到了齐齐哈尔一定要吃的当地美食有哪些?

港口与航运管理2023-03-11  17

作为上个月刚去过齐齐哈尔的我!大言不惭的简单跟大家讲两句吧!(其实我是个地地道道的哈尔滨人!)(害羞表情)

说起齐齐哈尔,就算我之前没去过,也是听过大名鼎鼎的骑士烤肉的!呃...不好意思,是齐市烤肉!!

齐齐哈尔的烤肉可是出了名的,但是去之前我特别好奇,哈尔滨和齐齐哈尔离着这么近,有啥好吃的烤肉我竟然能没品尝过?oh,no 坚决不可能!

但是在一个资深吃货老师的带领下,我才知道,原来齐齐哈尔最好吃的不是烤肉,而是这家藏在楼宇间的烤牛肉串!对头!你没听错!就是烤牛肉串!

为什么不是羊肉串呢?据吃货老师告诉我,因为齐齐哈尔离着内蒙古特近,所以从好多好多好多好多年开始,齐齐哈尔的人就养成了吃牛肉的习惯,当然也特别喜欢吃牛肉,吃货老师告诉我,齐齐哈尔的牛肉不同于其他城市的牛肉,这的牛肉特别嫩,而据说出了名的烤肉也是要在家中的铁盘中自行烤制。

但是这次我倒是也吃到了齐齐哈尔的烤肉,说实话,真真的没有这家肉串好吃,所以就一笔带过吧!不提了!

但是话说回来,这家的牛肉串,简直太美味了!(我没有充值,讲的都是良心话!)

估计你要是外地人,没有本地吃货的带领,肯定找不到这家,你们都听过十二忠手拉面吧!但是很少有人听过还有一个叫做二十忠手拉面!这家好吃的牛肉串就在齐齐哈尔的一家二十忠手拉面里!对,你没听错,齐齐哈尔好吃的肉串就是从拉面馆里出来的!

除了肉串,齐齐哈尔出了名的饮料,雪菲力也是去了就一定要尝尝的!

看看他家的面、配上肉串、加上饮料加持!简直是街边小吃的人间极品。(再说一句,他家的牛肉串特别赞,强烈推荐!)

牛肉串给大家的感觉都是硬邦邦的,他家烤出来的牛肉串,肥瘦相间,软硬适中,简直好吃到爆!真真滴!不信你去尝尝!下面附上一张面馆名片!福利给大家!(真的没有充值哦!)

