除了扁粉菜、皮渣、粉浆饭、血糕，安阳还有很多种风味小吃，比如三不沾、安阳三熏、燎花、扣碗酥肉、内黄烧灌肠、道口烧鸡等。
三不沾：用鸡蛋黄、淀粉、白糖加水搅匀炒成，甜糯筋道，有点像葡式蛋挞。
由于不粘盘、不粘牙、不粘筷子，故称“三不沾”。
清朝时乾隆皇帝南巡路过安阳，曾品尝过“三不沾”，非常喜欢，此后“三不沾”流入皇宫，成为宫廷菜，如今在北京的一些老字号里仍能看到它。
安阳三熏：包括熏鸡、熏鸡蛋、熏猪下水。
安阳三熏创始于民国时期，最早由邵金荣在安阳鼓楼后开设“荣庆楼”熟肉店，聘靖磁州周玉才经营熏鸡、熏蛋、熏兔肉、香肠、肘花等。
邵金荣去世后由其外甥阎好德经营，铺号更名为“德庆楼”。
其后改进熏制工艺，增加熏猪下水等肉品，颇受欢迎，因而流传至今。
道口烧鸡：道口烧鸡是安阳滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制。
最早创始于清顺治年间，至今有350年历史。
其作法最初从清宫御膳房的御厨那里求得制作烧鸡秘方，做出的鸡果然香美。
其后制作技艺经历代相传，形成自己的独特风格。
在安阳市文峰中路、八中路口以及人民医院对面都开有“义兴张”道口烧鸡的专卖店，都是当天刚刚烧好的。
正宗烧鸡仍用油纸包裹，几米之外就能闻到郁香。
燎花：安阳市传统名点，至今已有二百多年的历史。
以锦泰店制作的最为优良。
清嘉庆《安阳县志》曾记：“锦泰、钢泰之燎花均甚驰名”。
燎花原属南方糕点，据传清代时，浙江一位吴姓糕点师傅上京谋生途中，因病滞留安阳，经当地人悉心调理得以康复。
他有感于安阳民风淳厚，便定居于此，并将自己制作燎花的技艺传与他人，从此成为当地名点，源源流传至今。
扣碗酥肉：安阳传统菜式八大碗中，扣碗酥肉最受欢迎。
采用新鲜五花肉先炸后蒸，口感偏淡，但肉质筋道有嚼劲，肉香醇厚。
去哪吃？
1、路边摊。
吃扁粉菜可以去文源路的老西扁粉菜，十中西侧的扁粉菜店，自由路紧挨消防队东侧的扁粉菜小店，安钢跃进门的姜记扁粉菜，滑校门口的李三扁粉菜，纱厂里的扁粉菜，永安街和小清流交叉口的扁粉菜等。
吃粉浆饭可去火车站附近，那里有很多粉浆饭小店，一般是1元钱一碗，碗大足够吃饱。
市区的早点铺子里也大都有卖粉浆饭，最集中的位于鼓楼，殷都区的文源街上也有很多。
2、小吃街。
安阳有3条比较大型的小吃街，分别是殷都小吃街、文峰小吃街、贞元小吃街。
其中文峰小吃街最大，坐落在文峰塔北侧，种类齐全，很有气氛。
殷都小吃城位于铁西路和文源路的交叉路口，以烧烤为主，附近有很多休闲会所，方便住宿，早上还可以就近去品尝扁粉菜、粉浆饭、胡辣汤等小吃。
贞元小吃街位于贞元广场东侧、广播电视大厦西侧，晚上大排档经济实惠。
另外与小吃街齐名的一个地方是鼓楼，不论早晚，豆腐脑小笼包胡辣汤粉浆饭扁粉菜，一应俱全，且店主都客气和善，是非常好的一个品尝小吃的地方。
3、盛德利。
安阳最著名的本地饭馆，以“老城、老街、老菜、老味”为口号，以安阳本帮特色菜为主打，因为菜品全且风味独特，“吃在盛德利”已逐渐成为来到安阳旅行的人们必做之事，特别是一些在其他地方很难吃到的菜，如三不沾、六小碗等。
目前盛德利在安阳开有多家分店，总店位于洹水公园大门南侧。
每逢饭点，店内经常爆满，因此提前预订会比较靠谱。
