麻辣拌是哪里的小吃

中国特色麻辣拌，做法和麻辣烫原料相似，不过是在煮过后沥干水分，加入盐、陈醋、白糖、花生碎、辣椒、孜然、麻油等调味料搅拌均匀后食用。

麻辣拌是抚顺人在引入麻辣烫的基础上发明的，非常受欢迎，有酱香口味、酸甜口味、酸辣口味、麻辣口味、咸辣口味、甜辣口味、酸甜麻口味等。口味可以根据个人喜好来进行调配，还有九叶粉之类的，现在辽宁周边也有相应的麻辣拌出现，随后风靡全国。

麻辣拌是辽宁抚顺的一道经典美食，这道美食相当符合东北人的特性，火辣热情海纳百川。

麻辣拌啥吃的食物都能拌进来，并没有任何严苛的作法注重。虽然作法上都没有稳固的注重，可是吃的人多了时间一长便会顺理成章造成了一些更受我们喜爱的组合方法和调味品口味。

麻辣拌的口味,有人说，麻辣拌最能意味着现阶段东北人口味，口重，甜酸香辣都整时，因此一般人都认为麻辣拌的口味便是甜酸香辣。实际上并不是，麻辣拌的口味并没有稳定的，以咸口和咸鲜为支系，可以分离出来含糖量少醋不麻多辣，含糖量多醋少麻少辣，少糖多醋多麻多辣等许许多多的口味，而能否知道另一方pick的麻辣拌口味，是考量姐妹情的唯一标准。

一勺醋二勺糖，大姐要想啥味都还记得一清二楚，并分毫不差地让你整出去。假如遇到敞开式麻辣拌对话框，大姐还会继续在放辣椒的关键节点，把装辣椒的小勺外伸来让你看看一眼，并不辞劳苦地询问你，这么多辣椒是否足够啊，这我们家新炸的辣椒，贼辣！

甜酸，是基石。孜然，是亮点。辣椒和花生碎，是生命。而麻酱，是污渍。抚顺麻辣拌没放麻酱！麻辣拌的简单做法,和串串香原材料类似，但是是在煮之后沥干水份，放盐，老陈醋，糖，花生碎，辣椒，孜然，香油等翻拌后服用，是抚顺人们在引进火锅的根基上创造发明的，十分受大家喜爱，有酸甜口味，香辣口味，咸辣口味这些，并且口味可以按照本人爱好来开展配制。

以上就是我的详细介绍，希望看完对大家有所帮助。大家还有别的意见，可以在下方留言区一起讨论。

辽宁省抚顺市

麻辣拌其实是辽宁抚顺的特产，这种食物早在上世纪90年代就出现了。制作方法其实很简单。你只需要在水里放一些蔬菜或者肉，煮熟，加一些酱料，搅拌均匀就可以吃了。虽然制作方法简单，但是味道一点都不含糊。后来这种食物逐渐出现在辽宁周边的一些学校，受到很多学生的欢迎。