建湖县城湖中农贸市场有咸鸡买。建湖县近湖镇城中夏咸成家禽点成立于2008年05月22日,注册地位于建湖县城湖中农贸市场,法定代表人为夏咸成。经营范围包括家禽零售。
咸鸡的制作方法:先将杀好的鸡尽量剖开一些,滤至不滴水为准。然后将滤干的鸡从内腔开始均匀的抹盐,只要是能涂抹到地方都要抹到,而且要用力,使盐分充分溶入鸡肉内,整个抹完后放入一只容器内(多则用澡盆,小则用脸盆)。
在放入容器时,背部朝下,依次叠放好。如果气温在零上的话一周就可以。然后选择一个天气好的天气拿起来,用铁钩挂好在通风向阳地方凉晾起来,吃的时候水煮一下即可。
在北盐中西边一点的南北方向有一个小巷子。在北盐中西边一点的南北方向有个箭道巷。巷子北段北边的建行北门,旁边有个厕所。巷子北段对子毓龙路,亭湖小学在这个巷子里。这个巷子里有一些小饭店。
亭湖区,隶属江苏省盐城市。地处黄海之滨,盐城市政治经济文化中心。亭湖区东至黄海海岸;南与盐城市大丰区接壤,西与盐都区隔街相望,北与建湖、射阳2县相连,总面积800平方公里。根据第七次人口普查数据,截至2020年11月1日零时,亭湖区常住人口798003人。