃的是传统且地道的早餐，再加上我的胃又非常挑剔，所以对吃的东西，还是有点讲究的，那今天就来跟大家分享一下，如果你来到咱们贵阳市，哪些早餐是你一定要来吃的！
1.老贵阳肠旺面
哎呀呀！！友友们答应我，这个一定不能错过！！肠子+血旺为配料做出来的面，再淋上红油配上非常有嚼劲的面条，绝对是全国唯一一家！
之前我广东的一位朋友来贵阳玩，带她去吃肠旺面她还有点害怕（听到这个名字以为这个面条会很腥），但是真的没有哦！味道被我们处理得非常干净，面上会淋上一层红油，但是并没有很辣，所以适合所有友友们来品尝。
而且作为贵阳十大出名早餐小吃之首，来贵阳不吃它就相当于去北京没有去故宫一样！
2.糯米饭
深受学生党和上班族的喜爱，因为携带非常方便。
如果你是在贵阳的早班高峰期出行买早餐，那你一定会看到一道亮丽的风景线，那就是很多人都会边走边吃糯米饭。因为在上班的路上把早餐解决了，到公司就可以直接开始工作了！
外面裹上糯米，里面包一些其他食材，有花生、折耳根、酸萝卜、辣椒、白糖、土豆丝等等，你也可以根据自己喜爱的食材进行添加，我自己就比较喜欢又放辣椒又放糖，哈哈又辣又甜吃起来真的很过硬。
当然千万别忘了配上一杯豆浆解解渴，这样的一份糯米饭+豆浆，不到10块钱，就能吃到非常饱！
3.牛肉粉/羊肉粉
冬天的早上来一碗暖暖的牛肉粉或者羊肉粉，那简直不要太爽好吗！！
如果你不喜欢吃粉，你也可以选择面、米皮、酸粉、细粉、宽粉等等这些面粉类。煮好的面粉在表面上加上一些牛肉或者羊肉，满满当当的一碗吃到饱！当然，最地道的还是汤，吃完面一定要记得喝汤，汤才是真正的灵魂之处！！好喝到爆
每一家面馆里面都会配上自己腌制的小菜，有一些是酸萝卜、有一些是腌辣椒，反正每家的特色不一样，但一定要配上，又酸又辣就是我们贵阳的特色哈哈哈
哇！光是看到就已经流口水了！！
来到贵阳，这三个是必须打卡的早餐，不仅可以让你美美的饱食一顿，而且一定适合嘴挑的大家，哈哈哈也欢迎大家来到美美的贵阳旅游，除了美食我们也还有非常多著名的景区呢～
乐山的名小吃，还是有一些能拿出台面的，比如乐山油烫鸭、洒琪玛、牛华的麻辣烫和豆腐脑、苏稽的跷脚牛肉和米花糖还有西坝的豆腐等等，但真正能将这些名小吃发扬光大的“老字号”却寥寥无几。走在一些荟萃了乐山名小吃的街头，你会发现许多小吃招牌都是“地名＋小吃名”的模式，比如“某记牛华麻辣烫”，前面的“某记”你也许听都没听过，真正的看点似乎在牛华二字上头，食客也是冲着这点去的。 缺了“老字号”的光环，乐山本土的名小吃就很难走出“地方小吃”的圈圈，外地游客想吃乐山的名小吃，如果没有本地人指点，是绝对不会有能让他“直奔主题”的名小吃去处的。更不要说离开了地方，拿不出知名招牌的乐山本土小吃还会不会有人光顾。当然我们也不能说这些地方名小吃就毫无品牌观念，特别是近些年，乐山的众多名小吃经营者也开始打主意要把这些小吃冠以老字号的招牌推得更远。 乐山豆腐脑融麻、辣、酸、香、烫于一碗，作料齐全开胃，麻辣烫占尽，够刺激。于是常有伤风感冒食欲不振者，总在吃得大汗淋漓时对人说“胃口不开去吃豆腐脑”，或有年轻女子三三两两在豆腐脑店“嘶嘶”地用纸擦嘴，明明已经酸得皱眉了，却还将桌上的陈醋往碗里倾倒，还挤眉弄眼地说“不酸”；不怕麻辣的已被麻辣得双唇跳颤了，还尖声高叫加点花椒海椒面！豆腐脑简直成了一副味觉兴奋剂！ 豆腐脑的主要程序是点豆花：将豆浆滤好，加入适量的石膏或卤水后，凝聚入缸，焖数小时，便成了一缸白嫩软的豆花。这时，用一把又薄又圆的锅铲，一铲一铲地将豆花铲入用芡粉勾兑好的沸水中，再划切成小片，让它们点缀在半透明较浓稠的汤汁中。 食用时，将一小撮发胀的薯粉捞入竹制漏勺，放入沸水中烫一下捞起，放入配有味精、鸡精、白酱油、红酱油、红油辣椒、花椒末、生姜末、芽菜末、榨菜丁、芝麻油等十多调味料的碗中，再把煮沸的豆腐脑盛在碗里。只放葱花、芹菜叶、油酥黄豆、油炸花仁、馓子的是素豆腐脑；再加一撮银线般的鸡脯肉丝就是鸡丝豆腐脑；若加一勺用卤油、辣椒、花椒、胡椒、生姜、孜然、郫县豆瓣、八角、三奈、茴香、冰糖、精盐熬制的牛肉汤汁就是牛肉豆腐脑。
