玉米有点干瘪了还能吃吗

玉米干了可以吃。这种玉米只是把水分蒸发掉了，所以不会对人体健康产生不良影响。但需要注意的是，干玉米会比较难消化，不建议肠胃功能不好的人食用，以免引起消化不良。

等玉米干了没有变质发霉，就可以继续吃了。因为这种玉米只是把内部水分完全挥发掉了，所以继续食用不会对人体健康有什么不良影响。

需要注意的是，肠胃消化功能不好的人不要吃干玉米，因为玉米中的水分挥发后，会变得难以消化。不想吃这种玉米的人可能会消化不良。

如果想保存玉米避免干燥，建议将老玉米的最外层剥掉，然后用保鲜膜将玉米完全包裹，最后将玉米放入冷冻室。吃的时候拿出来剥掉保鲜膜和皮。