从苏州到溧阳,在
宁杭高速
溧阳南道口下高速,出高速后就下车,往右前行约600米,到“
天目湖
人家”饭店,鱼头比较正宗。大家都知道,到一个地方旅游最好不要在旅游区吃饭,贵到不是主要问题,问题是不好吃。找一个旅游区附近,门口停的本地车比较多的饭店就餐,一定不会错!吃完饭出饭店,到公路对面等车,直达目的地。
砂锅鱼头汤是天目湖鱼文化的精华所在,勤劳智慧的溧阳人不仅精心呵护着天目湖这片丽山秀水,而且还把她酿成了美酒,制成了佳肴,来招待四海宾朋。
每家店都有各自的特色,哪家最好吃还得看自己的口味。
天目湖砂锅鱼头,江苏省汉族传统名菜,天目湖是一个地名,位于江苏常州溧阳市。汤鲜汁浓,尝过者无不赞叹其美不可言,可是说起它的来历,知道的人却很少。天目湖的砂锅煨鱼头又叫沙河煨鱼头。天目湖原名沙河水库,水库中盛长鳙鱼沙河鳙鱼长得体大壮实,肉质细腻,做出的菜肴滋味鲜美,营养丰富。