苏尼特的涮鲜羊肉、撒尿牛丸和鲍鱼 德龙肥牛的鲜牛外脊 香林的锅包肉和香林小炒 宝坤烧烤的大片肉 还有阳光早餐的煎蛋、清真斋的原汁护心肉 仙玉的石锅拌饭、鱿鱼炒饭和冷面 嘉兴饼城的春饼、六职门前的扬州炒饭 齐市的全部饭店中大概60%以上是烧烤和涮羊肉,而且家家火爆,所以在齐市烧烤和涮羊肉是必吃的项目 烧烤可分为明火烤和煎烤两大类 明火烤即是用明火加热,热源一般为各种炭火和电烤炉。调味则可在烤制前、烤制中或烤制后进行,也可在三个时段内兼顾进行。但须注意的是,在烤制中调味时,若用液体调味品,须用排笔涂刷在原料上;若用粉末状调味品,则用量不宜过多,否则易掉入明火中,燃烧后产生的烟雾会影响到就餐环境。明火烤成菜具有色泽金、外酥内嫩的特点,还有烟香和焦香的风味。 齐齐哈尔火锅吃法最简单说道最少,但是吃得却最香、最爽、最实在、最过瘾。 不说吃的咋样,单就让你想想这场面,外面是滴水成冰的零下几十度的大雪天儿,屋里却热乎乎有零上二十几度,一群肝胆相照的铁哥们围着个热气腾腾的铜火锅,大汗直流的吃、粗声大气地吆喝、大杯大杯地灌着喷香的酒浆。 你不得不感叹: “ 做人要这样才算没白活一回。 ” 齐齐哈尔的火锅大都以羊肉为主,酒则是白酒,火锅蘸料,三样足矣:芝麻酱、韭菜花、腐乳(一定是 “ 王致和 ”或“ 克东 ” 腐乳那种类型的。)喜欢食辣的把干辣椒拍碎后过滚油拌入蘸料中。 东北火锅除讲究炭铜锅、香汤、嫩羊肉外,涮火锅至少有五个程序不可少: 第一:调料汤 第二:放海鲜 第三:涮羊肉 第四:放青菜 最后东北人多会选择在汤中下面条,面能充分吸收汤的鲜味,滚过这样香汤的面条最好吃,甚至超过了羊肉的味道,所以既使一个吃饱的人也不能拒绝火锅面的诱惑,那还等什么?吃过面条后才是聚会的结束。 热气腾腾的火锅,象征着东北火辣辣的热情! 但除了烧烤,涮羊肉很出名外,还有一些地方特色小吃 丰盛园家常菜-锅包肉、地三鲜 鑫鑫镁珏饺子王-大馅饺子 乾盛号饺子-满族风味饺子 德龙肥牛-海鲜火锅 顺福肥牛-火锅 王子火锅-火锅 飘香百合料理-中韩 美食 电务大厦餐厅-川味特色 柳家料理-韩式冷面 宝坤烧烤-大片牛肉 敬璇烧烤-烧烤 风味小吃 NO.1 卜奎风味便宜坊的鸡头,鸡骨架,牛肉串 NO.2 古兰轩的馅饼羊汤 NO.3 西局宅沙锅吊炉饼 NO.4 薛老五和十二忠的手拉面,炝干豆腐丝 NO.5 杨轩锅烙 NO.6 独一处饺子 NO.7 丛氏和双双的大骨头 NO.8 阿凡提的囊饼和新疆炒面 NO.9 朝鲜屯的狗肉,米酒 NO.10 柳家的红烧小土豆,狗肉顿豆腐 NO.11 汉城的冷面 NO.12 山妞涮蘑王的菌汤 NO.13 郭氏活鱼 [饭店有一块扁 “齐市一绝”] 有些店外观破破烂烂,但俗话说酒香不怕巷子深,就子那些破桌破碗中让你回味无穷 卜奎便宜坊 地址:中市场对面 十二盅手拉面 地址:东市场小区附近 齐齐哈尔回民饭店做拉面最好的就是十二忠了,拉面的味道是没的说,价格也不贵。如果大饭店吃腻的朋友可以去那里吃吃看味道一极棒,据说,后厨每天调汤用的牛肉都得百十来斤,透透地炖上十来个小时,这样的汤做的拉面能不好吃吗? 顺福肥牛分店 电话: 地址:二马路雄鹰街 如果吃火锅到他家去一定不会错,顺福的肥牛一向都很好吃!不管是总店还是分店的!他们服务员的态度都很好,人多的时候也都会尽量照顾!这里的涮品很全,你想要什么都有的!而且沾料也弄的细心,不像别的店弄点酱油兑辣椒就叫海鲜汁,沙茶酱也不错~~ 2006巴蜀虾 美食 一条街店 地址: 美食 一条街(台北A+A对面) 电话: 它这里的特色就是虾和一些特色的东西放到一起烧,并且吃完了还可以放汤煮面,很有特色的!环境不错 ,而且价钱还不贵,那里的一虾两吃很有特色,喜欢吃辣的朋友可以多观顾一下,那里的东西几乎没有不辣的,吃的时候让你淌一身的汗,很过瘾~ 天舒哲烧烤永青分店 电话: 地址:永青小区25号楼(永青市场南侧) 齐齐哈尔最有特色的就是烧烤啦!这是一家有很多分店的连锁店,永青这家由于处于商业区,来往的人很多,人气很旺。

