文昌市。海南省是中华人民共和国最南端的省级行政区，是中国的经济特区、自由贸易试验区，海南文昌市盛产海带，海带口味也最为好吃。海带是一种多年生大型食用藻类，生于海边低潮线下两米深度的岩石上，人工养殖生长在绳索或竹材上，海带热量低、蛋白质适中、矿物质含量丰富，是一种理想的天然海洋食品。
海带产地是中国北部沿海及浙江、福建等沿海地区。
海带是冷水性海藻，在我国自然生长的海带仅出现于青岛以北的黄海,渤海。海带生长海区要求水流通畅，水质肥沃，安全系数高。
海带叶片似宽带，梢部渐窄，一般长2～5米，宽20～30厘米（在海底生长的海带较小，长1～2米，宽15～20厘米）。叶边缘较薄软，呈波浪褶，叶基部为短柱状叶柄与固着器相连。
海带通体橄榄褐色，干燥后变为深褐色、黑褐色，上附白色粉状盐渍。
干海带其表面有白色粉末状随着，海带所含的碘和甘露醇尤其是甘露醇呈白色粉末状附在海带表面，没有任何白色粉末的海带质量较差。其次，观察海带以叶宽厚、色浓绿或紫中微黄、无枯黄叶者为上品。另外，海带经加工捆绑后应选择无泥沙杂质，整洁干净无霉变，且手感不粘为佳。
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吃海带的一些禁忌：
1、别把海带当主食吃
不能长期的将海带当做主食，这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。而且海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起中毒。因此，食用海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水。
2、海带不能长时间浸泡
海带食前不要长时间浸泡，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明已经变质不能再食用。
3、吃海带后别马上喝茶、吃水果
吃海带后不要马上喝茶，也不要立刻吃酸涩的水果，因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
4、特殊人群慎吃海带
患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情；孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。
参考资料来源：百度百科-海带
参考资料来源：人民网-海带的饮食禁忌要注意 健康搭配更营养
霞浦县。福建省宁德市霞浦县，位于福建东北部，当地产的海带是全国最好的海带，由于霞浦县海域不存在工业污染，同时海带养殖的区域，和大黄鱼以及其它的水鱼很接近，海水非常的清洁，富含营养物质，因此产的霞浦海带不管是外观，还是口感，或者是营养，都要优于其它地区所产的，而霞浦也被誉为“中国海带之乡”。
