每年农历的九,十月份都是吃蟹的季节,盛产大闸蟹的地方很多,但是阳澄湖的大闸蟹一直是很多人心目中的第一选择,归根结底还是因为阳澄湖的大闸蟹品质更好,虽然价格比一般的大闸蟹要昂贵很多,但是很多人更容易选择阳澄湖的大闸蟹,蟹黄充足,肉质肥美,吃一口就停不下来。大闸蟹品类很多,各种各样的假冒,阳澄湖大闸蟹层出不穷,最正宗的大闸蟹还是需要去阳澄湖莲花岛进行购买,才能购买到最资格,品质最好的大闸蟹。
阳澄湖大闸蟹是在苏州,每年的九十月份都是吃大闸蟹最好的阶段,在阳澄湖中间有一个小岛叫做莲花岛,很多苏州本地人更愿意在莲花岛进行购买大闸蟹,因为莲花岛离阳澄湖不远,是它湖中间的一个小岛里面的大闸蟹和阳澄湖的是一个品种,这些聚集在阳澄湖喂养大闸蟹的农户,在莲花岛上也有进行喂养,运用的方法,技术都是一样的,所以在莲花岛进行购买阳澄湖大闸蟹是最正宗的。
随着阳澄湖大闸蟹的声名鹤起,各种各样假冒的阳澄湖大闸蟹也有很多,稍不注意就容易买到假冒的阳澄湖大闸蟹,想要选择最正宗的阳澄湖大闸蟹,最好还是去莲花岛购买,莲花岛和阳澄湖离的很近,莲花岛上的大闸蟹肉质肥美,蟹黄饱满,营养丰富,口感上佳,想要吃大闸蟹的人员还是去那里购买更好。
每年农历九十月份有很多人会选择买阳澄湖大闸蟹来吃,大闸蟹本身的营养价值就非常的高,它拥有着高蛋白低脂肪的能力,对于健身塑形的人员来说也是可以食用的,多吃也不容易长胖。每年的九十月份又是大闸蟹最肥美的阶段,吃大闸蟹会拥有着不错的幸福感,想要吃最正宗的大闸蟹,前往阳澄湖莲花的购买能够买到最好品质的大闸蟹。
1、固城湖大闸蟹:我国高淳县出产的固城湖大闸蟹,也是正宗的长江区系中华绒螯蟹。由于水域生态优良,固城湖出产的螃蟹,有甲壳脆面坚,肢体肌肉丰满,个体硕大的特点。2、阳澄湖大闸蟹:阳澄湖大闸蟹主要分为东湖和西湖产区,被称为巴城阳澄湖大闸蟹,阳澄湖大闸蟹久负盛名,附有“蟹中之王”的盛名,现在的“阳澄湖”几乎成了大闸蟹的代名词。
3、宝应湖大闸蟹:宝应,江苏省扬州市首屈一指的水乡,140平方公里碧波飘渺、风光秀美的宝应湖宛若一颗明珠镶嵌在她的西方。宝应湖水清澈见底,养殖出的宝应湖大闸蟹“个大、膏满、油多、味浓、肉嫩、清甜”,具有生长快、成熟迟、色泽靓、规格大、营养多、味道鲜的品种优势,被评为“中国十大名蟹”
4、洪泽湖大闸蟹:洪泽湖是中国第四大淡水湖,也是全国大湖中唯一的活水湖,水质优良,且浅水滩涂多,各类水生植物繁茂,有各种天然的螺蛳、贝类、鱼虾等水生动物,为大闸蟹提供了天然饵料,极利于优质大闸蟹生长。大闸蟹的背面有字母“H”的形状,是洪泽湖大闸蟹的天然“地理标示”。
5、高邮湖大闸蟹:高邮湖水质优良,生态环境得天独厚,水生物产丰富,尤以高邮湖大闸蟹闻名遐迩,早在北宋年间就已成为皇家贡品之一。高邮全市螃蟹总产量达4000多吨,养殖面积近20万亩。
6、太湖大闸蟹:太湖位于长江三角洲的南缘,古称震泽、具区,又名五湖、笠泽,是中国五大淡水湖之一,横跨江、浙两省,北临无锡,南濒湖州,西依宜兴,东近苏州。
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7、军山湖大闸蟹:军山湖大闸蟹是江西省进贤县特产,大闸蟹因为产于军山湖而得名。军山湖面积32万亩,被认定为“中国河蟹之乡”。
8、梁子湖大闸蟹:梁子湖是湖北省容水量最大的淡水湖之一,湖面面积位居全省第二地处长江中游南岸,现有面积42万亩,容水量居湖北淡水湖泊之首。鄂州梁子湖大闸蟹,全生态养殖,获得原产地标志产品。品牌代表:梁子湖牌大闸蟹。
参考资料来源:
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