已然到了五月天,淄博的夏天到了?!
做为一个淄博人,
这天气怎么能少的了烧烤和啤酒?
淄博烧烤也多,
大大小小形式多样,
各有特色难分伯仲,
在路上你随手拦下一位路人,
问他最喜欢的烧烤是哪家,
他也绝对能掰着手指数上个一二三,
淄博好吃的烧烤店大盘点送上!
约上三五好友
吃吃喝喝扯犊子再合适不过了!
以下是我知道的几家很不错的老店,排名不分先后哦。
吴氏烧烤
推荐:原味牛肉、烤板筋、烤鸡翅、烤猪皮、烤秋葵。
文林烧烤
在淄博的烧烤届,文林是个金字招牌,二十几年风风雨雨走过,依然长盛不衰。从文林身上,可以清晰地看到烧烤与文化的结合,一家诗情画意的烧烤店,一个充满文化气息的大院,让人不得不爱。
推荐:烤全羊、特色1号肉、辣椒肉、蒜瓣肉
赵一家
十几年老店,人气很高,位置有点偏,但为了这个味道,多远的路都值得去尝一尝。
推荐:烤豆腐、烤板筋、烤甘蓝
玉米地
吃过的人对这家的评价都相当高呢,分量足、服务好,味道赞。
推荐:五花肉、羊肉、牛肉、甘蓝、豆腐
牧羊村
一家三十年老店,很多人也是它家的忠实粉丝,西九路店搬迁时很心痛,好在有了新店,又可以去解馋啦!
推荐:牛肉、五花肉
李二烧烤
搬了新店的李二烧烤还是让人念念不忘,来这家不止能吃到烧烤,还有麻辣龙虾、羊蝎子和铁锅炖哦。
推荐:招牌五花、炖大鹅、炖排骨、蒸花卷。
王牌烧烤
谁说大商场里不能撸串?银泰城里这家接地气的烧烤店就是这么任性!
推荐:烤鱿鱼、蒜瓣肉、带皮五花。
希望我的解答给你带来帮助,快约上小伙伴们哈起来吧!
作为淄博人,很自豪的给您介绍:
一:牧羊村烧烤,是一家三十年老店。多年前以味道和实惠打动了淄博人心,曾开多家分店,现以西九路联通路西南角店为主。
二:赵一家烧烤,因位置变动三四回,不变的烤味深入人心,以板筋柔软和烤豆腐最另盛名,现位于华福大道和西五路处。
三:火车站老杨烧烤,生意好时开5一6家分店,在火车站附近为总店,向其他区域辐射,张南路和马南路店曾人气爆满,因道路维修等原因吧,生意一落千丈,但总有回头客光顾。
各区县也有很多新兴烧烤,像玉米地,青春藤等,都人兴爆张。
淄博人民也十分喜欢烧烤,您去过吗,喜欢吃烧烤吗?
中埠镇的烧烤,建议你来尝一下,来了中埠镇上,不用给你推荐任何一家,闭着眼随便找一家烧烤,都比张店任何一家强,还便宜。
房家艺术村有个斜马路21号烧烤,鲜肉不腌,很好吃
哪儿都没有官庄的烧烤好吃,不信的话就吃吃看吧!
兰雁大道与泰美路往北大拇指博山小串涮烤城好吃,用的都是鲜肉
我们家就爱吃明清街的图们烧烤
一直收藏了很久的店铺 今天终于来了 只想说我来得太晚了 我怎么才知道这家店[小鼓掌]
首先这家店的环境是不错的 不会让你感觉脏兮兮的[捂脸]好像是三个男生一起开的 特别仔细 我看那小葱一根一根的在那剪[笑哭][笑哭][笑哭]
进店每桌先送一盘爆米花 然后女士再送一杯鲜榨果汁 这是什么神仙老板[笑哭]
再说说他们家的肉 性价比真的超级高[说实话 我真没见过两块钱一串的牛肉这么大[耶]太良心了!他们家雪花牛肉超好吃 特别嫩 我们两个人以为串特别小,点了20串,差点撑死
再就是胸口也特别好吃 因为我本来烧烤就喜欢吃那种滋滋冒油的[捂脸]五花肉跟精肉都是1.5 一串,但是他的串大啊 第一次直接没数,点多了 还有他们家的板筋是那种厚切的,特别棒!真的爱了!后悔为什么没早点发现这家神仙店铺[捂脸]
人均50来块钱就能吃的很饱 !我们两个人点多了花了130 直接没吃完,我觉得性价比太高了,反正我是爱了!估计最近还要再去[泣不成声]
淄博烧烤简直是灵魂,无人超越[我想静静]
记得十多年前在世纪花园小区里面有家烧烤店,是一家人在经营,忘了老板是姓张还是姓赵,烤的羊肉还有明筋特好吃,这么多年没在淄博了,也不知道还有没有这家店。
淄博是国家历史文化名城,历史悠久,为齐文化的发祥地、世界足球起源地。今天咱们不聊淄博的历史,咱们来谈谈淄博的烧烤。
