一般在当地的海鲜市场就能够买到大的海螃蟹，但是大部分都不是特别的新鲜。海螃蟹里面会有一股腥味，一般像生活在大海旁边的赶海人，会选择直接的生呛海螃蟹，但是对于大陆的我们来说就很难接受了。所以建议大家可以选择去蒸螃蟹或者是做香辣蟹，这样的话，口感会更加的好一些，而且也能够吃到心仪的螃蟹。
一、香辣蟹的做法。
首先，我们需要把螃蟹给处理干净，然后再把螃蟹切成两半，在螃蟹的切口处沾上一些面粉，起锅烧油，把螃蟹放下去，煎煎到金黄色之后，就可以直接的捞出来。锅留少油，放入葱姜蒜，还有豆瓣酱进行翻炒，再放入适量的火锅底料，接下来再把扎好的螃蟹放进去，翻炒均匀就可以出锅了。在快要出锅的时候，可以加上1些盐，老抽，生抽，还有蚝油，再加入一些白芝麻，口感非常的不错。
二、蒸螃蟹的做法。
蒸螃蟹的做法也是非常简单的，我们可以选择把螃蟹清理干净，然后把螃蟹的肚子朝上，接下来在肚子上面放上一块生姜，这样能够去除螃蟹的腥味。在蒸熟之后快要出锅的时候，可以淋上一点蒸鱼豉油，这样一道非常好吃的螃蟹就可以出锅。我们也可以选择去调一碗蘸料，加入一些葱姜蒜，还有平时吃的调味品，一些辣椒油。
三、总结。
小编本人是非常的喜欢吃螃蟹，螃蟹的口感也是非常的不错，而像现在，运输也是越来越方便了，即使是我们在内陆，也可以吃到新鲜的螃蟹。如果大家真的想要品尝比较鲜美的螃蟹，就可以选择去海边旅游，然后去品尝新鲜的海螃蟹以及其他的海鲜，以上了两道螃蟹的做法比较适合于大部分的人。
合适。一般7、8月份销售的大闸蟹都是蟹券蟹卡，像中秋佳节和国庆要送人的话蟹券蟹卡就是非常不错的，简单美观。
送大闸蟹寓意八方来财。大闸蟹的两只大螯厉害无比，一旦夹住物体就会牢牢夹紧，不肯松开，在古人眼中有守住钱财的寓意大闸蟹的八只脚，更有钱财从八方而来的意思。??????
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帝王蟹又名石蟹或岩蟹，即石蟹科的甲壳类，不是真正的螃蟹，它们主要分布在寒冷的海域。
