100克辣椒油中的热量约为900卡,是一种热量很高的调味剂。辣椒是一种调味品,含有大量的维生素、矿物质和辣椒素,其中辣椒素能刺激人的味觉。
根据辣椒颗粒的大小,花椒油的风味也不同。撒点花椒油,放几勺盐。它是美味的。
辣椒富含维生素C、β-胡萝卜素、叶酸、镁和钾。大豆油和芝麻油常用来做辣椒油。