淄博烧烤号称“无物不烤”,除了牛羊肉海鲜以外,烤猪脑烤韭菜烤茄子烤扇贝都是一绝。用料讲究,辣味十足,每到夏天夜晚沿路排开烧烤摊蔚为壮观。
淄博有哪些烧烤名店呢?一、张店区步行街北首路西得味果木烧烤,他家的肉不腌,你能清晰的辨别出是什么肉,新不新鲜。肉不错,烤海蛎子很好吃,不过板筋不是自己煮的,板筋不好吃。我老公肠胃敏感,吃他家好几次一点都没有不适的感觉。
二、人民路上小寒羊烧烤,西八路往东300米路南,旁边的店也不错可以去看看,好像叫旺旺大串烧烤,经常和朋友在这边吃。
三、临淄区的金三角烧烤店,他家的烧烤不是论串买的,是买肉论斤然后一斤一斤的吃烧烤。小料桶芝麻盐,鞋底饼,小薄饼,边吃边烤,烤饼卷肉肉味入饼让人回味无穷。
四、“黄桑淄味”美食一条街,位于美食街与健康街交叉路口往北的“黄桑淄味”,一条百米长的小巷,却撑起许多淄博人的青春。这里不仅有烧烤,还有各种各样你能想到的美食。
五、频频登上热搜的水晶街,是集购物、休闲、娱乐、餐饮、文化及旅游等为一体,是闻名全市的网红夜宵地,更是烧烤的聚集地。
淄博的烧烤一条街在哪?综上所述想必大家对淄博的夜市和烧烤有大致的了解。每个人对喜欢的店不同,所认为的烧烤一条街也不一样。如果非得要我来说我觉得人民路的烧烤堪称淄博的烧烤一条街。这里的烧烤不仅多,而且有几家店很有名气,是大家公认的烧烤一条街。
还有人说后埔新街也不错,这里的烧烤也很有特色,张店区公园街道的健康街也很有名气,这里的烧烤也有很多人打卡。
它是春秋战国时期 齐国都城 的所在地, 曾作为山东政治中心近两千年;
它 历史 文化源远流长,是 鲁菜 的发源地 , 也是 世界 足球 的起源地 ;
它距离济南高铁仅22min,距离青岛高铁仅1h, 凭借 烧烤 掀起全网热潮。
这座宝藏小城便是: 山东 淄博 。
淄博地处 山东省 中部,其地名原为 淄川 、 博山 两地的合称。 现 包括张店、淄川、博山、周村、临淄5个市辖区和桓台、高青、沂源3个市辖县。
淄博 历史 悠久,名人辈出, 姜太公、齐桓公、管仲、蒲松龄 等 历史 人物都来自这里,耳熟能详 《田忌赛马》 的故事也发生在这里。
01.周村古商城
周村古商城也叫大街,素有“旱码头”、“天下第一村”的美誉。
古街两边都是明清建筑, 是淄博市最大的地上老建筑群。目前开放了大染坊、大德通票号、票证博物馆、周村烧饼博物馆等七个景点,算是北方少见的古镇。
通票: 90元
02.大染坊
大染坊是创办于清道光年间的东来生绸布庄的旧址,其业务主要是将收购来的丝绸、坯布进行整理染色加工,然后批发出去。
门票: 20元
03.蒲松龄纪念馆
蒲松龄纪念馆,是为纪念世界短篇小说之王蒲松龄而设立的文化名人纪念馆。
纪念馆是在蒲松龄故居基础上建立的,展览内容丰富。
门票: 工作日6元,节假日15元
04. 聊斋城
聊斋城位于王蒲松龄的故里,是以园林的形式,以聊斋故事为主题的组群式的大型名园景区。 走进聊斋城里,听幻异曲折的聊斋故事。
门票: 80元
01.淄博市博物馆
淄博市博物馆馆藏文物中以 西汉齐王墓 和 战国商王墓地 出土的青铜器、玉器、金银器最具代表性。现有基本陈列“馆藏文物精品展”“西汉齐王墓陪葬坑陈列”“古代淄博陈列”等。
02.周村烧饼博物馆
周村烧饼博物馆展示了周村烧饼的特点、声誉以及百年传承、发扬光大的历程。
走进博物馆里可以看到古色古香的建筑、透着厚重感的旧照片、保留下来的石碾等。
03.临淄足球博物馆
中国古代的 蹴鞠 就是足球的起源,而 淄博 正是世界足球的起源地。
淄博的 临淄足球博物馆 是世界上首家全面展示中国足球几千年演进 历史 和世界足球发展风貌的 专业足球博物馆 。
它由古代足球和现代足球两大部分构成,是一部足球文化的百科全书。
门票: 15元
04.中国陶瓷琉璃馆
中国陶瓷琉璃馆是目前 国内最大的以陶瓷琉璃为主题的博物馆 。