我原来写过有关齐齐哈尔的文章,那是有关齐齐哈尔作为曾经的黑龙江省会的一段 历史 ,当时也是黑龙江第一城。

齐齐哈尔名字就是达斡尔语“边疆”“天然牧场”的意思。

我曾经去过齐齐哈尔很多次,都是因为工作的原因,不过自从2017年以来,已经很久没有去了。

大家可以看看齐齐哈尔的地图,以及齐齐哈尔所处的地理位置,有大江大河流过,有森林在旁边,有大片湿地,有草原牧场,由北大荒粮仓,非常的丰富。

当地又是少数民族达斡尔、蒙古、鄂伦春等少数民族的聚居地。

要是从吃的方面来说,齐齐哈尔肯定是首先具备东北特色的,杀猪菜、尖椒干豆腐、大拉皮、酱肘子、小鸡炖蘑菇、排骨炖豆角之类的东北菜应有尽有。

东北特色烧烤也一定是有的。

不过,因为齐齐哈尔独特的地理位置,多民族混居,当地独有的物产,等这些因素综合在一起,又有一些自己独特的吃法。

1、酒焖松子鸡。松子是兴安岭的特产,做法独特,松子香气浓郁。

2、手抓羊肉也不错。和内蒙的不一样,内蒙是不加佐料清炖,当地是加各种佐料,出锅直接吃,不蘸佐料了。

3、朝鲜烤冷面也相当不错。

4、地三鲜,好吃。

5、酸菜番茄鸭,东北当地话叫做酸菜柿子炖老鸭,滋味混合,相当好吃。

6、小吃推荐一款,馅饼羊汤,有羊肉汤,也有羊杂汤,兼有蒙古族特点。鲜极了。推荐外地人尝尝。、

还有很多,基本上都是东北菜,大家有机会去多尝试一下,本地还是比较正宗的。尽量别吃其他各地的菜,不正宗,还是吃东北菜吧。

齐国烤肉

齐哈尔的烤肉是一绝啊!

老牌子的烧烤店,宝坤,敬旋,天舒哲。

火锅也不错,也不贵。

卜奎风味便宜坊的鸡头,鸡骨架,牛肉串

古兰轩的馅饼羊汤

西局宅吊炉饼

薛老五和十二忠的手拉面,炝干豆腐丝

杨轩锅烙

独一处饺子

丛氏和双双的大骨头

阿凡提的囊饼和新疆炒面

朝鲜屯的狗肉,米酒

柳家的红烧小土豆,狗肉顿豆腐

汉城的冷面

山妞涮蘑王的菌汤

郭氏活鱼

:永青胡同里的兴隆酿皮,刀削面,猫耳面和肉加馍。

在往北京蛋糕房那附近有个葱油饼,在齐齐哈尔最好吃的拉

二院(现在的协育友好医院)旁边的卜奎砂锅也很好吃,尤其是那里的丝饼,羊肉砂锅,坛肉也不错

夜市一条街的牛丸也不错,好像叫撒尿牛丸,里面有汁液的,小心被烫倒

还有一家火烧,原来很火,味道很不错的,只是后来肉放的少,人也就跟着少了

原来夜市还有秦皇岛XIAN'ZI,字忘记怎么写了。很好吃,不过现在没有卖了

永青后身的云南过桥米线也不错,吃了好多家还是她家的味道最棒,鱼丸超级好吃,还有麻油,一定要用黄色的那瓶!

百货大楼后身的麻辣烫也不错的,重口味。不过啤酒不新鲜。好像叫正宗四川麻辣烫吧(这个是临街的)。在往胡同里面拐有一排都是麻辣烫,最破那家最好吃!

烤肉至今吃过的还是敬旋的味道最棒,不过听说现在主要面向司机,做晚点的生意!

