1、螺蛳:如果说北京人酷爱吃驴打滚、河南人独爱道口烧鸡、山西人刀削面独领风骚,那么螺蛳和啤酒就是南昌人的宵夜“灵魂”。这里螺蛳的味道带点甜,但很鲜。还有蚌壳不得不提,许多懒人都喜欢吃蚌壳,吃螺蛳要用牙签,吃龙虾要剥壳,还是吃蚌壳最方便。另外还有小菜,拍黄瓜,藕片都很好吃。
2、瓦罐煨汤:一碗凉拌粉,一碗砂钵汤,就是南昌人最爱的早点了。如果你在南昌早上吃的是牛奶、面包的话,很可能会遭老南昌们“鄙视”。南昌的凉拌粉店随处可见,几乎大街小巷内都有,历史较久、味道比较好的要算绳金塔的龙老五煨汤店,凉拌粉具有“韧、爽、鲜、滑”的特点。一碗新鲜过汤米粉放入盐、辣椒酱、胡椒粉、味精等调味料,拌匀后即可食用。
3、南昌拌粉:南昌拌粉主要的原料是米粉,将米粉放入沸水中烫熟,装盘并放入剁椒、花生米、萝卜丁、酱油、葱花等佐料调拌而成。南昌的拌粉松散柔韧,色泽鲜艳,入口即化。是当地人非常喜爱的一道美食。
4、鄱阳湖狮子头:鄱阳湖狮子头是地道的南昌特色传统名菜,制作独特,质地酥软,味道鲜美。以猪肉粒、香芋丝等为原料,配以马蹄、火腿、干贝、高汤、咸蛋黄、淀粉等精制而成。在赣江两岸欣赏“落霞与孤鹜齐飞,秋水共长天一色”的美景时,一定不能错过这道名菜。
1、蛤蟆街美食街
地址:南昌市青山湖区胜利路
如果你第一次去蛤蟆街,你会略感失落。一条普通的不能再普通的街道,甚至有点脏乱差,但是只有老南昌吃货才能懂蛤蟆街的人气,这里个个都是餐饮界的巨头。
蛤蟆街的得名是多年前,有许多农民,贩子在此卖蛤蟆,街道两边也开了许多家馆子店,拿手好菜都是蛤蟆,而且食客也多,久而久之,蛤蟆街就这样叫出来了。蛤蟆街绝杀的美食味道自然当属炒螺狮和蛤蟆了。或许在这个繁华的南昌城里它不怎么起眼,但丝毫不影响这条街独有的味道。
2、绳金塔美食街
地址:南昌市西湖区绳金塔南段
南昌绳经塔美食街开街以来就一直是热闹非凡,这里汇集了江西各式小吃,兴国米粉鱼、南昌米粉、瓦罐汤、油炸串等;还有麻辣烫、酸辣粉、韩式拌饭等外地美食。每到绳经塔庙会期间,这里更是人山人海。
3、恒茂梦时代广场美食街
地址:青山湖区北京东路308号
恒茂梦时代广场美食街可以说是南昌最小资的美食街了,主要以市场餐厅和连锁店为主,种类多样,由东南亚风尚、英式餐厅,意式披萨、日本料理等,独具小资情调。来这里,非常适合吃顿大餐。
4、福州路酒吧烧烤一条街
地址:南昌市东湖区福州路
福州路是个神奇的地方,白天宛若清纯妹子,夜晚转身为热辣美女。白天是运动一条街,
晚上是烧烤、酒吧等聚集地,特色美食有烧烤牛羊肉、小黄鱼等。可以说是非常适合年轻人high的地方,拥有丰富的夜生活。
5、秋水广场台湾美食街
地址:南昌市东湖区赣江中大道
位于红谷滩秋水广场的这条美食街是江西首条台湾美食街,在这条街上就可以吃到台湾各种特色美食,去秋水广场看完喷泉可以来吃吃看,如果为了吃东西而来的那就强烈推荐去看喷泉!
1、恒茂美食一条街位于广场南路的恒茂美食街连锁店多,美食的种类也不少,街道旁还有下午茶,店内的喝茶环境很不错,适合朋友聚会聊天。
2、台湾美食街
位于南昌市红谷滩新区秋水广场内,是江西首条台湾小吃街,但价格有点偏贵。
3、百盛后面的美食街
这是一条无名的街道,但位置却非常容易寻找。因为这条街道就是南昌中山路百盛购物广场旁边的一条小巷子,被称为“隐藏在深处的美味小吃街”。口味虾、担担面、花甲,是网友们热衷的美味。
4、绳金塔美食街
位于南昌市西湖区绳金塔,是南昌著名的夜宵一条街。绳金塔的瓦罐汤很有名,味道很不错。
5、万达金街主题餐厅一条街
红谷滩万达金街位于红谷滩万达广场的第一层,是一条由各种美味组成的美食街,其中又以外国风情餐厅为主。
6、建德观火锅一条街
建德观街的餐饮有着10多年的历史,如今,已成为南昌市的火锅一条街。
7、羊子巷赣味烧菜馆一条街
羊子巷之所以在南昌的人气颇高,很大的原因都在于这条巷子藏匿着许多餐厅和美食。羊子巷有许多的两室一厅餐馆,都是由原来老的居民房改建而成。里面的菜系颇具南昌特色,非常好吃。有代表的如花甲、油浸鱼、飘香鸭和甲鱼等。
8、福州路烧烤一条街
福州路原本是有名的运动一条街,沿街有各种运动场馆和服饰店。不过到了晚上,福州路便成了南昌的烧烤夜宵聚集地。各种夜市排档一路排开,热闹非常。必点的有烤牛肉、烤小黄鱼、烤羊肉、烤馒头、烤鸡翅等。
9、船山路烤鱼一条街
南昌市船山路的烤鱼味道独到,在南昌可谓颇具特色,到了夏天,这里更是变成了小龙虾一条街。除此之外,船山路的田螺王、甲鱼也堪称一绝,被吃货们所喜爱。
10、丁公路美食一条街
丁公路是南昌最古老的街道之一,也是南昌人颇为熟悉的美食一条街。街边有米线馆、饺子馆、烧菜馆和汤包店等,餐厅内的粉蒸肉、铁板鲈鱼等受美食爱好者欢迎。
11、蛤蟆街小吃一条街
南昌市的蛤蟆街(豫章后街)是一条名副其实的美食街,在南昌可谓无人不知