陈列的展品跨越上下一万年,展馆分为陶瓷展陈、琉璃展陈和陶琉文化体验互动三部分,全方位多角度展示了陶瓷、琉璃的发展历程。
05.临淄中国古车博物馆
中国古车博物馆是当代中国首家最系统、最完整、以车马遗址与文物陈列融为一体的博物馆。展示了中国车乘的悠久 历史 和造车技术在世界车辆发展史上的领先地位。
门票: 30元
01.原山国家森林公园
原山国家森林公园是 山东省十佳森林公园 ,它以丰富的植被,秀丽的山光水色,古朴的庙宇,以及少数民族风情吸引着无数游客前来。
门票: 40元
02.潭溪山
潭溪山不仅山色秀美,还具有深厚的 历史 文化资源。
一年四季,各有神韵,春赏花,夏玩水,秋赏红叶,冬观冰瀑。景区建有世界首例无背索斜拉玻璃桥、山东首部百米观光电梯。
门票: 80元
03.鲁山国家森林公园
鲁山是山东四大高山之一,主峰观云峰海拔1108.3米,为鲁中最高峰。
园区内群山耸立、飞瀑流泉、森林茂密,走进鲁山,仿佛进入了江南水乡。
门票: 40元
04.博山开元溶洞
在这条已形成二十多万年的古洞之中,既有雄奇壮阔的自然景象,又有新石器时期以来的珍贵文化遗存。
特别是开元年间的 钟乳石刻和遗迹文物 ,向我们再现了1300年前盛唐文化的一个侧面。
门票: 50元
05. 鲁商·红叶柿岩 旅游 区
它是中国国家地理第一个营地,景区有曲径通幽的的竹林,四季长涌的炉神涌泉,惊心动魄的悬空栈道,七彩琉璃栈道,如梦如幻的时空隧道等景点。
门票: 60元
淄博下属的每个区县 美食 都有很大的区别:
张店区用 烧烤 引发网络狂潮,博山区是 鲁菜的发源地 ,周村区的 烧饼 是国家级非物质文化遗产,沂源县的 水果 则最出名。
1.烧烤
淄博烧烤号称天下第一,小饼裹肉,小葱蘸酱,来淄博必吃。
这里每个县区烧烤稍微有点差别,有的地方烧烤配火锅,有的地方烧烤配烤鱼。
推荐店铺: 牧羊村、赵一家、犇羴鱻馕坑烧烤、高丽烧烤、清正源饭店
2.烧饼
淄博把烧饼做成“国家级非遗”,还分出了好几种。
01.周村烧饼
周村烧饼是国家级非遗,也是淄博烧饼界的NO.1。
在 周村古商城 的街上就能品尝到现做现卖的烧饼店,那里还有个 “烧饼博物馆” 。
02.焦庄烧饼
焦庄烧饼在发面面团裹上酱油腌制过的葱花肉馅,沾上芝麻摊平,再烤熟。可以配上 油粉、小米粥 ,也可以与 淮南牛肉汤 搭配。
03.淄川肉烧饼
淄川烧饼 做法简单,特点是饼皮香脆、馅味鲜美。
04.沂源煎饼
山东大煎饼风靡全国,那 纯正的粮食香气 是越吃越上瘾。
其种类繁多,有 地瓜面煎饼、玉米煎饼、高梁煎饼、小麦煎饼、小米煎饼 ……
3.鲁菜
想品尝最正宗的 鲁菜,那就去 博山、张店 ,尤其是 博山 ,毕竟是 发源地之一。
01.博山炸肉
炸肉就是里脊切长条,先腌然后挂糊,再炸两次,又香又麻。
推荐店铺: 老新记炸肉、康都炸肉
02.炸春卷
博山人喜欢炸,荤素种类很多,尤其推荐炸春卷。
03.豆腐箱
豆腐先蒸再炸,然后挖空成为一个小箱子,再填入内陷,如猪肉、香菇、木耳等等。
04.酥锅
酥锅算是博山版的乱炖,家常的材料都能放,可热吃,可凉吃。
05.糖醋鲤鱼+咂鱼汤
鲤鱼打花刀,挂糊、油炸、浇汁,鱼吃得差不多时,还可以回锅做出一锅鱼汤,又酸又辣。
推荐餐馆: 新鑫餐馆、香好吃莲、新融记、石蛤蟆、聚友斋
4.八大局早市,淄博的 美食 高地
来淄博品尝 美食 ,如果只推荐一个地方,那一定是 张店区 八大局 。
八大局早市位于 淄博的中心城区,不仅有菜市场,四周的胡同里还散落着许多知名的老字号小店。
早市的八大局尤为热闹, 想吃包子,可以去 三鲜小笼蒸包 ;想吃点带汤的,可以去 老博山灌汤包 。
此外,八大局的 张记大馅蒸包、阿杜麻辣串 、 德善叔烤鸡架、知味坊 等都可以一试。
山东,不止有青岛、济南,
它还有一座同样值得去的宝藏之城——淄博!