齐大东区对面的朝鲜晟南酒家也不错的,日本土豆新三鲜每次都要点!还有餐霞楼,就是菜价稍微比晟南贵点。

还有家蛋糕店(叫特香包蛋糕店),齐大的学生应该都知道,日式拌饭跟冷面都不错,千万别要台式就对了

0452便利店里曾经的煎饼很好吃的,最好吃的就是紫米煎饼拉,可惜后来没有拉,不过后来的手撕饼也很棒,酱汁不错,可以加肠,加蛋,加蔬菜。

在往实验那边走,有一家美国加州牛肉面,里面的营养餐似乎别的地方没有,即便有也没用她家的正宗 。最喜欢的还是叉烧饭和韩式大拌饭!

曾经民中胡同里面有个小铁皮房,专门做炸串,记得烤冷面的味道最正点,可惜现在消失啦!现在百花园附近的元昊咋串不错,还有沃尔玛一楼也很好。红楼附近有家ICEIN,中文叫爱思因吧,上面有咋串跟奶茶之类。都还好,适合情侣拉。

对了,东区对面刚开不久的牛肉粉,里面的炒饭都超赞的,至今吃过的最棒的炒饭!味道不错,味精味还不浓,不象在西区那边吃的跟吃味精一样,还有鸡腿牛肉粉,鸡腿很入味,没有腥味,也不是很肥。对肉的味道很挑剔的我对这个很满意,哈哈!还有那里的小瓶可乐,只要五角,而且外形真的好可爱!

再往胡同里走有一家回民小饭店,里面的菜味道不错,很实惠,就是脏点,服务员还是很漂亮的。是很里面那家啊,民中胡同里还有一家清真,它家的糖饼很好。

还有民中胡同里的正宗麻辣烫 真是好吃 没回回去都要吃几次

齐大中区正门对面原来有个王大姐麻辣烫,里面很脏的,不过经常人满为患。

还有旁边的蜀国砂锅里面有牛肉干的说,味道很回味的,还有年糕砂锅也很不错。现在不知道去哪了,好想念那个味道,藏着很多记忆啊!还有还有熏酱炒面馆,炒面对不错,凉拌面也很经典。

腐败街后面的巴蜀虾也很好啊,那附近还有小锅饭,喜欢酸菜汤的,那里是不错的选择。

解放门附近的工商银行胡同里还有盘龙大饼,俄罗斯大肉串,鸡爪王,唐老鸭鱼锅

电台后身的春饼店也很棒,服务员可牛,自己点错菜楞让我们买单

附近有一家俄罗斯大咧巴,里面的黑面包,很健康,而且味道越品越喜欢

最近,永青后身的韩国风也很火,烧烤自助,19元每位。它旁边也新开了一家,18元每位,不过没她家的好。步步高附近的百里香也是18.品种少了点。

很经典的金汉斯差点忘记了,跟它同时的还有巴拉丁,后来黄了,中环对面的罗西亚主要以披萨为主,味道不怎么样。还是金汉斯经典。那里开过很多饭店,只有它屹立不倒,而且生意一直都不错!

最后补充二厂二附近的:以前的现抄现卖!现在不开了!还有荷兰铁板烧和旁边的四川麻辣烫!经典。红楼的爱情也不错!

客运站的小六烧烤和一家东岳手拉面(炒面)嗷嗷受事! 还有朝鲜大酒店的冷面!

以及天舒折的毛肚都无敌了!

新去的二厂北门那个吃素的叫什么了我忘了!素菜整的蛮香,感觉有点贵!

新开的完美感觉挺一般,没老店那种排队吃的舒服

隆兴家园左边有个朝鲜大片肉,22一盘,一斤的,感觉吃的挺饱,比以前吃的顺玉强多了,不过还是大多数人喜欢顺玉的狗肉盒大片肉,希望大家尝试一下新的。

3马路老王子一直比较喜欢!这回回去还没去呢!可以说是齐市最好吃的一家了吧


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