你喜欢吃辣吗？一口下去，感受辣椒在口腔里狂舞，额头冒汗的感觉。在人间五味中，辣是唯一的一种痛觉，所以辣味儿更容易给人带来快感。在中国，有很多人喜欢吃辣，喜欢在本来清淡的饭里加上一勺辣椒调味儿。中国有很多因为吃辣而出名的地方，今天我就为大家介绍一下在中国最喜欢吃辣的地方有哪些？
四川人最能吃辣是全体中国人民公认的。四川省可以说把辣椒当成了四川省的一个代名词，说到能吃辣，人们首先想到的就是四川人。而且，为了表现自己能吃辣，四川人还创作了一首歌曲《辣妹子》，这首歌可以说把四川人对辣椒的喜爱表现的淋漓尽致。对于四川人来说，最难以忍受的恐怕就是饭菜里没有辣椒吧。
除了四川省，湖南省对辣椒的喜爱也是出了名的。中国四大名菜里的湘菜就是以湖南省的缩写“湘”来命名的。很难以平定四川人和湖南人到底谁更能吃辣？但湖南人有一道菜，就是干炒红辣椒。湖南省为了证明自己能吃辣，还举办了许许多多的吃辣椒大赛。湘菜的辣度更是让你的舌头和嘴唇欲罢不能。
不得不说，辣椒传入了中国，实在是为中国的饭菜增添了极大的滋味。我想，在外出吃火锅的时候，点一个麻辣锅是对火锅最大的尊重。如果做一个调查的话，中国90%的人都喜欢吃辣，辣味的美味实在阻挡不了。
中国最能吃辣的几个省集中在：贵州省怕不辣，重庆，四川省不怕辣，湖南省辣不怕。
其中我作为贵州人 可以说。贵州这边吃辣椒主要是是香辣和酸辣，主要吃的是辣椒的香味，太辣的我们大部分人吃不来；江西吃辣，第一次去江西，他们菜真的很辣，它们出品的豆腐乳等都是伴着干辣酱，江西还有一种晒干的辣椒，就是青色的煎饺晒干后存放，吃的时候拿出来用温水泡开，炒肉啥的十分下饭。中国幅员辽阔，因为地域的原因，在饮食习惯上的差异很大，但是在这些不同的饮食上面，永远有着一个共同的话题，那就是能不能吃辣
四川是麻辣重在麻，湖南是辣辣真是辣，北方是香辣重在香。气候不同，吃辣的方式不同，有以干辣椒为底的，如西北几省以油泼辣子为主，其中甘肃新疆陕西青海等为代表；随便一个川菜麻烦头皮痒，随便一个湘菜辣到飞起，随便一碗北方的辣子香到秒杀老干妈重庆的火锅就不说了，江湖菜也绝对的重口味，四川每个城市普遍吃辣，以盐帮菜尤甚，外地人初吃盐帮菜，那是要做好菊花残的心理准巴蜀一带人讲究辣椒入到菜里面的味道，辣的味道都在那红油里，满桌辣菜看起来让人想起“全国山河一片红”的名句。那种酷辣和酷麻，让你眼冒金星，
一般是以干锅类型的菜品为代表。但就地域来说，其实湖南比较能吃辣椒的，要数湖南中部的邵阳、娄底一带、长湖南也厉害，江西也厉害，你真要问到底哪个地区吃辣椒最厉害，我只能说中国西南部绝大多地方都很厉害。上学的时候要住宿，每一星期带一瓶辣椒就是下饭菜，因为只有辣椒保存的时间长，所以就导致了只有吃辣椒，所以说吃习惯了，没辣椒就不好吃，四川贵州吃的是麻辣为主
