成熟的桑葚在颜色上大体分为黑紫色和白色，其中黑紫色桑葚在口感上更佳，其富含糖分、多汁、口感酸甜适中且营养丰富，是种颇受欢迎的水果。
常吃桑葚可以改善人体的健康状况并且可以辅助治疗多种疾病，例如促消化、补血益肾、美白护肤、抗癌防癌、黑发明目、消除疲劳等等。
桑葚不洗干净直接吃或者一次性吃太多都可能引起腹痛腹泻情况，如果儿童长期吃桑葚会影响到正常的生长发育，所以都应以适量为原则。
不是湖北吗？我也很喜欢桑树渠，金圆满昨天终于回到久别的桑树渠了。遗憾的是没有看到一个桑树，我理想中的桑树渠应该是桑树成林，桑果满枝，孩子们在桑林里尽情玩耍，男孩子爬上桑树摘桑葚，女孩子子在树下捡着吃。以沫、何岸、圆满、存志在桑林里唱歌、跳舞、吃桑果、喝桑茶、吃桑饭，其乐融融，乡土浓郁，回归故里，爱心永存，善意长在，和谐家庭，欢声笑语，大青山下，桑树渠畔，我们共同的家园！桑葚采摘园一般在城市的郊区，但并不是所有的城市郊区都有桑椹采摘园。因为城市的地理位置和规模不同，城市的布局和产业也会有所不同，桑葚并不是在全国任何地方都可以种植的。桑葚的成熟时间是在每年的五月份和六月份，因为结果时间是不太一样的，所以它成熟时间也是分别的，慢慢成熟的，桑葚在熟透之前是需要提前采摘的，不然就有可能坠落在枝头这样掉下来之后就有可能摔烂了就不能再吃了，所以一般都是硬着的时候采摘。
桑葚的种植技术
一般要选择三年以下比较年轻的桑树作为插扦母枝，挑选腋芽饱满，没有病虫害，枝条粗壮的一年生枝条作为插条。秋季进行扦插，桑树新条上部未木栓化且即将木柱化的部分。
要选择在背风向阳的沙壤土作为扦插育苗基地，苗床底部要垫5厘米厚的经过消毒的干净湿沙。在扦插前可以施用部分磷肥和复合肥作为基肥。
取生长健壮的枝条中下部，截成长度为20厘米左右的一段，上部芽要饱满充实且无病害，平芽尖剪，在下端芽的反方向稍下方进行斜剪。剪口需平滑。将经过处理的插穗插入沙中，株间距大约2-3厘米，扦插深度要超过10厘米，上面露出两个芽。检查完后要及时浇水，用稻草做好保温保湿遮盖。一般40天左右就可以逐步撤去遮盖物。
