长沙最值得去的小吃街在坡子街、太平街、都正街、冬瓜山美食街、学院街。
一、坡子街
有被誉为湘风小吃的源头，是名副其实的千年老街，在长沙也是很有名气的小吃街。坡子街的灵魂是火宫殿，火宫殿也可以说是长沙小吃的灵魂所在。
有被称为其八小吃：为臭豆腐、龙脂猪血、煮馓子、八宝果饭、姊妹团子、荷兰粉、红烧蹄花、三角豆腐。
二、太平街
在岁月的洗礼下，太平街仍保留着千年不变的情怀。太平街每天人都是满满的，不论白天黑夜都是很热闹。代表的小吃比如：胡记炸炸炸，臭豆腐，牛肉串，凉粉，饺子铺，馄钝，烤鸡。
三、都正街
都正街是长沙的老街之一，都正街是比较低调的存在，但是它隐匿着很多美食。在都正街隐匿的美食店铺可以说是数不胜数，有的是复古的，有的是时尚的，有的就仅仅是很美味，可以说是历史和现代的融合。代表的小吃比如：湖南湘西的烤串，虾蟹馆，老酸奶。
四、冬瓜山美食街
冬瓜山美食街是因为冬瓜山香肠火起来的，游客排再长的队也愿意等着吃几串。代表的小吃比如：冬瓜山肉肠，冬瓜山烧烤，冬瓜山甜品店。
五、学院街
现在凉菜冷碟在各店几乎无处不有，而学院街在十几年的发展中已成为凉菜冷碟最有特色者，如刘记夜宵老店中的糖醋排骨在长沙就有相当名气。
最出名的长沙小吃街如下：
1、坡子街
长沙坡子街有1200多年悠久历史，是一条名副其实的千年老街。它与上海的城隍庙、南京的夫子庙、苏州的观前街一起被誉为“中国四大小吃名街”。无论是本土人还是外来游客，每天都会吸引大批吃货慕名前来。
2、太平街
这条老街承载着湖湘文化的魅力，展现着传统民俗的风情。此地可闹中取静，品茗会友，也可街中漫步，遐想穿越时空的变迁，也可徜徉店铺购获心仪之物。
3、冬瓜山
冬瓜山美食街是长沙一条夜市街，位于长沙天心区裕南街，号称长沙美食夜生活一条街，小吃、烧烤、甜品、样样齐全。大名鼎鼎的冬瓜山肉肠时常会聚集不少食客前来排队。
4、新华联广场福街
新华联广场福街，位于长沙望城银星路与黄金大道交汇处。作为湖湘文化第一美食街，它比以上的美食老街都显得更加“年轻”，福街既融合了传统美食街的人文风韵和地道美味，也在时代的浪潮中不断进化、推陈出新，为人们带来更新更潮的吃喝玩乐一站式体验。
5、砂子塘
砂子塘夜宵一条街作为南边出现较早的夜宵一条街，湘菜、烧烤种类齐全。砂子堂夜宵街每天下午4、5点开始，到凌晨结束，无论什么季节都人气爆棚。
