新疆的古尔邦节是一个传统节日,连到了这个节日的时候都会是新疆的旅游旺季,因为古尔邦节上有很多有趣的活动。
第一个节目当然是宰牲。是伊斯兰教主要节日之一,又称作宰牲节。顾名思义,在这个节日肯定会宰杀一些牲口来庆祝节日的。一般的穆斯林都是在节日之前准备好,到时候要宰杀的牲口,牲口要求必须要是健康的分为骆驼牛羊三种,具体的是根据家庭的情况来决定。宰杀后的肉要分作三份,分别是自用,赠送给亲友,还有救济的穷人。
这就相当于我们这边在春节的时候也会粘上一些猪肉,也会邀请亲朋好友一起来吃刨汤之类的。就在一个喜庆的节日里,改善一下大家的生活质量,可以让大家有一个机会聚在一起谈天说地,载歌载舞。
第二个节目就是从第一个节目中衍生出来的美食节。美食节并不是古尔邦节的传统节日项目,而是基于第1个宰牲节衍生出来的节目。因为宰牲节这个活动吸引了很多外地的游客去参加,所以为了让外地的游客感受到当地人的热情,也是为了让更多的人参与其中,现在的古尔邦节也会有一个盛大的美食节。
这样一方面可以带动当地的经济发展,一方面也是可以让当地的旅游业变得更加的丰富多彩。都说一方水土养一方,人不同地方的饮食习惯也有所不同,而新疆那边的牛羊肉是其他地方的人没有办法比拟的,新疆的美食文化也可以在这个时候展现的淋漓尽致。
第三个节目是举行会礼。每年的古尔邦节,穆斯林们都会聚集在大清真寺或者公共场所举行盛大的仪式和庆祝活动。而到了这一天,通常都是需要盛装出席的,新疆的穆斯林也有很多个民族,所以在他们聚集的时候也可以看到他们盛装打扮的样子,感受到不同民族之美。
以前这样的盛会都是他们自己的仪式,随着旅游业的盛行,还有其他民族对于他们的好奇,后来这样的社会就会有很多参观的人。很多游客也会入乡随俗,穿上他们美丽的民族服饰,去参加这样的活动。而且通常在这个时候还会有一些节目的表演,整个节日烘托的热热闹闹。
而且现在每年的古尔邦节都会成为新疆的旅游旺季,为了吸引更多的游客,他们也会有更多的活动,所以古尔邦节的节目也会越来越多姿多彩。
古尔邦节时的小吃又叫宰牲节、古尔邦节、尔德节等,是全世界信仰伊斯兰教的穆斯林的共同节日。古尔邦节在阿拉伯语中称作“尔一德·古尔邦”,也称“尔一德·艾多哈”。“尔一德”的意思是节日,“古尔邦”和“艾多哈”都含有“宰牲、献牲”之意。因此通常把这一节日的名称汉译为“宰牲节”,即宰牲献祭的节日。在我国新疆的维吾尔、哈萨克、柯尔克孜等民族将其音译为“库尔班节”。古尔邦节的时间定在伊斯兰教历的十二月十日。过节前,家家户户都把房舍打扫得干干净净,忙着精制节日糕点。节日清晨,穆斯林要沐浴熏香,严整衣冠,到清真寺去参加会礼。新疆的维吾尔族在古尔邦节时,无论是城市或农村的广场上都要举行盛大的麦西来甫歌舞集会。广场四周另有一番景象:色彩缤纷的伞棚、布棚、布帐、夹板房内,铺设着各式各样的木桌、板车、地毯、毛毯、方巾,上面备有花式繁多的食品小吃。在新疆的哈萨克、柯尔克孜、塔吉克、乌孜别克等民族,节日期间还举行叼羊、赛马、摔跤等比赛活动。古尔邦节2022年是7月10日(农历六月十二,星期日),也就是伊斯兰教历的十二月十日,在这天的会礼会跟开斋节一样,大家会隆重举办,欢聚在一起举行典礼。
古尔邦节是我国回族、维吾尔族、哈萨克族、乌孜别克族、塔吉克族、塔塔尔族、柯尔克孜族、撒拉族、东乡族、保安族等少数民族共同的节日。
在这天回族人民会在早晨穿戴好服饰到清真寺参加会礼,维吾尔族人民会宰羊献牲,成年男子要洗大净,并去清真寺内会礼,哈萨克族人民会宰羊以作祭献,大家走访亲友相互拜年。
古尔邦节的风俗有哪些:
古尔邦节的风俗很多,但由于各地习俗不同,因此风俗也不一样,比如维吾尔族古尔邦节这天男人包括男孩一定要去清真寺做礼拜并上坟缅怀先人,之后要宰牲、杀羊、聚餐、招待客人,举办庆祝活动。柯尔克孜族古尔邦节这天男人们清晨沐浴更衣早早地赶到清真寺进行集体大礼拜。
礼拜后到祖坟上怀念先人,并在坟前撒粮食代表死者向鸟类布施;回族古尔邦节这天女人会把家里收拾得非常干净整洁,并制作馓子和各种油炸小食品,而男人们则早早地把作为“献牲”的牲畜预先买好,然后去清真寺参加会礼。