海鲜是大家再熟悉不过的食材，海鲜以鲜美为主要特点，海鲜顾名思义就是从海里捕捞出来的动物，而决定海鲜品质的一大关键因素就是海鲜捕捞的海域，我们国家分别有四大海域，依次是渤海，黄海，东海和南海不同海域产的海鲜特点也不同，品种代表也不同。渤海是咱们国家最大的内海，它位于我国最北端的海域，在辽宁，河北，山东，天津三省之间。渤海的水温较低，由于大陆河川大量淡水注入渤海，的海水盐度也是这四大海域中比较低的，并且海水中含有丰富有机物质，这个海域产的海鲜生产周期比较长，肉质更加肥厚和饮食。中国的水域从北向南依次是渤海，黄海，东海，南海，北海，因此中国的海鲜成绩基本都是按照这个流域进行分部的，也就是说在这几个海域内的海鲜肉质都比较鲜嫩，那里面的海洋性气候造就了海洋鱼类资源，海鲜资源丰富。自9月1日以来，为期4个月的渤海伏季休渔期全面结束，天津滨海新区200多条渔船下海秋捕。9月3日，渔船有序离港出海，扬帆远航。据介绍，今年伏季休渔期间，天津市渔业管理部门先后向渤海湾人工增殖放流水产苗种10多亿尾(粒)，品种有中国对虾、三疣梭子蟹、梭鱼、半滑舌鳎、褐牙鲆、松江鲈鱼、海蜇、黄姑鱼、花鲈等。
提到渤海的代表海鲜品种，像渤海产的渤海对虾，就是鲁菜油焖大虾中用到的食材来源。而世界上公认的最好的海参产地，就在渤海的辽东湾。这里也是盛产螃蟹、黄花鱼、海胆和海肠的好地方。
那你知道秋浦海鲜有什么好处吗？
因为在金秋时节是螃蟹肥美的时候，如果赶在潮落之后潮涨之前，去捕捞海鲜，定然不会空手而归。在赶海之际，贝类海鲜等行动迟缓，也大大有利于人们这个时候捕海鲜。而且由于秋冬季节的原因，海鲜的保质期也比较长不容易坏。
开海时间 天津海鲜市场大全小伙伴们，天津已经确定是在今天开海，许多小伙伴是可以直接前去海鲜市场买海鲜回家哟，之后就是吃海鲜的时节了，大家可以自己选择去合适的店感受这些美食的哟。
开海时间9月1日(今天)中午12时起天津再次开海了。
天津海鲜市场大全1、大神堂码头
位置：海滨高速大神堂村大神堂桥附近
特点：这里是天津的最东面，码头尽头的大石头上写着“津门第一缕曙光”。这里的渔船出海归来需要等待潮汐，这就意味着吃货们需要提前掌握潮汐时间。
2、蔡家堡码头
位置：S11海滨高速附近
特点：距离中心渔港最近的码头，中心渔港码头以出海打渔旅游性质的渔船较多。而当地渔民则在蔡家堡码头开捕。
3、北塘码头
位置：东海路1019号
特点：离滨海新区核心区最近最大的码头，品种齐全，渔船多，选择多，交通便利。深水码头不用等待潮汐，渔船一般凌晨出海，中午归来。最佳购买时间：中午12:00--14：00。
4、汉沽海鲜批发市场
位置：汉沽开发区大丰路
特点：汉沽坐拥新区最大的盐场，盐汪子里出产的大虾鲜美至极。距离码头较近，海鲜品种齐全。
5、汉沽海鲜一条街
位置：建设南路
特点：门口临街商铺都是水产店，种类齐全，可以货比三家。
6、北塘封闭式临时菜市场
位置：北塘馨宇家园小区门前(北塘学校对面)
特点：距离北塘码头最近，又是居民家附近的海鲜市场。周边居住的不少都是北塘老渔民，卖的海鲜价格公道，品质也不低。买海鲜的大姐不少都是渔民出身，可以向她们取经如何买到好货。
7、中心北路菜市场
位置：中心北路1138号
特点：位于老城区，交通便利，品种丰富，以出精品“大货”出名，想吃黄螃蟹这里是不二选择，一分价钱一分货，价格到位了，东西自然差不了。
8、河西农贸市场
位置：三经路30号
特点：这是老汉沽人嘴里的河西农贸市场，改造后更名为五羊里菜市场。
9、金元宝滨海农产品批发交易市场
位置：东江路5252号
特点：市场的水产大厅是塘沽区域最大的海鲜批发销售市场。会过的滨海人家里办喜宴什么的也爱去订货。因为专供饭店的螃蟹要求“四肢健全”，而那些掉爪的螃蟹通常都会以很低的价格出售，是个捡漏的好地方。
10、建港里市场
位置：新港二号路建港里小区附近
特点：这里的海鲜摊位是新港居民最爱逛的，尤其是上午11点和下午4点多开始，海鲜商贩吆喝不断，占据这市场的西门入口绝佳位置，让上班族和大爷大妈们总是忍不住买些回去添个鲜。
11、濒开里市场
位置：港航路159号
特点：新港的标杆性菜市场，为数不多的五星级菜市场，环境、服务、质量都是顶级的，海鲜品类十分丰富，也是新港区域老百姓最信得过的买海鲜的地方。
12、东沽农贸市场
位置：东台路与忠善路交口
特点：靠近东沽渔港，“小船海鲜”价格实惠。
13、爱民菜市场
位置：浙江路321号
特点：这也是新村区域老百姓最爱去的市场，四星级菜市场，环境不错。
14、石化菜市场
位置：大港石化路
特点：这里是大港区域最大的菜市场之一，购物环境规范化，海鲜种类和质量也都上档次，石化片区老百姓最爱逛的菜市场。
15、金港购物中心海鲜一条街
位置：港航路159号
特点：必不可少就是这样的海鲜一条街，不是为游客准备的，而是为当地土著一饱口福打造的，这里的海鲜店云集，总有一家是你家去的。
