厦门鼓浪屿龙头路有什么美食?

陆小凤传奇顺序2023-03-12  18

龙头路美食推荐

鼓浪屿小吃跟美食集中在龙头路。不过但凡你多跟厦门当地人接触,他们一定会劝你说,千万不要在岛上吃海鲜,在本岛人心中,鼓浪屿吃海鲜已经跟坑人划上等号了。龙头路作为鼓浪屿最出名美食街,虽然没有哪家店到非吃不可的地步,但是也有一些存在几十年的老字号店铺可以试一试。龙头路小吃推荐

① 马拉桑:口碑最好的应该是龙头路181号家。② 鱼丸:龙头路最有名的鱼丸莫过于林记鱼丸,但他们家分店开得有点多,质量参差不齐。一定要认准泉州路54号那家,54号是开在庭院内多,一般7点钟前就会卖完了。也有朋友推荐过龙头路62号的原巷口鱼丸,说是比林记好吃,不过我还没验证过。③ 海蛎煎:龙头路189号家。海蛎很新鲜,老板说是每天从龙海老家运过来的。有独家调味品,不介意的可以挑战试试。④ 面线糊:龙头路200号。要在早上10点前去, 他们家就在菜市场巷口,面线糊是每天限时供应的。⑤ 叶氏麻糍:龙头路流动摊位,存在非常多年的传统摊位。每天都有人排着队买,也是限量供应,卖完就收摊。⑥ 龙头北仔饼:非常不起眼的一家老店,但是在当地人里被推崇了几十年。在龙头路302号,各种口味的都有,有人大爱有人狂吐槽,特别是北方的同学慎选!⑦ 土笋冻:推荐龙头路178家,这个主要吃个特别,土笋冻是用沙虫熬煮而成,不是谁都接受得来~

正餐餐厅推荐

要吃正餐的话,直接打开大众点评按好评度排列即可,还是很靠谱的。下面推荐几家都是个人亲自试过觉得不错吃的。① 再生海:鼓新路9号。在鼓浪屿上属于性价比很不错的一家店。推荐海鲜烩和海蛎一口酥,吃得出来很新鲜,装修也不错。② Sweet Life:龙头路340号。分量很多,老板是台湾人,服务态度超好。推荐猪排饭。③ 渔铺:泉州路19号。鼓浪屿上闽南私房菜大众点评排名第一#,价格偏贵一些,但口味、环境和服务都没得讲。④ 35号私厨:在笔山路35号,看起来像私人住所,很不好找。强烈推荐龙利鱼,几乎没有鱼刺。提前预定可以不用等位。手信推荐

① 黄胜记黄金香肉松店:厦门有很多家,但买的话认准龙头路95号,这是最老牌也最正宗的。② 金兰饼铺:全厦门仅此一家,老式店面,老式最传统的工艺和包装,包装不适合送礼,但是味道很不错。已经开了30多年,最爱椰子酥。在内厝澳路413号。

鼓浪屿岛内风光秀丽,完好地保存了大量中外风格各异的建筑物,素有海上花园、万国建筑博览的美誉,又因为小岛音乐人才辈出,也被称为钢琴之岛、音乐之乡。以下是我整理的鼓浪屿必吃美食攻略,欢迎阅读。

(1) 喜林阁酸梅汤

喜林阁秘制酸梅汤,口味特别,让人喝了还想再喝。冰镇过的酸梅汤更是“冰冰凉、透心凉”,再热的天只要喝下这一杯酸梅汤,酷暑炎热全都驱逐得一干二净。

(2) 叶氏麻糍,1块一个,很香。地址:龙头路街口

据说是“岛上唯一可以占道经营的小摊”,“鼓浪屿的一道风景线”。麻糍全是老板“手工制作”的——只见他先“用金属小刀把糯米团撑开成口袋状”,然后再塞进“好多砂糖和花生碎”,“随手捏成丸”,最后“在芝麻里滚一下”——“熟练”的技术看得人“眼花缭乱”。再一尝,味道果然“名不虚传”,那个“香”,那个“糯”,“赞”!

(3) 黄胜记:肉脯和肉松,龙头路95号 T: 2069217

“非常有名”的老字号。老板“很爽气”,“大块大块”的肉脯拿给路人品尝,“人家不好意思要,他还硬塞给人家”。东西的确“好吃”,“肉紧而甜香”,“油而不腻”。价格在市场上也“很有竞争力”,买多了还“送旅行袋方便拎走”——如此“周到”的小店,难怪每天人都“多到爆”。

(4) babycat私家御饼屋,地址: 龙头路143号(近鼓浪屿轮渡码头新华书店)

“很小资”的店。桌子、墙上满是旅客的“明信片和留言”,背景音乐“轻柔”而“慵懒”,文艺点的`“翻翻店里五花八门的杂志”,好动点的则拿个相机“东拍拍、西照照”,就跟“这儿是个景点似的”,不过千万小心哦,如此“安静”的氛围里“任何小声响都是大动作”。折腾累了再吃点东西,馅饼果然“名不虚传”,“酥软、香甜”,“几乎都不用咀嚼”。

(5) 林记鱼丸汤¥5,地址: 泉州路54号

1、沙茶面

美味指数:★★★★★推荐指数:★★★★★遍布鼓浪屿的一道著名小吃,沙茶面的美妙在于汤头,以沙茶酱熬成的沙茶汤浓稠香郁,面则选用闽南的油面,将油面与青菜于开水中烫熟捞入碗中,趁热浇入沙茶汤。最后可由自己喜好添加佐料,豆制品、大肠、米血、腰花等等,再淋上一小勺辣油,吃起来口味香辣扑鼻,痛快淋漓。推荐:荣记沙茶面。参考价格:5元至几十元都有,没有固定价格,要看加什么料,料不同价格也不一样。 2、海蛎煎

美味指数:★★★★★推荐指数:★★★★★用闽南话讲是蚵仔煎,鼓浪屿上很多小店都有卖,每家虽然做法略有不同,海蛎和番薯粉却是必不可少的组成部分。将切碎的韭菜与新鲜的牡蛎搁在一起,加入番薯粉调和,入锅煎至金黄,周围一圈浇上蛋液,口感香脆,内馅香滑,蘸上辣酱更好吃。因为海蛎的营养丰富,有“海中牛奶”之称,这款小吃更是老少皆宜。推荐:捞海坞(鼓浪屿店)参考价格:人均10元左右。 3、鱼丸汤

美味指数:★★★★★推荐指数:★★★★★鼓浪屿的名小吃之一!鱼丸中的鲨鱼丸最受欢迎,将鱼剁成蓉,以胡萝卜、油菜等作为辅料,开锅后加入鱼肉丸和盐等调味料,待丸子变成白色时加入胡椒粉,淋上香油即可,色淡鲜香。推荐:龙头鱼丸店参考价格:10-20元不等。 4、馅饼

美味指数:★★★★★推荐指数:★★★★★在厦门,“鼓浪屿”牌馅饼最有名,正宗的中华老字号,馅饼香酥嫩糯,冰凉爽口,裹有各种馅料,有红豆馅饼、绿豆馅饼、椰子馅饼、凤梨酥等。有零售也有礼盒装,最适合送给恋人或是亲朋好友啦。推荐:鼓浪屿上的老字号“汪记馅饼”、“Babycat馅饼”都是人气店铺,馅饼种类也很多,各具特色。参考价格:10-30元不等。


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