这家是最好吃的吧,当然也是生意最好的,也是靠味道不靠装修更不靠地段的一家。
来这里吃早点的都是附近单位上的,有派出所的警察,教育局的,学校的老师,还有很多慕名而来的。
在玉溪新闻上说的吃早点的人的车把路都堵了的就是这家。为了维持交通,每天早上还要专门派个交警在他家门口维持次序。在他家门口还可以看见很多好车!奔驰奥迪丰田等等~~~
他家的地址是迎春街和许家湾路交叉口,市教育局右边。生意超好,看哪里堵车就是他家了。
我最爱吃的是他家的焖肉米线,他家是货真价实,大家最爱吃的是排杂米线和卤面。排骨米线也非常好吃。
价格嘛,小碗3.5元。排骨最贵,其他的都是4块钱。不知道是不是你说的便宜,但我觉得要鱼和熊掌怎么可能兼得呢?
1.最先要提的当然是玉溪小吃中的经典:凉米线。玉溪是个好地方,气候好,所以农作物很好。玉溪素有滇中粮仓的美誉。玉溪人常说,玉溪的米好,所以玉溪的米线好.要吃最正宗的玉溪凉米线就要去街上。在步行街上,还有聂耳故居那里有很多家。比较有名的是土著人对面的洪记凉米线,还有聂耳故居旁边的藤记..都是一块钱一碗,加杂酱的1块5.既便宜又美味。还要一提的是师院下面有一家也很好吃,只是太远啦。曾经报道过,他们家的杂酱是用死猪肉做的。但是,这个报道过了一年以后,听说他们家在环山路上开了一家分店。由此可见,即使曾有阴影也挡不住大家对他家米线的喜爱.
2.冰稀饭.记不得是什么时候突然流行吃冰稀饭了,用糯米煮成的稀饭,加入冰块、红糖稀、芝麻、红绿丝,搅拌后吃,糯米软而香甜,冰冰凉凉的.
人民路上有一家郭师傅冰稀饭是最老的。,传说他们家的冰稀饭是用百年老井的井水做的。这就是那口百年老井.聂耳故居那里的八宝冰稀饭也比较好吃。都不贵,大概是1-2块一碗。
3.木瓜水.木瓜水的性状有点像果冻,但比果冻口感软滑。传统的容器是铝盆,凝结好的木瓜凉粉在太阳下盈盈晃动着凉爽的波光。制作木瓜水的,是一种叫木瓜的植物的果实。
在玉溪卖木瓜水的地方数不胜数。大多是5角钱一杯。但我要批评的是桥香园里的木瓜水。木瓜水的精华所在,就是它的玫瑰糖。但桥香园里用的是纯红糖.并且,它的木瓜水是一块一块的.木瓜水最令人着迷的就是它爽滑的口感,作成一块块的以后口感就没了。还要1块钱一碗,真是失败!
4小锅米线.煮小锅米线采用特制的小铜锅坐火上,放入鲜汤烧沸,放入韭菜段稍煮,再放入米线,随即把剁肉放入铜锅左边,用手勺将剁肉敲散,最后投入适量的水腌菜细丁和调味佐料,淋点红油。起锅从左边倒入碗内,让韭菜和剁肉覆盖在米线上即成。上桌后热气腾腾,色泽清爽红润,味酸辣、咸鲜。
玉溪卖小锅米线的地方太多了,几乎所有的小吃店都有。大都是1块5到2块一碗。
5鳝鱼米线.鳝鱼米线的由来,民间流传一个故事:有一天,有户穷苦人家晚年得子,适逢过米线节,亲朋纷纷前来祝贺。可是,他家穷得半年没吃肉,哪来米线帽子,急得没法,老人就捉鳝鱼来做帽子待客。谁知,米线一端上桌,香味四溢,客人们尝了后赞不绝口,连问这种米线叫什么名字,主人随口答道:鳝鱼米线。从此鳝鱼米线便逐渐流传开了,而且越制越精,越来越好。
以前窑头市场里有一家的鳝鱼米线最有名。但现在不知道搬到哪去了.不过好在玉溪卖鳝鱼米线的店太多啦,在哪家店吃都一样。
6泡菜.泡菜以泡白菜、泡萝卜、泡海带等为主,酸酸甜甜,真是让人想想就流口水。我最喜欢炮白菜。
泡菜最有名的是高地那里的两家泡菜店。都是5角到一块钱,非常划算