石榴产地最有名的是喀什噶尔石榴。
喀什噶尔,简称喀什,这里气候适宜,夏季温热,冬季偏暖,适宜水果种植和生长 ,是著名的瓜果之乡,已经种了200多年的石榴了。
新疆喀什与和田地区,很可能是中国石榴的原生或次生起源中心。果实圆球形,呈多棱状;果面紫红色,着色艳丽,具点状密集分布色斑;籽粒紫红色或鲜红色,晶莹剔透;味浓、甜,果皮光滑,籽多饱满且透亮,汁水多,味道甜。
喀什噶尔石榴产地范围为新疆维吾尔自治区喀什地区疏附县、喀什市、疏勒县、岳普湖县、伽师县5个县市现辖行政区域。
1、陕西 临潼石榴
火晶柿子、石榴、相枣,并称为“临潼三宝”。陕西临潼区是中国栽培石榴最早的产区之一,这里的石榴也被称作是“全国五大石榴之冠”,可见地位之高。临潼石榴的分布区域主要在骊山北麓华清池两侧和秦始皇陵一带,正如《西京杂记》曾记的那样:“初修上林苑,群臣远方各献名果异树,有安石榴十株。”
2、陕西 御石榴
据传,唐太宗的长孙皇后因腹部胀痛而久治不愈。在食用昭陵附近的石榴后,胀痛却烟消云散。这石榴也就被钦定成唐朝贡品,唐太宗和长孙皇后更是十分青睐,便也有了“御石榴”的美称。
颜值口感丨果实圆球形,极大,果面光洁皮厚,底色黄白,阳面浓红色,籽粒饱满硕大,晶莹如玉,汁液多,味甜酸。
3、新疆 喀什噶尔石榴
“喀什”是喀什噶尔的简称,意为“玉石般的地方”。这么美的地方,更是著名的瓜果之乡。张骞出使时带回的石榴籽,最早便是在喀什生根发芽,种植历史可谓最长,至少有1600年的历史。
石榴在维吾尔语中被称为“阿娜尔”,维族姑娘们也多取名“阿娜尔罕(石榴姑娘)”或“阿娜尔古丽(石榴花)”,听起来更是别样动人。将水果为人名所用,可见石榴在当地人生活中的重要性。
颜值口感丨果皮鲜红光洁,籽粒多且密,均匀透明,汁多味甜,有香气。地道产区丨新疆维吾尔自治区喀什地区疏附县、喀什市、疏勒县、岳普湖县、伽师县5个县市现辖行政区域。
4、安徽 怀远石榴
怀远石榴也曾被当作贡品进献朝廷,有“榴中珍品”的美誉。《怀远县志》中记有:“榴,邑中以此果为最, 曹州贡榴所不及也。红花红实,白花白实,玉籽榴尤佳。”
5、安徽 塔山石榴
塔山石榴的种植已有千年历史。追溯至唐宋时期,有“榴者,天下之奇树,塔山之名果”的记载。近至明代吴梦骞《隋年》也曾写:“塔山石榴颜色鲜美,粒大子软,汁甘而浓”。到了清代,还成为了皇家贡品。
有!新疆的石榴,以喀什、和田一带的最佳。和田皮亚勒玛乡就是中国著名的石榴之乡,这里出产的“皮亚曼”石榴,俗称“皮县石榴”,果皮薄,籽粒大,味甜多汁,品质优良,以“籽粒透明似珍珠,果汁浓甜似蜂蜜”闻名疆内外。