是写杭州有名的餐馆,所列举的多在西湖风景区。
名称和地址如下:
1。蓝莲餐厅:龙井路里鸡笼山1-1号
2。朴墅:玉古路61号
3。江南驿:满觉陇路四眼井87号
4。桂语山房:满觉陇路2-1号
只是“暮晨曦”不知是哪里的,只知道体育场路那有家卖虫草燕窝的名叫晨曦的店,猜想可能是楼主博客的名字,笔名,或者表示这些好地方太醉人了,经常去,从晚上一直吃到早上天放亮。
老鸭煲(花房、张生记)杭州要吃老鸭煲,问10个人10个人会告诉你选张生记,唯二的选择是花房,都一如既往的优秀。张生记的笋干老鸭煲,168一份,真材实料,4个人吃都没有问题。笋干嫩、火腿香、汤很鲜、鸭肉酥,真的是超推荐。
东坡肉(四季金沙、湖滨28)东坡肉基本上做杭帮菜的餐厅都会有,但做的好的实在是太少,大部分餐厅的东坡肉让我觉得就是在吃满口的油。其实杭州人吃的是东坡肉已经升级版,湖滨28的【金牌扣肉】就是从东坡肉改良而来的。猪肉切片层层排列后被整齐地码成金字塔状,造型挺括得让人心惊。
叫花鸡(湖滨28、柏悦中餐厅、杭州酒家)凯悦中餐厅湖滨28的江南富贵鸡是叫花鸡的升级版,整个杭州城最有仪式感的叫花鸡。鸡肉软烂入味,夹杂着荷叶、香菇的清香,还有五花肉的腻香,说这是排名杭州第一的叫花鸡我相信应该没人会有疑义。