永安西街的张记单锅和旁边的烧烤 开发区文昌大道与东环城延伸的那条路（可能叫相一路）交叉口西北角的新疆快餐，烤羊肉串永安街的凉皮 安钢老一区的好来鸡爪红旗路小学西的凉皮 灯塔路和东风路交叉口的凉皮 灯塔路和县中街交叉口的凉皮 中原宾馆西侧的凉皮 东工路的枫叶刀削面 东风路和灯塔路交叉口往北刀削面文峰南路的香水鱼西侧拉面 柳叶刀削面，学智刀削面，永安街西口上的烩面馆 火车站胜军烩面32中旁朱三面 大西门的老五手工面，晚上7点出摊，逢城管检查例外 解放路拱辰广场豪享来的牛排北大街亨达利眼镜店旁边老四老五刀削面 安漳路和红旗路交叉口的金三角烤鱼和附近的烤羊排 红旗路小学对面的温州卤味店 新汽车站东出口南侧布匹市场对面的马丽真牛肉 曲沟熟肉 地区医院西侧的生煎包 铁西铝箔大酒店的荤素包子老西的扁粉菜 十中西侧的扁粉菜 自由路消防队东边的扁粉菜和糊辣汤安钢的姜记扁粉菜 滑校门口李三扁粉菜 纱厂附近扁粉菜永安街和小清流交叉口的扁粉菜 电厂的郭记羊汤 解放大道和新兴街交叉口路西的马丽羊汤馆 铁西铁四路和幸福路交叉口鑫鑫小区对面 保民羊肉串二果园路西的米线和麻辣粉红庙街小学东侧的麻辣串 市政广场益生堂药店对面的家属院，武汉臭豆腐 安漳大道上的阿凡提羊肉串红旗小学，安阳宾馆後门羊肉串贞元广场的大排档，电视台西边的街道上，什麽都有 铁西路和文源路交叉口杨记羊肉串和乔刚羊肉串 铁四路三德酸菜鱼、哨子面馆人民大道和东风路交叉口的张记单锅面 人民大道和红星路拐角处德克士对面的羊肉烩面 小东门裏面路北的担担面摊位西安泡馍馆：下立交桥东面 消防队东边泡馍鼓楼广场的王记豆腐脑二十中西侧的上一当凤记雪花酪三角湖西侧金家园的蛋糕房 安阳宾馆後面灯塔路上盖世轩面包房永安街路南的文红米线 151医院後门米线旺达东北菜馆 文峰北路彰德小酒家 文峰立交桥东侧，西安泡馍东侧砂锅 锺楼东50米路南一小店 大东门那裏的彭黑蛋的炸面筋 鼓楼的江南的包子 鼓楼三鲜包子三中对面的天外天的素包子 红光剧院（鞋城）对面小香口的蒸饺 鼓楼三鲜包子对面的蒸饺626小区斜对面的小雅餐厅 健康路上马记羊汤、白记羊汤、郭三豆腐脑、香口椒凉皮、马良包子新新街“天下第一汤”南胡新村後门“白记”羊汤铁西殷二路“于记”羊杂健康路口糊辣汤安钢东门岗往南第一个十字路口的糊辣汤、旁边的牛肉汤安阳宾馆往南黑市场一对老夫妻卖的煎血三角湖南口豆腐脑和老豆腐火柴厂东侧路北庭家小院东风路和人民大道交叉路口的24小时粥棚 东工路南头的一品粥 文化宫的粥棚洹园南侧路东的七宝粥永安东街 五彩香炒饭馆 科技大楼对面的馄饨姜 科技大楼西侧马家水饺 西门的拉条 安漳大道上的阿凡提羊肉串 铁四路和清风街交叉口的保民羊肉串 新兴街和解放大道交叉口的清真羊汤馆 贞元广场东面的大排档 铁西路和文源路交叉口的烧烤小吃街 铁四路的火锅街 清风街（幸福路）东头秦大院米皮 立交桥东面西安泡馍馆 喜相逢的大闸蟹大富川菜的沸腾鱼、凉粉卧龙的剁椒鱼头、鱼香茄龙、糊涂面、荤素包子花莲鱼港的海鲜龙士达的酸汤面叶金狮麟的蒸菜、菜丸子、灌肠铝泊的荤素包子泸州的四川辣肠、竹笙百味园的水饺学智烩面老张春饼牵手的红烧鱼、七宝粥的粥和菜膜古楼的馄饨、三鲜包子、老豆腐红兜兜的凉皮和羊肉串、馍夹肉